|
 Leovik10
Четверг, 17 Октября 2024 г. 12:36 (ссылка)
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Очень люблю рубленые котлеты за простоту в приготовлении, прекрасный вкус и разнообразие. Готовлю их из индейки, курицы и разной рыбы. Сегодня будут рубленые котлеты из горбуши. Готовлю из целой рыбы (покажу, как разделать ее на филе), но для ускорения процесса можно купить готовое филе. Сочность и отличный вкус котлетам дают репчатый лук и сметана.
Котлеты нежные и очень-очень вкусные.
Порции 10 шт.
Время подготовки 25 минут Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
1,2 кг горбуши (1 шт.)
1 куриное яйцо
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. муки
1 репчатый лук (небольшой)
4 веточки укропа
4-5 ст. л. растительного масла
3 щепотки молотого кориандра
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
Читать далее...
 Хильда56
Понедельник, 14 Октября 2024 г. 18:54 (ссылка)
Котлеты из куриных желудков — это бюджетное, и при этом довольно вкусное блюдо, которое поможет разнообразить рацион и добавить в него полезные субпродукты. Мало кто знает, что фарш для куриных котлет можно готовить не только из филе или бедрышек, но и из куриных желудков. Такие котлеты получаются очень вкусными, аппетитными, а еще полезными, ведь куриные желудки богаты витаминами, макро- и микроэлементами, аминокислотами.
На 6 порций:
Куриные желудки 700 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Хлеб белый без корки 50 г
Молоко 100 мл
Чеснок 2 зубчик(а)
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Читать далее...
Egoryja
Четверг, 10 Октября 2024 г. 15:18 (ссылка)
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Заливной пирог на молоке
Молоко 200мл
Пшеничная мука (больше или меньше) 180гр
Яйца 2шт.
Разрыхлитель 1чайн.л.
Для начинки:
Зелёный лук (небольшой пучок) 30гр
Яйца (вареные) 3шт.
Сливочное масло 30гр
Перец черный молотый
Соль
Для смазывания формы:
Сливочное масло
Манка 1чайн.л.
Для смазывания верха:
Яичные желтки 1шт.
Кунжут 1чайн.л.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 07 Октября 2024 г. 14:05 (ссылка)
Слойки с орехами из слоёного теста
К домашнему чаепитию можно испечь наивкуснейшие слойки с начинкой из орехов. Слойки получаются очень воздушными, хрупкими и нежными. Ореховая начинка прекрасно дополняет покупное слоёное тесто. В этом рецепте интересная формовка слоечек в форме жгутиков. Формируются слойки легко и просто, пекутся за считанные минуты, а получаются отличными!
Ингредиенты
Для приготовления слоек с орехами потребуется:
слоёное тесто покупное (у меня - без дрожжевое) - 250 г;
орехи очищенные любые (у меня - грецкие орехи) - 100 г;
вода (или молоко) - 1 ст. л. (при необходимости);
сахар - 50 г;
яйцо - 1 шт.;
мука для раскатки слоёного теста.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 04 Октября 2024 г. 18:54 (ссылка)
Мясные корзинки с копчёностями
Сегодня рецепт из категории “просто, быстро и вкусно”.
Заказ в магазине:
Фарш из индейки (или говядина+свинина) - 600 гр
Сыр твердый - 200 гр
Сухари панировочные - 30 гр
Ветчина (или любая другая копченость) - 100 гр
Молоко - 80 мл
Чеснок сухой - 1 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 03 Октября 2024 г. 12:42 (ссылка)
Взбили куриную грудку с молоком и получили самую нежную домашнюю колбасу в мире
Приготовить самую нежную куриную колбасу — это проще простого, и не потребуется особых кухонных инструментов. Вам всего лишь понадобятся кастрюля и блендер. Всего за несколько минут вы сможете взбить куриное филе с молоком, и основа для вашего шедевра уже будет почти готова.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 мл молока
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 ч л соли
1 ч л паприки
1 ч л приправ для курицы
100 г твердого сыра
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 03 Октября 2024 г. 12:21 (ссылка)
Гречку не варю, не жарю. Готовлю ночами для ресторанов! Распродают по 20 порций! Рассказываю рецепт, чтобы выспаться!
Друзья, всем привет!❤️Всех рад видеть на канале! Вы готовили гречку таким способом? Берите на заметку! Делитесь видео с друзьями, подписывайтесь, оставляйте комментарии и лайки. Поддержите мой канал. Всех обнял и покружил🥰
Ингредиенты для рецепта:
200 гр. гречки
2 зубчика чеснока
2 маленькие луковицы
1/2 морковки
1/2сладкого перца
1 картошка
Соль
Растительное масло
1 яйцо
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 30 Сентября 2024 г. 12:00 (ссылка)
Быстрые пирожки из простых ингредиентов: готовим за 20 минут, съедают за 5
Вода, мука, соль, чуть-чуть картофеля и сыра — это все, что нужно. С помощью этих простых ингредиентов вы сможете приготовить невероятно ароматные пирожки, которые удивят вас своим вкусом как горячими, так и холодными. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
600 г муки
1 ч л соли
Вода (примерно 250-300 мл, добавляйте постепенно)
600 г картофеля
150 г сыра (твердого, например, сыра типа Чеддер или Гауда)
1-2 ст л растительного масла (для начинки)
1 яйцо (для гланцирования пирожков)
Читать далее...
|
