Рецепт приготовления: Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком

Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком являются оригинальной и сытной закуской, которая легко и просто готовится. Все продукты прекрасно сочетаются между собой, придавая блюду нежный, яркий вкус и привлекательный вид. Они станут настоящим украшением праздничного стола.

Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком: необходимые продукты

Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 
  3 яйца;


• 
  100 г творожного сыра;


• 
  100 г красной соленой рыбы;


• 
  100 г огурцов;


• 
  1 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла;


• 
  соль, перчик по вкусу;


• 
  свежая зелень – по вкусу.

Яичные «роллы» с сыром, красной рыбой и огурчиком: особенности приготовления

Разбейте в отдельную мисочку куриные яйца, подсолите, поперчите и тщательно взбейте венчиком либо вилочкой. Смажьте сковородку подсолнечным либо оливковым маслом и разогрейте. Вылейте яичную массу на сковородку и обжаривайте блин-омлет на умеренном огне по 120 секунд с каждой стороны. Дайте ему остыть.

Промойте огурец под проточной водой, нарежьте длинными кусочками, порежьте красную рыбу. Смажьте яичный блин сливочным сыром. На него положите по 2 полоски рыбки и огурцов, попеременно чередуя ингредиенты.

Сверните в плотный рулетик. Оберните рулет пищевой пленкой и охладите в холодильной камере в течение 30-40 минут. Порежьте рулет острым ножом на небольшие рулеты (роллы) по 2 сантиметра в ширину.

Украсьте приготовленную закуску свежей зеленью и подайте к столу.

Приятного вам аппетита!