Были простые макароны, а стало главное блюдо на столе. Показываем рецепт от которого все в восторге
Макароны часто служат обычным гарниром, но их можно превратить в полноценное блюдо всего за 15 минут. Для этого достаточно добавить на сковороду курицу и помидоры.
Ингредиенты:
Индейка (филе) — 400 г
Спагетти — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Помидоры свежие — 400 г (примерно 2-3 средних помидора)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу (рекомендуются черный перец, паприка, орегано)
Растительное масло — для жарки (1-2 столовые ложки)
Вода — 100 мл (для добавления в конце)
Свежая зелень (например, базилик) — для украшения (по желанию)
Вероятно, это 1001-й вариант этого популярного блюда. 8 июня я посмотрела передачу «Поедем поедим» с турецкой части Кипра. Приготовила мусаку и вот выношу на ваш суд.
Блюдо очень сытное. Может показаться жирным. Авторы использовали для фарша смесь говядины и свинины. У меня только свинина, но постная.
И в следующий раз баклажаны я буду запекать, а не жарить.
Невероятной сочности тефтели: заменили рис на овощи и нежность блюда повысилась в 2 раза
Тефтели по стандартным рецептам чаще всего получаются суховаты и, как оказалось, выходит так именно из-за абсорбирующих свойств риса. Просто замените рис на овощи и проблема решится сама собой: тефтели получатся невероятно сочными, а фарш станет очень нежным.
Лучшая заготовка баклажанов с чесноком на зиму. С грузинским рецептом овощи из банки будут словно с мангала
Сезонные баклажаны вполне можно сохранить до самой зимы, но без специй и чеснока закатывать их не стоит. Лучшим вариантом будет взять проверенный грузинский рецепт, где баклажаны сначала обжариваются до золотистой корочки, пропитываются ароматами чеснока и специй, и готовятся в масле до нежности. Только после этого овощи отправляются в банку: поверьте, деликатес будет нарасхват.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Подсолнечное масло — 150 мл
Сахар — 1 ч. л.
Уксус винный (4%) — 2 ст. л. (можно заменить яблочным уксусом)
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и обжарьте, помешивая, панировочные сухари до золотистого цвета.
Мясо пропустите через мясорубку.
Добавьте к фаршу сухари, специи, посолите, поперчите. Тщательно вымесите фарш и дайте ему настояться 2-3 часа в холодильнике. Фарш должен быть эластичным, упругим и хорошо лепиться.
Противень выстелите фольгой. На фольгу выложите фарш, разровняйте его и придайте форму прямоугольника. Выложите на фарш 3 яйца в линию и заверните в фарш. Толщина слоя фарша должна быть 1-2 см.
Размешайте оставшееся яйцо вилкой до однородности. Обмажьте рулет со всех сторон яичной смесью.
Поставьте рулет в духовку, разогретую до 240° С и готовьте 5 минут, затем уменьшите температуру до 180° С и готовьте еще 30-40 минут, пока корочка не станет коричневого цвета.
Свинину готовлю только так! Гениально просто и вкусно, пальчики оближешь
Так вкусно и необычно свинину вы ещё не готовили! Мясо получается исключительно сочным, мягким, как масло, ароматным и просто очень вкусным. Кроме того, готовое блюдо ещё и выглядит фантастически красиво! Такое не стыдно подать и на праздничный стол. Берите кулинарную идею себе на заметку и приготовьте в ближайшее время!
Вкусная «косичка» из свинины, которая понравится каждому гостю.
Мясной деликатес длительного хранения очень простым способом - без запекания, варки, копчения и вяления
Уверена, что этот простой способ приготовления знают все, но именно так мясо почему-то не готовят. Хотя оно получается натуральное, невероятно ароматное и во много раз вкуснее колбасы и ветчины, купленных в магазине. Вкуснейший мясной деликатес без запекания, варки и вяления. Это не копченое и не замороженное мясо, но за счет простого способа приготовления может храниться очень долго.
Оно прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол и для приготовления бутербродов.
Порции 4
Время подготовки 48 часов Время приготовления 2 часа
Фрикадельки в сметанно-томатном соусе на сковороде
Предлагаю к обеду или ужину приготовить на сковороде вкусные, аппетитные мясные фрикадельки в нежном сметанно-томатном соусе. Фарш для этого блюда можно взять любой, я пропустила кусочек свинины через мясорубку. Размер фрикаделек выбирайте сами, я сделала мини фрикаделечки. Фрикадельки получились очень вкусными, а соус прекрасно дополнил гарнир из макарон.
Ингредиенты
Для приготовления на сковороде фрикаделек в сметанно-томатном соусе потребуется:
Вероятно, это 1001-й вариант этого популярного блюда. 8 июня я посмотрела передачу «Поедем поедим» с турецкой части Кипра. Приготовила мусаку и вот выношу на ваш суд.
Блюдо очень сытное. Может показаться жирным. Авторы использовали для фарша смесь говядины и свинины. У меня только свинина, но постная.
И в следующий раз баклажаны я буду запекать, а не жарить.
Почти пельмени, но никакой возни с лепкой. Свернули лист теста в рулет и порезали: не рецепт, а находка
Многие любят пельмени, но процесс их лепки часто оказывается трудоемким. Мы сделаем проще: равномерно распределим фарш на тесте, свернем его в рулет и нарежем кусочками. Так у нас получится ленивый вариант пельменей.
Добрый вечер друзья! Хочу с вами поделиться своей историей по применению специй для восстановления здоровья! Что самое странное, я даже не ожидала, что можно восстановить здоровье, включая специи и приправы в пищу!
Почему я этот пост решила написать?
🔥Я очень редко пользовалась такими специями и приправами,
я даже не слышала раньше о существовании такой специи, как куркума, имбирь, базилик, кориандр, кардамон, розмарин, барбарис.
Имбирем так же, не интересовалась, и не надо было кажется.
Буквально год назад, вдруг мы решили их купить и попробовать.
✅ К нашему удивлению, они нам очень понравились!
О такой колоссальной пользе мы и не знали!
А сейчас мы без этих этих
5 специй не можем готовить еду! :) они у нас как дежурные и + еще список специй нас радуют нас!
Если вы еще Не Знаете о них,
Рекомендую ! 👍
🔥Специи и приправы делают наши блюда более яркими и разнообразными, обогащая их новыми вкусами и ароматами, а также помогая сократить потребление соли.
🍃 Многие специи оказывают положительное влияние на здоровье, если употреблять их регулярно, но в умеренных количествах.
Блюдо, которое стало любимым в моей семье. Чахохбили из курицы со сливой
Обожаю Грузинскую кухню, даже не помню, когда появилась любовь к ней. Хинкали, шашлык, цыпленок табака, чкмерули, чахохбили, хачапури, чанахи, соусы ткемали и аджика, рулетики из баклажанов с грецкими орехами и т. д. Все это мне по душе и очень нравится. Грузинские блюда очень простые в приготовлении и не требуют дорогостоящих продуктов.
Но все они наполнены вкусами и ароматами. Сегодня будет одно из моих любимых блюд - чахохбили из курицы. Готовила разными способами и нашла для себя идеальный рецепт, которым и хочу поделиться. Курица получается сочной, нежной, а соус очень ароматным с замечательным вкусом.
Порции 6 шт.
Время подготовки 20 минут Время приготовления 1 час
Макароны больше не варим: высыпали из пачки на сковороду и пожарили
Макароны по новому рецепту больше не отвариваю, так готовить получается гораздо вкуснее. Вкусная и одновременно простое блюдо станет идеальным обедом и ужином: зажарим их в сковородке.
На весь рецепт нам понадобится одна луковица, одна морковь, треть кочана капусты, 300 г макарон, 50 миллилитров сливок, 70 г твёрдого сыра, соль и специи, как всегда, по вкусу. Шинкуем мелко лук и морковь, разогреваем масло на сковородке и быстро обжариваем их.
