Это очень вкусное, сочное мясо и разрез получается получается красивым. Использую простые продукты, но они дают не только красивый вид, но и просто замечательный вкус. Покажу приготовление на примере свинины. Такая яркая начинка отлично подходит к курице, индейке или говядине. Мясо получается сочное за счет закрытого запекания.
Порции 5
Время подготовки 35 минут Время приготовления 60 минут
Ингредиенты
800 г свинины (карбонад)
300 г моркови
1 репчатый лук (средний)
60 г полутвердого сыра
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
