|
sevelina67
Среда, 08 Мая 2024 г. 20:43 (ссылка)
![](http://img-global.cpcdn.com/recipes/05fa6c4dfa9ab00c/1200x630cq70/photo.jpg)
Ингредиенты для " Супа «Крестьянский»"
на 1,5-1,7л воды нужно :
граммов около 400 нежирной свинины
(если это обрезки, хрящички, ребрышки с остатками мяса - еще лучше. Именно свинины.)
2 средние луковицы
2 средние моркови
2-3 ст. л. промытого пшена
горсть свежемороженного или свежего горошка
1 крупная картофелина
соль, перец, лавровый лист
Читать далее...
Leovik10
Среда, 08 Мая 2024 г. 11:41 (ссылка)
Легендарный шашлык по-грузински: Мцвади. 3 ингредиента, чтобы создать кулинарный шедевр
В мире кулинарных шедевров среди многообразия рецептов выделяются те, что поражают своей простотой и вкусовым изобилием. Один из таких великолепных образцов кулинарного искусства – грузинский шашлык, известный как мцвади, или мясо по-имеретински. В этом рецепте всего три основных ингредиента, но его вкус невероятно богат и насыщен.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66358676ea6c1)
Ингредиенты:
2 кг свинины
700 г лука
4 ч. л. аджики
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 14:21 (ссылка)
Нарезка на бутерброды и на замену колбасе. Готово за полтора часа, справится даже неумеха
Поиск качественной нарезки или колбасы на магазинных полках становится все более трудным из-за того, что производители чаще используют низкокачественные ингредиенты. Вместо этого предпочтительнее самостоятельно приготовить нарезку, взяв килограмм мяса и маринуя его в специях, а затем варить в фольге.
Ингредиенты:
1 кг свинины
1 ч л душистого перца
1 ч л перца горошком
1 ч л перца чили или паприки (по вашему вкусу)
1 ч л соли
5 лавровых листиков
6 зубчиков чеснока
1 ст л горчицы
1 ст л хрена
Фольга
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 13:56 (ссылка)
Легендарный шашлык по-грузински: Мцвади. 3 ингредиента, чтобы создать кулинарный шедевр
В мире кулинарных шедевров среди многообразия рецептов выделяются те, что поражают своей простотой и вкусовым изобилием. Один из таких великолепных образцов кулинарного искусства – грузинский шашлык, известный как мцвади, или мясо по-имеретински. В этом рецепте всего три основных ингредиента, но его вкус невероятно богат и насыщен.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66358676ea6c1)
Ингредиенты:
2 кг свинины
700 г лука
4 ч. л. аджики
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 12:52 (ссылка)
Рулетики из кабачков на шпажке с любой начинкой
![304](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/3606239/pub_60b60316aad45d397ab7d52f_60b60fc59c9af2086a8b7147/scale_1200)
Сегодняшний рецепт можно интерпретировать как вашей душе угодно, например: убрать/поменять соус. Заменить начинку на курицу, свинину, помидорку (сделать веган версию) и так далее...
Начнем с соуса. Соус - итальянская классика, которую я использовал уже очень много раз. Режем лук с чесноком и обжариваем на сливочном масле. Я сделал слишком много соуса, но это исключительно из-за того, что очень его люблю.
![Итак, наступила кабачковая пора. Сегодняшний рецепт можно интерпретировать как вашей душе угодно, например: убрать/поменять соус.](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1706621/pub_60b60316aad45d397ab7d52f_60b60ba25d1ea85b75ad5110/scale_1200)
Обжарили до готовности и добавили перетертые томаты. Сразу доведите до вкуса солью, сахаром, базиликом (можно сушеным). Перемешиваем, пробуем, даем соусу вскипеть и отставляем.
Читать далее...
ЮЛЕЧКА82
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 09:29 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареная свиная лопатка для бутербродов и праздничного стола
Сегодня хочу поделиться рецептом вареной свиной лопатки. Вы знаете, она получилась настолько хороша, что словами трудно описать. Мясо тает во рту, оно ароматное и нежное на вкус. Если любите свинину, обязательно приготовьте это блюдо, ведь это совсем не сложно.
Таким способом можно приготовить свиную шею, получается тоже отлично. Кстати, вы можете добавить любимые специи, я не всегда использую специи для мяса, иногда хватает аромата чесночка и черного перца.
![scale_1200 (2) (700x422, 572Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/157/162157798_scale_1200__2_.png)
![scale_1200 (3) (700x446, 652Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/157/162157801_scale_1200__3_.png)
|