Желейный творожно-сметанный торт с виноградом - вкусный и простой десерт, для приготовления которого не потребуется много сил. Нежное желе из творога, сметаны и молока и кусочки винограда - прекрасное сочетание! Чтобы торт выглядел нарядно, можно использовать виноград разных цветов.
Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет... Сегодня испытала новый рецепт, и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!
Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...
Пирожки, запечённые в духовке, всегда радуют своим ароматом и вкусом. Они могут быть как сладкими, так и сытными, и подойдут для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола. Но как приготовить идеальные духовые пирожки, которые будут мягкими и воздушными? Давайте разберемся.
Что приготовить из мелкой моркови и морковного жмыха на обед и на зиму
При сборе урожая моркови часто обнаруживается много мелких экземпляров, особенно если корнеплод поздно посеяли или он долго всходил. Другая крайность – моркови было так много, что ее хватило даже на сок, а жмых в большом количестве остался. Что делать?
Домашние косметические средства, корм для скота, компостная яма – тоже "годные" варианты применения такой морковки.
Но вначале давайте проверим, все ли приготовлено и заготовлено из корнеплодов, чем можно похвастаться перед самим собой, домочадцами и знакомыми?
Понятно, что мелкую морковь и морковный жмых добавляют в те же блюда, что и крупные корнеплоды. К таким блюдам относятся разнообразные салаты, в том числе и заготавливаемые на зиму, и пироги, и цукаты, и супы (и еще много чего). Однако существуют и некоторые нестандартные идеи кулинарного применения мелкой моркови и мякоти, оставшейся после выжимки сока. Мы решили включить в наш список и известные, и менее знакомые блюда из "непопулярных" мелких плодов и остатков оранжевого корнеплода.
Мелкую морковь перед добавлением в блюда при необходимости разрезают на несколько частей, в зависимости от необходимой для рецепта толщины нарезки.
Салат из яблок и моркови с орехами
Фото с сайта shutterstock.com/VitataNG99
Вам понадобятся:300 г мелкой моркови, 200 г яблок, 100 г грецких орехов, 50 г размоченного и обсушенного изюма, 2-3 ст.л. майонеза.
Приготовление. Морковь очистите, промойте и разрежьте вдоль на несколько частей. Яблоки очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками (кожицу можно не снимать). Сложите оба компонента в глубокую посуду. Туда же добавьте растолченные грецкие орехи и изюм. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Салат из жареных овощей, печени и сушеных грибов
Фото с сайта shutterstock.com/Anakumka
Вам понадобятся:300 г свиной или куриной печени, 100 г мелкой моркови, 3 отварных куриных яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, соль, специи и майонез по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сковороде в растительном масле вместе с луком.
Печень отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте полосками. Сложите в салатницу. Туда же добавьте измельченные отварные яйца, соленый огурец и обжаренные овощи. Посолите салат и добавьте специи. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Суп-пюре из морковного жмыха
Фото с сайта shutterstock.com/Oksana Mizina
Вам понадобятся:1 л воды, 1 стакан сливок средней жирности, 300 г морковного жмыха, 200 г мякоти тыквы, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи и свежая зелень по вкусу, вода для обжаривания соуса.
Так вы блины ещё не готовили. Добавляем в тесто ложку фарша
Если разместить мясную начинку со специями прямо на тесте во время жарки блинов на сковороде, то они станут значительно вкуснее, чем привычные. Внешне такие блины будут выглядеть обыденно, но станут в два раза более питательными и сытными.
Ингредиенты для теста:
Картофель — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Молоко — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Рубленая зелень (укроп, петрушка) — небольшая горсть
Завтрак на семью за 15 минут: готовить проще овсянки и ингредиенты копеечные
Перед работой времени на приготовление вкусных завтраков вечно не хватает — наш рецепт настоящее решение этой проблемы. Очень вкусные блинчики с нежной начинкой делаются на семью за 15 минут, даже проще и быстрее, чем сварить обычную овсянку.
2 моих любимых пирога с яблоками готовить быстро и очень вкусно
Тесто для одного пирога замешивается за считанные минуты (он вкуснее шарлотки и готовить проще), а для другого пирога и тесто замешивать не надо, будет быстрая крошка. Пироги отличаются и по вкусу, и по виду. Вкус у них замечательный. Такие пироги очень просто готовить и они всегда получаются вкусными.
1. Пирог с яблоками из быстрого теста (вкуснее шарлотки и готовить проще). В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком.
Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто.
В последнее время часто покупаю обычную овсянку: показываю, что я из неё готовлю - простой рецепт вкусного завтрака и перекуса без варки
От такой овсянки ещё никто не отказался! Мой муж не любит овсяную кашу, но такое блюдо из овсянки ему очень нравится, говорит, что каждый день его есть хочется. Готовить максимально просто и быстро.
Приветствую всех читателей моего кулинарного канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть.
✅ Сегодня хочу поделиться необычным блюдом из обычной овсянки: на приготовление у меня уходит не более 10 минут. Отличный вариант завтрака: вкусно, сытно, а главное полезно. Даже детки едят с удовольствием такую овсянку. А благодаря разной начинке, такое блюдо всегда будет разнообразным и не надоедает.
Овсянка
📌Друзья, в конце статьи я оставлю видео, где показала ещё несколько необычных рецептов из овсянки, посмотрите, Вы удивитесь, что из овсянки можно столько всего интересного и полезного приготовить.
Давайте готовить!
Список продуктов:
Овсяные хлопья - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Зелень, соль - по вкусу.
Начинка любая, у меня: помидор, зелень (руккола), сыр.
Овсянку можно брать любую, но я предпочитаю цельно зерновую, которая варится подольше, она полезнее.
Главный ингредиент в этом блюде — хлеб. Большое заблуждение полагать, что для приготовления сгодится любая буханка, завалявшаяся в шкафу. Мучное изделие должно обладать определенной структурой. Сэндвичный хлеб и деревенский хлеб с крупными отверстиями по всему мякишу для французских тостов не подходят.
Лучшим вариантом считается хлеб с пористой, но одновременно достаточно плотной структурой как у булки бриошь и хлеба хала. Толщина ломтиков должна составлять около 2,5 см.
Вот такой рецепт пирога с куриной печенкой мне сегодня довелось приготовить и попробовать сегодня. Тесто на молоке, с содой, начинка - печеночная. Пирог - он получился сытным, очень нежным по консистенции и со вкусом печени. А морковка с зеленью не только дополняют вкус, но и служат прекрасным украшением.
Превращаем вечно сухую куриную грудку в сочнейшие колбаски: можно есть и худеть
При жарке куриная грудка обычно теряет большую часть сочности из-за самой структуры мяса. Поэтому намного вкуснее будет пустить ее на нежнейшие куриные колбаски, которые отличаются не только великолепным вкусом, но и низкой калорийностью. Кроме того, готовятся они быстро, ужин на семью можно поставить на стол за полчаса.
Котлеты из куриного фарша делаем всегда сочными: достаточно добавить внутрь сырный шарик
Котлеты из куриного фарша чаще всего выходят суховатыми из-за свойств самого мяса. Чтобы этого не происходило, мы положим внутрь каждой котлеты сырный шарик, который растает в процессе жарки и сделает блюдо гораздо более сочным.
Кладём помидоры на сковородку и добавляем яичное тесто: сразу два блюда, когда не хочется готовить
В конце дня часто бывает, что готовить совсем не хочется. Следующие два рецепта предусмотрены как раз на этот случай — они оба просты в исполнении и очень вкусны.
Для основы положим помидоры на раскаленную сковороду и зальем яичным тестом. На порцию для троих нам понадобится 2 яйца, 6 помидоров, стакан молока, стакан муки, 3 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли.
Ленивый рулет, который всегда выручает меня, когда гости на пороге
Летом в жару не хочется тратить много времени на приготовление сложных десертов, а вот порадовать семью домашней выпечкой хочется каждой хозяйке. Выход найден! Выделив около 40 минут времени, без каких-либо сложностей можно приготовить оригинальный и очень вкусный летний десерт с нежным кремом и фруктами.
Готовый рулет выглядит очень эффектно, его можно смело подавать на стол даже к приходу гостей.
Ингредиенты (на противень 43*30 см: рулет 42 см весом 1400 г):
галина5819
Leovik10
