Предлагаю засолить в домашних условиях мойву по этому рецепту, проверенному временем. Рыбка засаливается в течение 2 суток в рассоле со специями и получается малосольной, пряной, нежнейшей. Попробовав такую солёную мойву, вы точно не разочаруетесь!
Ингредиенты
Для приготовления в домашних условиях мойвы, солёной в рассоле, потребуется:
Домашняя бастурма по армянскому рецепту. Один раз сделайте и забудете про магазинные колбасы
Бастурма без преувеличения одна из лучших мясных закусок, которые только можно представить. В магазинах она стоит неоправданно дорого, но сделать настоящую бастурму несложно и дома, потребуется лишь подождать, пока мясо завялится.
Уйгурский Мампар: по сути суп, но после него можно обойтись без второго
Сытный уйгурский суп, знаменитый Мампар, идеально подойдет для обеда, особенно в занятые рабочие дни. Похлебка отличается насыщенным вкусом благодаря мясному бульону и овощам, а домашняя лапша делает его еще более густым и питательным. Одной тарелки насыщенного супа хватит, чтобы не чувствовать голода до самого вечера.
Десерт слаще любого торта и мороженого. Никто и не поймет, что в основе только тыква и творог
Этот необычный десерт сочетает в себе нежную текстуру тыквы и творога, при этом вам не нужно даже включать духовку. Его освежающий вкус с цитрусовыми нотками идеально подходит для тех, кто любит легкие, но питательные блюда. Сахара берем минимум, и все равно получаем десерт слаще любого торта. Благодаря желатину, десерт имеет упругую текстуру, а его приготовление не займет много времени.
Пшеничная каша: вы поразитесь, как это вкусно. Делаем из обычной крупы ресторанный шедевр
Пшеничная каша во многом недооцененный ингредиент, который может стать настоящей находкой в вашем меню. Стоит добавить к ней мяса и овощей, приготовить все вместе на сале, или смеси масел для яркого аромата, и вы получите великолепный ужин. Все продукты в рецепте берутся недорогие, сам процесс приготовления вряд ли займет более часа даже у начинающего кулинара.
Рецепт компота с идеальными пропорциями: заменит любые покупные морсы
На магазинных полках почти не осталось полностью натуральных, полезных соков. Покупать их нет никакой необходимости, намного вкуснее и полезнее будет сварить домашний компот. Покажем на примере кизилового, но делать его можно из любых ягод и фруктов: пропорции идеальные, открывай и пей.
Несколько лет готовлю все каши особым способом. А это мой любимый рецепт каши "Дружба с сыром"
Сегодня хочу вам рассказать об ещё одном моем любимом утреннем блюде.
В целом, я каши люблю и ем их с удовольствием на завтрак, но в моей любви всегда был один пунктик. Кашу мне необходимо было есть вприкуску с куском сыра, иначе каша мне не каша и вообще всё не так.
Как же я была рада несколько лет назад, когда какой-то умный и более сообразительный человек, чем я, додумался эту самую кашу с этим самым сыром просто готовить, без всяких прикусок.
Это же было так просто, не знаю, почему до моей головы не дошла мысль просто сыр опустить в кашу.
С тех пор я перепробовала очень много вариантов каш, приготовленных таким образом, но есть один рецепт вне конкуренции, им я сегодня и хочу с вами поделиться.
Итак, сегодня готовим кашу "Дружба с сыром", что же нам понадобится?
Смешиваем горох с перцем: намазка за 3 минуты на замену маслу
Замену маслу можно приготовить за считанные минуты, и она будет гораздо вкуснее любого из магазинных продуктов. Ингредиенты очень просты – нам нужна банка горошка и красный перец.
Настоящее грузинское Саперави: как приготовить известное красное вино дома
Стоимость настоящего вина Саперави в супермаркетах зашкаливает, а ведь сделать его можно и дома, получив ровно такой же результат. Здесь главное — следовать выверенному столетиями процессу, который позволит сохранить все естественные нотки винограда.
Ингредиенты:
виноград саперави — 10 кг
вода — по необходимости (в случае слишком кислого винограда)
сахар — по необходимости (для регулировки кислотности)
Лучший способ засолки красной икры: показывает мурманский рыбак
В сети немало рецептов засолки красной икры, но почти все они излишне усложнены. Добавки не улучшат вкус деликатеса, а только испарят его. Все, что нужно для засолки, это свежая икра, вода и соль: мурманский рыбак показал правильные пропорции.
Маринуем капусту всего за ночь: ставили в кастрюле, а хрустит как бочковая
Нежная, но при этом хрустящая капуста, пропитанная маринадом с душистыми специями, станет идеальной закуской к любому столу. В отличие от большинства способов маринования, наш вариант капусты добирает максимальный вкус еще за ночь, делается все просто в кастрюле. Однако хрустеть капуста будет ровно как бочковая.
Свекла — поистине универсальный продукт. С ней можно сделать супы, салаты, закуски. Но вот приготовление свеклы часто требует много терпения, ведь некоторые экземпляры варятся до 2 часов. Чтобы не тратить драгоценное время, попробуйте приготовить корнеплод заранее. Редакция «Едим Дома» собрала 7 рецептов маринованной свеклы.
Свекла маринованная закусочная
В этом рецепте всего четыре ингредиента, поэтому приготовить по нему можно из продуктов, которые уже есть дома. А вот свеклой придется запастись — нужно целых 3 кг. Зато из такого количества получится шесть банок маринованной заготовки по 0,5 л.
Салат из хрустящей капусты: можно есть уже на 3 день. Не темнеет и не тянется
Салат из капусты — это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено из доступных ингредиентов. Оно является источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека.
Зачастую в состав салата могут входить различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная или пекинская.
Для заправки используются растительное масло, уксус, сахар и соль.
Капустный салат — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион. Он подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Благодаря своему вкусу и пользе, салат из капусты пользуется популярностью во многих странах мира.
Лучшая закуска к шашлыку, мясу и даже курице. Маринованный лук с болгарским перцем
Мы рекомендуем вам хотя бы раз попробовать приготовить маринованный лук с болгарским перцем, который даже в Тбилиси считают лучшей закуской к шашлыку. Благодаря меду и разнообразным специям, овощи приобретут сладковатый вкус с легкой остротой, идеально подчеркивающий аромат мяса. Лук же не только добавит свежести, но и поможет сбалансировать насыщенные вкусы более сложных блюд, делая их более гармоничными.
Живая и Мертвая Вода. Простой способ приготовления
Живая вода – улучшает энергетику, повышает иммунитет, активизирует организм. Делать так: 1 стакан воды (любой) поставить на ладонь левой руки, а правую держать над стаканом, зеркалом воды. Представить, как из ладони идет в воду серебряный дождь. 5-7 минут — и вода станет сладковатой. Пить по 1-2 глотка через каждый час, за 15 минут до еды.
Мертвая вода — заживляет раны, замедляет рост опухолей, успокаивает нервы. Делать ее так же, только наоборот: стакан ставить на ладонь правой руки, а левую держать над водой — вода будет кисловатой и жестковатой. Более 1 литра «заряжать» нельзя. «Заряжайте» один стакан на один прием.
При употреблении живой и мертвой воды следует помнить, что зависть и злость может ухудшить ваше состояние и состояние больного, поэтому надо делать все спокойно, от души.
Еще, если набрать воду (любую) в нужное время, можно избавиться от многих болезней. Живая вода — с 3 до 5 утра, с 9 до 12, с 15 до 16, с 20 до 21, с 23 до 24 часов. Мертвая вода — с 24 до 2 часов, с 5 до 8 утра, с 12 до 14 часов, с 16 до 20 часов, с 21 до 22.59.
Еще можно приготовить живую воду от всех болезней чтобы пить постоянно. Готовить так: кастрюлю с водой поставить в холодильник (зимой — на улицу), чтобы поверхность воды замерзла. Лед убрать, а воду снова на мороз, для повторного замерзания, Лед опять убрать, а вот оставшуюся воду использовать для лечения — питья.
Сдобные булочки с вишней — это восхитительное лакомство, которое может украсить любое чаепитие. Они обладают нежным и воздушным тестом, а кисло-сладкая начинка из вишни добавляет им неповторимый вкус и аромат.
Вишня — одна из самых популярных ягод для выпечки. Она обладает ярким вкусом и ароматом, которые прекрасно сочетаются с нежным тестом.
Процесс приготовления сдобных булочек с вишней требует времени и внимания к деталям, но результат стоит затраченных усилий.
Салат из хрустящей капусты: можно есть уже на 3 день. Не темнеет и не тянется
Салат из капусты — это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено из доступных ингредиентов. Оно является источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека.
Зачастую в состав салата могут входить различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная или пекинская.
Для заправки используются растительное масло, уксус, сахар и соль.
Капустный салат — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион. Он подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Благодаря своему вкусу и пользе, салат из капусты пользуется популярностью во многих странах мира.
К домашнему чаепитию можно испечь наивкуснейшие слойки с начинкой из орехов. Слойки получаются очень воздушными, хрупкими и нежными. Ореховая начинка прекрасно дополняет покупное слоёное тесто. В этом рецепте интересная формовка слоечек в форме жгутиков. Формируются слойки легко и просто, пекутся за считанные минуты, а получаются отличными!
Ингредиенты
Для приготовления слоек с орехами потребуется:
слоёное тесто покупное (у меня - без дрожжевое) - 250 г;
орехи очищенные любые (у меня - грецкие орехи) - 100 г;
Чесночный суп наряду с гаспаччо считается одним из главных супов Испании: его ценят за вкус и любят в любое время года. По своему вкусу испанский чесночный суп готов поспорить с любым из супов русской кухни, но самое интересное, что он очень прост в приготовлении.
Свекольная заправка для борща, приготовленная на зиму по этому рецепту, - отличная заготовка, которая вам обязательно понравится. При варке борща эту заправку просто нужно добавить в конце приготовления. Эта заготовка вкусна и сама по себе, как закуска. Я готовила заправку в мультиварке - очень удобно! Можно, конечно, готовить и в кастрюле. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 750 грамм.
Ингредиенты
Для приготовления свекольной заправки для борща на зиму понадобится:
Потрясающе вкусный торт «Ева». По сути яблочный, но фрукты внутри превратятся почти что в крем
Из яблочных десертов у нас популярнее всего шарлотка, но намного лучше будет пустить яблоки на невероятный торт «Ева». Он гарантировано понравится всем — сочетание текстур и вкусов здесь близко к идеальному. Кроме того, такого крема вы наверняка раньше не пробовали никогда.
Домашняя бастурма по армянскому рецепту. Один раз сделайте и забудете про магазинные колбасы
Бастурма без преувеличения одна из лучших мясных закусок, которые только можно представить. В магазинах она стоит неоправданно дорого, но сделать настоящую бастурму несложно и дома, потребуется лишь подождать, пока мясо завялится.
