|
|
 OISEAU
Добро пожаловать в столицу Рождества и рождественского настроения!Понедельник, 16 Декабря 2024 г. 07:21 (ссылка)
Вот и добрались мы до столицы Рождества! Не буду пускаться в долгие исторические изыскания, тем более что я уже рассказывала про рождественский Страсбург не один раз. Я просто окуну вас в это сверкающее сказочное чудо. А вы попробуйте поймать настроение.  Могу со всей ответственностью заявить что именно Страсбург справляется с задачей настройки на Рождество лучше всех. "Il était une fois..." ( Когда-то давным-давно...) - такими словами начинаются французские сказки. И каждый год, начиная с 1570 года,на Рождество Страсбург рассказывает сказку. И это самая древняя рождественская сказка Европы! Страсбург это еще Франция, но уже немножко Германия, а посему Рождество здесь богато традициями и легендами сразу двух стран. В Эльзасе любят вспоминать как король-солнце Людовик XIV, впервые увидев этот край, в восторге воскликнул: "Ah! Le beau jardin que voila!" ( "O, какой прекрасный сад!"). А на Рождество этот сад расцвечивается всеми цветами сказочной иллюминации.
OISEAU
Современная Золушка на парижский лад. ))Пятница, 13 Декабря 2024 г. 07:19 (ссылка)
А хотите жизненную сказку про парижскую Золушку на современный лад? Слушайте! Или, если точнее, читайте. ))  В предрождественском Париже,где старинные улочки всегда утопают в шарме, где воздух пропитан ароматами карамели и горячего шоколада, а на каждом углу мерцают гирлянды, Золушка оказалась в одном из самых роскошных мест города — L’Hôtel de Crillon. Она попала сюда не случайно! Сейчас я поведаю вам эту историю. )) После всех сказочных событий и королевской свадьбы жизнь Золушки изменилась. Времени на себя не оставалось — заботы о королевстве, балы, приёмы. Но принц настоял, чтобы она отвлеклась и уделила себе внимание - сделала что-то приятное для себя. И,о,чудо! Именно в это время ее новая подруга Жанетта, известная своей любовью к сюрпризам, вручила Золушке необычный подарок — сертификат на мастер-класс по приготовлению сладостей в легендарном отеле. — Это будет волшебно, обещаю, — подмигнула она, вручая изящный конверт с золотым тиснением. 
OISEAU
Предмет для восхищения -бревно! ))Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 07:27 (ссылка)
Хочу чтобы в Новом году вам было сладко! Особенно украинцам - при всей горечи жизни.(( Только главное - не переборщить. Не люблю когда приторно. (( И по-моему,этим требованиям вполне соответствует главное лакомство французского Рождества. Вы, конечно же, знаете что это...бревно. )) А если серьезно, то это всем известный рулет в виде полена Bûche de Noël(Бюш де Ноэль).  Когда первые снежинки падают на крыльцо французской кондитерской и тут же таят, дабы не шокировать изнеженных жителей пушистыми покровами снега, мастер-шеф знает что... ...наступило время придумывать рождественский десерт, незабываемый и вкусный, тот самый, что станет главным лакомством красивого семейного праздника. Первые бюш, о которых в Европе впервые упомянули в книге рецептов 1615 года, представляли собой простые рулеты на основе бисквитного теста и были, в первую очередь, символом процветания. Они заменили собой самые настоящие деревянные поленья, которые кельты и галлы жгли к празднику зимнего солнцестояния в конце декабря еще в Железном веке. С приходом христианства традиция "бюш" ловко перевоплотилась в рождественскую, а деревянные бревнышки сменились десертами! Первые праздничные торты хозяйки старались сделать визуально похожими на дерево и украшали изделие шоколадно-ореховым кремом, нанося его легкими абстрактными мазками. Но с популяризацией бюш во Франции в 19 веке началась настоящая революция! Французские шефы не жалели изобретательности и креатива. Поэтому сегодня, рассматривая образцы рождественских десертов сладких домов Европы, едва ли не теряешься от разнообразия: это и дутые формы, украшенные велюром и удивительные королевские подушки со сладкими бусинами, это постаменты для феерии шоколадных декоров, и строгие глянцевые поверхности, и сусальное золото. Это сюрр и фентези в одном флаконе...или на одном блюде.)) Бюш 21 века хорош не менее музейного экспоната, а его вкус, утонченные сочетания шоколадных муссов, ореховых бисквитов, интересных пропиток, желе и фруктовых кули, с первого кусочка поставят ваши требования к кондитерским изделиям на несколько уровней выше и сделают вас чуточку капризнее. Не верите? А вот смотрите! И давайте поедать...хотя бы глазами.)) А там глядишь, у кого-нибудь и возникнет желание сотворить такое чудо дома. Я думаю,что если включить фантазию, замесить тесто на пожеланиях добра и счастья, да сдобрить душевным теплом,то получится еще и лучше! )) 
OISEAU
Бельгия готовится к Рождеству!Четверг, 05 Декабря 2024 г. 07:25 (ссылка)
Вот и начался мой предрождественский забег по городам и странам. И начнем мы его в этом году с моего любимого города Брюгге. Люблю я этот город. Сказочный он. )) Особенно под Рождество! Сказка стучится в двери и заглядывает в окна когда город начинают украшать огоньками, и по узким улочкам разливается аромат горячего шоколада и бельгийских вафель.  Жители украшают свои дома, витрины магазинов сверкают, а на рождественских ярмарках повсюду продают местные сладости и сувениры. Городские каналы, как будто оживают, отражая свет праздничных огней, а каменные мостики кажутся мостами в зимнюю сказку. Брюгге - это сказочный город, где история танцует на мощеных улицах, а каналы шепчут волшебные истории.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |