Оладьи из куриного фарша - простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. А если добавить в фарш молодой кабачок и сыр, то оладьи получатся сочными и нежными. Подавайте куриные оладьи горячими с томатным или сметанным соусом, свежими овощами и зеленью.
Полкило картофеля, стакан фарша и 2 кабачка. Ставим в духовку и получаем шикарный пирог
Всего 500 граммов любого фарша, двух кабачков и тертого картофеля будет достаточно, чтобы приготовить невероятно вкусную запеканку, которую мало кто готовил раньше. Просто выкладываем ингредиенты слоями, заливаем соусом и оставляем блюдо в духовке, где оно практически готовится само.
1. Для теста. В теплую воду добавить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, раскрошить дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем к опаре добавить растительное масло, соль, муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 15 минут.
2. Для начинки. Очистить картофель и натереть на крупной терке. Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
3. Тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатать и выложить на них по 2 ст.л. начинки. Слепить пирожки-треугольники.
4. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, дать постоять в теплом месте 30 минут. Смазать яичным желтком и посыпать семенами льна.
5. Выпекать в разогретой до 180° С градусов духовке в течение 40 минут.
Добавили в фарш к котлетам болгарский перец и теперь делаем только так. Сочно и невероятно вкусно
Многие отмечали, что в турецких курортных отелях котлеты готовят по-особому: они намного сочнее домашних. Секрет в добавлении болгарского перца и других овощей, которые измельчают и вмешивают прямо в фарш, придавая ему сочность во время готовки. Этот простой прием легко повторить дома, чтобы насладиться новым вкусом привычного блюда.
Ингредиенты:
800 г любого фарша
1 болгарский перец
1 луковица
Небольшой пучок укропа или кинзы (по вкусу)
1 яйцо
Сметана (1 ст л для фарша и около 100 граммов для смазывания котлет)
Заливаем тестом 600 грамм зелёного лука с фаршем и мясной пирог почти готов
Обычно для приготовления вкусного пирога требуется немало возни с замесом теста, но мы сделаем лучше и быстрее. Зеленый лук и фарш зальем простым в приготовлении жидким тестом, поставим пирог в духовку и просто подождем до готовности.
Ингредиенты для заливного пирога возьмем самые простые. На 550 граммов фарша нам понадобится 3 яйца, 5 перьев зеленого лука (примерно 50 граммов), 150 граммов сыра, чайная ложка сухой зелени и столько же сухого чеснока. Кроме того, возьмем еще 200 граммов сметаны, 100 граммов муки, половину чайной ложки соли и столько же разрыхлителя. Соль и перец кладем как всегда, по вкусу.
Бабушка поделилась секретом особого ингредиента для котлет – готовлю только так, они таят во рту
Бабушка поделилась секретом особого ингредиента для котлет – готовлю только так, они таят во рту Евгения Комарова
Секреты приготовления сочных куриных котлет часто передаются из поколения в поколение. Один из таких рецептов включает тертые яблоки. Этот ингредиент делает котлеты особенно нежными и вкусными, заставляя таять во рту, сообщает pg11.ru.
Яблоки – особый ингредиент для котлет
В данном случае используется курица. На 600 г фарша предлагается взять 2 яблока. Кроме того, по рецепту потребуются:
