Железный суп
Ингредиенты:
• чечевица крупная – 300 г.
• перец болгарский красный – 3 шт.
• лук красный – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• паприка, перец, куркума, имбирь – по 1/2 ч. л. или по вкусу
• масло оливковое – 4 ст. л.
Приготовление:
1. Чечевицу промыть, замочить, отварить (15-25 мин).
2. Нарезать овощи на небольшие кусочки, полить маслом, посыпать специями, можно положить сверху веточки розмарина.
3. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.
4. В комбайн сложить запеченные овощи, добавить сваренный бульон с чечевицей.
