|
|
 tvorcheskaya
Улыбка неграПятница, 04 Октября 2024 г. 17:09 (ссылка)
ТОРТИК ИЗ ДЕТСТВА
tvorcheskaya
Йогуртовый тортЧетверг, 03 Октября 2024 г. 17:05 (ссылка)
Йогуртовый торт, пушистый как облачко. Все будут просить рецепт.
tvorcheskaya
Безумно Вкусный Ужин Мясо по - ФранцузскиЧетверг, 03 Октября 2024 г. 17:02 (ссылка)
Безумно Вкусный Ужин Мясо по - Французски
pavelka11
Волшебные круассаны с шоколадной начинкойВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:56 (ссылка)
Волшебные круассаны с шоколадной начинкой – легко и вкусно! Порадуйте себя и своих близких восхитительными круассанами с шоколадной начинкой. Они легкие в приготовлении и идеально подойдут для уютных завтраков или быстрых перекусов. ✅Ингредиенты: 500 г слоеного теста (можно использовать готовое) 100 г темного шоколада (или шоколадной пасты) 1 яйцо (для смазки) Сахарная пудра (для посыпки) ✅Способ приготовления: Разморозьте готовое слоеное тесто при необходимости. Раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. Нарежьте тесто на треугольники (основание около 8 см, высота около 15 см). Выложите кусочки шоколада или небольшое количество шоколадной пасты на основание каждого треугольника. Сверните каждый треугольник от основания к вершине, формируя круассаны. Положите их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Взбейте яйцо и смажьте им круассаны для придания золотистого цвета. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте круассаны 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Дайте круассанам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой. Подавайте теплыми с чашечкой кофе или чая. 
pavelka11
Сырный пирогВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:53 (ссылка)
Сырный пирог. Быстро, вкусно,бюджетно! ✅Ингредиенты: творог — 500 г; яйца — 3 шт.; сметана — 2 ст.л.; соль — щепотка; листья для тарталеток — 400 г; сливочное масло — 100 г. ✅Способ приготовления: Творог смешиваем с яйцами, добавляем сметану, не забываем посолить. Листья для тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем один лист на второй, делаем три надреза с противоположных сторон, расстояние между ними 10 см примерно. Выкладываем начинку на поверхность, не задевая надрез. Складываем противоположные края с надрезами к середине, накрывая начинку. На следующую часть с надрезом тоже выкладываем начинку, а затем на нее кладем полученный квадратик. Складываем надрезы середины на квадрат, на оставшуюся половину кладем начинку и слегка увеличенный в толщину квадрат. Накрываем его оставшимися нарезанными частями листа. Выкладываем пирожок на противень, смазываем сливочным маслом верхушку. Аналогично создаем остальные пирожки. Выпекаем их при 180 градусах 40 минут. 
pavelka11
Маффины с Лимоном и МакомВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:51 (ссылка)
Маффины с Лимоном и Маком: Цитрусовое Настроение Маффины с лимоном и маком — это яркая выпечка с легким цитрусовым ароматом и приятной текстурой. Эти маффины легко приготовить, и они отлично подходят как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития. ✅Ингредиенты: 250 г муки 150 г сахара 1 ст. ложка мака 1,5 ч. ложки разрыхлителя 0,5 ч. ложки соды Щепотка соли 1 лимон (цедра и сок) 2 яйца 100 мл растительного масла 150 мл йогурта или кефира 1 ч. ложка ванильного экстракта ✅Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной миске смешайте муку, сахар, мак, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца с растительным маслом, добавьте йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт. Теркой снимите цедру с лимона и добавьте ее в жидкую смесь. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Не переусердствуйте — важно сохранить воздушность теста. Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3. Выпекайте 18-20 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой. Остудите маффины на решетке и, если хотите, украсьте их глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. 
pavelka11
Домашний хлебСуббота, 05 Октября 2024 г. 16:46 (ссылка)
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА Иногда балую свою семью ДОМАШНИМ ХЛЕБУШКОМ. Ингредиенты: вода кипяченая 1 литр дрожжи сырые 50 гр масло растительное 3 ст. ложки сахар 2 ст. ложки соль 2 ч. ложки мука 1,5 — 1,7 кг. Готовим: Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора. Тесто готовим без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут. Приятного аппетита!
pavelka11
Десерт за 5 МинутСуббота, 05 Октября 2024 г. 16:43 (ссылка)
Быстрый Шоколадный Кекс в Кружке: Десерт за 5 Минут Хотите побаловать себя чем-то вкусным, но нет времени на долгую готовку? Этот шоколадный кекс в кружке готовится всего за 5 минут и идеально подходит для сладкого перекуса! ✅Ингредиенты: 4 ст. ложки муки 2 ст. ложки какао-порошка 3 ст. ложки сахара 1/4 ч. ложки разрыхлителя Щепотка соли 3 ст. ложки молока 2 ст. ложки растительного масла 1/4 ч. ложки ванильного экстракта (по желанию) 1-2 ст. ложки шоколадной крошки или кусочков шоколада ✅Способ приготовления: В большой кружке (минимум 300 мл) смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт, если используете. Тщательно перемешайте до однородной консистенции, чтобы не осталось комков. Добавьте шоколадную крошку или кусочки шоколада, слегка перемешайте. Поставьте кружку в микроволновую печь на высокую мощность на 1,5–2 минуты, в зависимости от мощности вашей микроволновки. Кекс должен подняться и стать воздушным. Остудите кекс несколько минут перед подачей. Можно украсить его шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой.
pavelka11
Бисквитный рулетПятница, 04 Октября 2024 г. 16:35 (ссылка)
Бисквитный Рулет с Вареньем: Легкая и Вкусная Домашняя Выпечка Бисквитный рулет с вареньем — это простой, но невероятно вкусный десерт, который готовится быстро и порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом. Идеальный вариант для уютного чаепития! ✅Ингредиенты: 4 яйца 120 г сахара 100 г муки 1 ч. ложка ванильного сахара 1/2 ч. ложки разрыхлителя Щепотка соли 200-250 г любого варенья (малиновое, клубничное, абрикосовое и т.д.) Сахарная пудра для посыпки ✅Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте ее маслом. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы (примерно 5-7 минут). Масса должна увеличиться в объеме и стать воздушной. Просейте муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте муку в яичную массу с помощью лопатки, стараясь сохранить воздушность теста. Вылейте тесто на подготовленный противень, равномерно распределите его тонким слоем. Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, пока бисквит не станет золотистым. После выпекания аккуратно переверните бисквит на чистое кухонное полотенце, присыпанное сахарной пудрой. Снимите бумагу для выпечки и сразу же сверните бисквит в рулет вместе с полотенцем, чтобы он принял форму. Дайте ему полностью остыть в свернутом виде. Разверните остывший рулет, смажьте его вареньем, а затем снова сверните. Посыпьте рулет сахарной пудрой перед подачей.
pavelka11
Шоколадные МаффиныПятница, 04 Октября 2024 г. 16:32 (ссылка)
Шоколадные Маффины с Жидкой Начинкой: Шоколадное Наслаждение Эти шоколадные маффины с жидкой начинкой — идеальный десерт для всех любителей шоколада. Нежные, с хрустящей корочкой снаружи и тающей сердцевиной внутри, они покорят ваше сердце с первого укуса! ✅Ингредиенты: 150 г темного шоколада 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца 70 г муки 1/2 ч. ложки разрыхлителя Щепотка соли 1 ч. ложка ванильного экстракта ✅Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или используя бумажные формы. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи, перемешивая до однородности. Оставьте немного остыть. В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте ванильный экстракт. Постепенно введите остывшую шоколадную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая. Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем добавьте ее в шоколадную смесь. Перемешайте до однородности, стараясь не переусердствовать. Разлейте тесто по формочкам, заполнив их на 2/3 объема. В центр каждого маффина положите небольшой кусочек шоколада — он и станет жидкой начинкой. Выпекайте 10-12 минут. Маффины должны подняться, но центр должен остаться слегка мягким. Остудите маффины несколько минут перед подачей. Подавать можно как теплыми, так и остывшими, но лучше всего они раскрывают свой вкус в теплом виде, когда начинка остается жидкой.
pavelka11
Сочные чебурекиЧетверг, 03 Октября 2024 г. 16:29 (ссылка)
Ваше тесто получится слоистым, хрустящим, пузырчатым, просто обалденным, а начинка вкусной и сочной. ✅ Ингредиенты: Тестo на чебуреки: Мука — 3,5 стакана Вода (кипяток) — 1 стакан Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 ч. ложка без горки Вoдка — 2 ст. ложки Раст. масло — 2 ст. ложки ✅ Начинкa на чебуреки: Фарш, (я использую свиной) — 700 гр Лук репчатый — 3 головки Чеснок — 2 зубка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки — примерно грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше. ✅ Способ приготовления: Растворяем соль в кипятке, затем добавляем растительное масло и немедленно завариваем сначала один стакан просеянной муки, все хорошо перемешав ложкой, чтобы не было комочков. Даём остыть. Затем добавляем яйцо, водку и оставшуюся муку, замешиваем руками тесто. Готовое тесто накрываем мокрым полотенцем или пищевой пленкой и оставляем «подходить» минут 40-45. Знаю,что сейчас начнутся споры по поводу яйца, не хотите — не добавляйте, а я добавляю и получается отличное тесто. Если не возьмете яйцо, добавьте больше воды. Пока тесто настаивается готовим начинку. Для этого соединяем: фарш, пропущенный через мясорубку и мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и ряженку. Не забудьте посолить и поперчить. Чебуреки можно делать в специальной чебуречнице, а можно просто на сковороде. Для того, чтобы края при жарке не расходились, смазываем их водой или белком и затем хорошо защипываем. Жарим чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до получения золотисто-коричневого цвета. У нас получились обалденные чебуреки! А секрет рецепта прост : тесто для чебуреков — на водке, а фарш для чебуреков — на ряженке!
pavelka11
Карпатка без выпечкиЧетверг, 03 Октября 2024 г. 16:27 (ссылка)
КАРПАТКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусно, быстро и уверена у всех получится - рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ: 160 г слоеного горошка 🌿 Для крема: 800 мл молока 2 ванильных пудинга без сахара (2 х 40 г) 2 полных столовых ложки пшеничной муки 0,5 стакана сахара 180 г сливочного масла Приготовление: 500 мл молока влить в кастрюлю, добавить сахар - закипятить. В остальное молоко добавить пудинги и муку - перемешать и влить в кипящее молоко. Готовьте, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет. Накрыть пудинговую массу пищевой пленкой и остудить. Мягкое масло взбить до пышности, затем добавить одну столовую ложку остывшего пудинга - перемешать до однородного крема. Дно разъемной формы (диаметром 20см) застелить бумагой для выпечки, а затем положить половину слоеного гороха - 80г. Выложите крем для пудинга на горох, затем на оставшийся горох. Охладите карпатку в холодильнике, желательно на ночь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
veselaya_ja
Бaзлaмa нa кeфиpeВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:24 (ссылка)
Гoтoвим тypeцкий xлeб Бaзлaмa нa кeфиpe. Ужe мecяц нe пoкупaю в мaгaзинe xлeб! Ингpeдиeнты: 400 г пшeничнoй муки 250 мл кeфиpa coль пo вкуcу 1 ч. л. coды Пpигoтoвлeниe: Пpoceй муку c coлью и coдoй. Зaмeшaй мягкoe тecтo. B зaвиcимocти oт кoнcиcтeнции кeфиpa, eгo мoжeт пoнaдoбитьcя чуть мeньшe или чуть бoльшe 250 г. Глaвнoe, чтoбы тecтo пoлучилocь нeжнoe. Чтoбы тecтo нe пpилипaлo к pукaм, cмaжь pуки pacтитeльным мacлoм. Пocтaвь тecтo в xoлoдильник нa 10 минут oтдoxнуть. Pacкaтaй тecтo в нeбoльшую кoлбacку и paздeли ee нa 5 чacтeй. Kaждую чacть pacкaтaй в тoнкий кpуглый блинчик. Пpoткни блинчики пo вceму пepимeтpу вилкoй. Paзoгpeй xopoшo cкoвopoдку. Ha cpeднeм oгнe oбжapивaй лeпeшки c кaждoй cтopoны дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Cмaзывaть cкoвopoдку мacлoм нe нужнo. Koгдa лeпeшки пoджapятcя, иx мoжнo cмaзaть cливoчным мacлoм. 
veselaya_ja
Торт на кефиреВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:23 (ссылка)
Торт на кефире. Вкусно, просто и по-домашнему ✅Ингредиенты бисквита: Мука — 170 г; Сахар — 200 г; Яйца — шт.; Ванильный сахар — 10 г; Какао — ст.л.; Сода — ч.л.; Кефир — 220 мл. ✅Ингредиенты для крема: Масло сливочное — 200 г; Сметана — 250 г; Сахар — 100 г. ✅Приготовление: В миску разбиваем яйцо, высыпаем классический и ванильный сахар, смешиваем до однородности. Выливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем ингредиенты. Просеиваем в смесь кефира и яйца муку, соду и какао. Миксером замешиваем густое тесто без комков. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Выливаем в форму тесто, выпекаем при 180 градусах 25 минут. Для приготовления крема взбиваем сливочное масло 2-3 минуты, добавляем постепенно сахар. Выкладываем в сливочное масло сметану, взбиваем до состояния крема. Делим бисквит на два коржа, шапочку с бисквита снимаем ножом. Смазываем коржи кремом, собираем торт. Верхушку и бока торта также смазываем кремом. Украсить такой торт можно тертым шоколадом и бисквитной крошкой. 
veselaya_ja
Летний легкий Абрикосовый пирогВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 16:15 (ссылка)
Летний легкий Абрикосовый пирог ✅Ингредиенты: Творог — 400 г; Сахар — 150 г; Яйца — 4 шт.; Соль — щепотка; Ванильный сахар — 5 г; Масло сливочное — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г; Абрикосы — 10 шт. ✅Приготовление: К творогу высыпаем сахар классический и обычный, соль, разбиваем яйца, взбиваем компоненты миксером 3-4 минуты. Растапливаем сливочное масло и добавляем в смесь, перемешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в смесь из творога. Замешиваем густое тесто аккуратными движениями снизу вверх. Выкладываем в форму для выпечки пергамент, смазываем его растительным маслом. ½ часть теста кладем на дно, распределяем лопаткой. Делим абрикосы надвое и удаляем косточки. Часть абрикосов выкладываем в тесто, накрываем их второй частью теста. Выкладываем на верхушку пирога остальные дольки абрикосов. Выпекаем пирог при 170 градусах 50 минут. 
veselaya_ja
Мягкие булочки с кремом и ягодамиСуббота, 05 Октября 2024 г. 16:13 (ссылка)
Мягкие булочки с кремом и ягодами: рецепт, который поднимет Вам настроение!" Попробуйте приготовить нежные булочки с кремом и ягодами – идеальное сочетание сладкого крема и свежих ягод станет настоящим хитом на вашем столе! ✅Ингредиенты: ✅Для теста: 500 г муки 250 мл молока 100 г сахара 100 г сливочного масла 2 яйца 1 пакетик сухих дрожжей (7 г) 1/2 ч. ложки соли ✅Для крема: 250 мл молока 2 желтка 50 г сахара 2 ст. ложки муки 1 ч. ложка ванильного сахара 50 г сливочного масла Для начинки: 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.) Сахарная пудра для посыпки ✅Способ приготовления: В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 1 ст. ложку сахара. Оставьте на 10 минут для активации. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло, яйца и молоко с дрожжами. Замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме вдвое. В кастрюле доведите молоко до кипения. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до пышности, затем добавьте муку. Влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Верните смесь в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Остудите. Разделите тесто на равные части и сформируйте из них шарики. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте на 20 минут для расстойки. В центре каждого шарика сделайте углубление и заполните его кремом. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета. Выложите свежие ягоды на горячие булочки с кремом. Посыпьте сахарной пудрой.
veselaya_ja
Сдобное тестоСуббота, 05 Октября 2024 г. 16:11 (ссылка)
Сдобное тесто: основа для лучшей выпечки Это сдобное тесто идеально подходит для пирогов, булочек и другой сладкой выпечки. Пышное, ароматное и невероятно вкусное! ✅Ингредиенты: 500 г муки 250 мл молока 100 г сливочного масла (размягченного) 100 г сахара 2 яйца 1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г) 1/2 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию) 1 ст. ложка растительного масла (для смазки миски) ✅Способ приготовления: ✅Подготовка дрожжей: В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C). Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена. ✅Замес теста: В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены. Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло. Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким. ✅Первое брожение: Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое. ✅Формирование и выпекание: После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух. Используйте тесто для приготовления любимых булочек, пирогов или другой выпечки. Выложите сформированные изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте изделия до золотистого цвета, около 20-25 минут в зависимости от размера. Совет: Для более насыщенного вкуса и аромата вы можете добавить в тесто изюм, цукаты или орехи.
veselaya_ja
Вкуснейшее пирожное «Медовик»Пятница, 04 Октября 2024 г. 16:03 (ссылка)
Вкуснейшее пирожное «Медовик» Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится абсолютно всем. «Медовик» любят все без исключения. Предлагаем приготовить упрощенный вариант такого вкуснейшего лакомства. Вам понадобится минимальное количество времени, а также простые и доступные ингредиенты. Особые навыки не нужны, поэтому справится любая хозяйка. Такие нежные, сочные и аппетитные пирожные разнообразят ваше любое чаепитие и сделают его незабываемым. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку. ✅Ингредиенты 300 гр муки 200 гр сливочного масла 100 гр сахарного песка 2 яйца половина чайной ложки соды 2 столовые ложки меда 200 гр вареного сгущенного молока ✅Способ приготовления В первую очередь в сотейник отправляем 50 гр сливочного масла и растапливаем его на огне. При этом требуется добавить сахарный песок и мед. Перемешиваем все до однородности. Затем вбиваем сюда яйца, помешивая после каждого добавления. Также отправляем сюда соду и венчиком снова хорошо перемешиваем. Доводим до образования пены и снимаем с огня. Оставляем массу остывать. По истечении нужного времени сыпем частями муку и замешиваем тесто. После чего накрываем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. Затем делим его на три части и каждую из них раскатываем тонко. Лучше это делать на пергаменте, на котором и будем выпекать. После чего делаем частые проколы вилкой и отправляем на противень. Теперь ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Каждый корж выпекаем по 5 минут. Затем в отдельную емкость помещаем сгущенное молоко и 150 гр размягченного сливочного масла. Используя миксер, взбиваем все. После чего подготовленным кремом смазываем остывшие коржи. Укладываем коржи друг на друга и ставим в холодильник минимум на 20 минут. По истечении нужного времени достаем готовый десерт и нарезаем его порционными кусочками. По желанию можете посыпать измельченными орехами или шоколадной стружкой.
veselaya_ja
Тарталетки за 5 минутПятница, 04 Октября 2024 г. 16:00 (ссылка)
Тарталетки за 5 минут: быстрый и простой рецепт. Кексы с воздушным заварным кремом Нежнейшие кексы с воздушным заварным кремом, который вы можете сделать очень быстро и просто и подавать просто к чаю на завтрак или поставить на праздничный стол, оригинально украсив их по своему вкусу. ✅Ингредиенты: яйца, 2 шт; сахар, 100 г; масло растительное, 100 г; апельсиновая цедра; мука, 280 г; разрыхлитель, 10 г. ✅Для крема : молоко, 300 мл; яйцо, 1 шт; сахар, 50 г; крахмал кукурузный или картофельный и мука по 1 ст.л. ✅Способ приготовления Смешиваем все ингредиенты для крема, перебиваем массу до однородности венчиком или миксером и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел. Остужаем и по желанию еще раз взбиваем до воздушности. Яйца смешиваем с сахаром, растительным маслом и цедрой одного апельсина. Перемешиваем массу до однородности венчиком. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое и податливое тесто. Укладываем его в пакет и отправляем на 30 минут в морозильную камеру. Стол присыпаем мукой. Выкладываем большую часть теста и раскатываем в пласт с толщиной до 3 мм, вырезаем стаканом кружочки. Остальное тесто пока в морозильной камере. Перекладываем их на на противень, застеленный пергаментом, выдавливаем из пакета крем и сверху натираем на крупной терке вторую часть теста.Выпекаем при 200 градусах около 20 минут, но смотрите по своей духовку. Остывшие тарталетки обсыпаем сахарной пудрой или горячие обсыпаем тертым шоколадом. У вас получится быстрый десерт к завтраку или полднику.
veselaya_ja
Испансκие булочки “Ensaimadas”Четверг, 03 Октября 2024 г. 15:58 (ссылка)
Испансκие булочки “Ensaimadas” Этo cамыe вкуcныe булoчки‚ кoтрыe я кoгда-либo eла! Они мягкиe‚ вoздушныe‚ c нeжным cливoчным вкуcoм. Очeнь краcивыe на cрeзe. Для теста: Мука — 300 г Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/4 стакана Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Теплая вода — 120 мл Отдельно: 100 г сливочного масла, очень мягкого начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) сахарная пудра Приготовление: 1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27х38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
veselaya_ja
Суфле из ряженкиЧетверг, 03 Октября 2024 г. 15:56 (ссылка)
СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ Обычная ряженка - прекрасная основа для полезных и вкусных десертов. Порадуйте своих близких лёгким воздушным суфле . Минимум калорий и максимум пользы! А как вкусно!!! Состав : ряженка 0,5 литра какао 2 ст.л. банан спелый 1 шт желатин 12-15 г сахар 3 ст.л(если хотите послаще , можно 4 ст.л.) вода 100 мл (можно молоко ) Приготовление : 1. ЖЕЛАТИН высыпаем в сотейник , заливаем холодной ВОДОЙ (или молоком ) , даём набухнуть. Насыпаем САХАР и нагреваем на малом огне , помешивая , до растворения желатина и сахара (кипятить нельзя ! , т.к желатин потеряет свои желирующие свойства) 2. В РЯЖЕНКУ добавляем БАНАН , просеиваем КАКАО , заливаем тонкой струйкой ЖЕЛАТИН .Пюрируем всё с помощью блендера в однородную массу. 3. Разливаем в креманки и убираем в холодильник .Через час суфле готово.
mega-san
Подушечки к чаю на быструю рукуВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 15:54 (ссылка)
Воздушные Вкусняшки! Подушечки к чаю на быструю руку
mega-san
Капустный пирог для ленивыхВоскресенье, 06 Октября 2024 г. 15:50 (ссылка)
ΚАΠУСТΗЫЙ ΠИРОΓ ДЛЯ ЛΕΗИΒЫΧ
mega-san
БрауниСуббота, 05 Октября 2024 г. 15:47 (ссылка)
БРАУНИ классический
mega-san
Чизкейк Сан-Себастьян с чёрной смородинойСуббота, 05 Октября 2024 г. 15:45 (ссылка)
Чизкейк Сан-Себастьян с чёрной смородиной
mega-san
БиткиПятница, 04 Октября 2024 г. 15:43 (ссылка)
Битки
mega-san
Торт "Мамина любовь"Пятница, 04 Октября 2024 г. 15:39 (ссылка)
ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ И ЧЕРНИЧНЫМ ЧИЗКЕЙКАМИ И МАРМЕЛАДНЫМ СЛОЕМ
mega-san
Яблочный торт с ванильным кремомЧетверг, 03 Октября 2024 г. 15:24 (ссылка)
Яблочный торт с ванильным кремом
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
