|
|
 Кулинарушка
Печенье на кефире. Самый простой рецепт: вкусная выпечка к чаюЧетверг, 28 Ноября 2024 г. 13:05 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье на кефире — это простое и в то же время очень вкусное угощение, которое можно легко приготовить даже тем, кто не обладает кулинарными навыками. Это десерт, который завоевал популярность благодаря своей легкости, быстроте приготовления и необычайной мягкости. Печенье получается воздушным, ароматным и с легкой кислинкой, что придает ему особый шарм и делает его идеальным для чая, кофе или как самостоятельный перекус. Основным ингредиентом печенья является кефир, который не только придает тесту невероятную мягкость, но и обогащает его полезными свойствами. Кефир, как источник пробиотиков, способствует улучшению пищеварения, а также делает печенье более питательным. Благодаря кефиру тесто не требует длительного вымешивания и подходит для быстрого приготовления — всего через полчаса можно наслаждаться свежими, горячими печеньями. Ингредиенты для теста: Мука — 320 г; Кефир — 150 г; Сливочное масло — 150 г; Соль — щепотка; Разрыхлитель — 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Мука — 130 г; Сливочное масло — 80 г; Сахар — 120 г; Ваниль — щепотка; Соль — щепотка. Приготовление печенья:
veselaya_ja
Печенье на кефиреСреда, 20 Ноября 2024 г. 17:56 (ссылка)
Рецепт вкусного печенья на кефире Выпечка за 25 минут: слоеное печенье для всей семьи ✅Ингредиенты для теста: Мука — 300 г; Соль — щепотка; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сливочное масло — 120 г; Кефир — 130 г. ✅Ингредиенты для начинки: Мука — 130 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — щепотка; Сахар — 120 г; Ванильный сахар — 1 ч.л. ✅Способ приготовления: В миску высыпаем муку, разрыхлитель и соль, перемешиваем. Добавляем в муку холодное сливочное масло и перетираем его в крошку. Вливаем в крошку холодный кефир и замешиваем тесто. Быстро собираем тесто в комок и отправляем в морозилку на 30 минут. Для начинки смешиваем муку со сливочным маслом, тоже стоит перетереть ингредиенты в крошку. Высыпаем в смесь сахар, ванильный сахар и соль, смешиваем. Тесто делим на 5 равных частей, раскатываем каждую в большой тонкий пласт прямоугольной формы. Выкладываем пласт на противень, застеленный пергаментом, а затем высыпаем на него часть начинки. Накрываем начинку вторым таким же пластом теста, высыпаем на него начинку. Так продолжаем накрывать начинку и распределять ее по новым пластам, пока не закончится тесто. Делим полученный пласт со слоями начинки на небольшие квадратики, кладем их слегка поодаль друг от друга. Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита! 
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье на кефире. Самый простой рецепт: вкусная выпечка к чаюСреда, 20 Ноября 2024 г. 08:49 (ссылка)
Печенье на кефире — это простое и в то же время очень вкусное угощение, которое можно легко приготовить даже тем, кто не обладает кулинарными навыками. Это десерт, который завоевал популярность благодаря своей легкости, быстроте приготовления и необычайной мягкости. Печенье получается воздушным, ароматным и с легкой кислинкой, что придает ему особый шарм и делает его идеальным для чая, кофе или как самостоятельный перекус. Основным ингредиентом печенья является кефир, который не только придает тесту невероятную мягкость, но и обогащает его полезными свойствами. Кефир, как источник пробиотиков, способствует улучшению пищеварения, а также делает печенье более питательным. Благодаря кефиру тесто не требует длительного вымешивания и подходит для быстрого приготовления — всего через полчаса можно наслаждаться свежими, горячими печеньями. Ингредиенты для теста: Мука — 320 г; Кефир — 150 г; Сливочное масло — 150 г; Соль — щепотка; Разрыхлитель — 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Мука — 130 г; Сливочное масло — 80 г; Сахар — 120 г; Ваниль — щепотка; Соль — щепотка. Приготовление печенья:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Простой рецепт печенья на кефире. Самый быстрый и лёгкий способ: получается у всех!Четверг, 26 Сентября 2024 г. 10:22 (ссылка)
Простой рецепт печенья на кефире. Самый быстрый и лёгкий способ: получается у всех Ингредиенты: яйцо — шт.; сахар — ст. л.; соль — щепотка; кефир — 100 мл; растительное масло — 60 мл; ванильный сахар — ч. л.; мука — 250 г; разрыхлитель — ч. л. Приготовление печенья на кефире: В миску разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, взбиваем до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь кефир и растительное масло, добавляем ванильный сахар, смешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку, соединенную с разрыхлителем, замешиваем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в толстый пласт толщиной 1-2 см. Посыпаем пласт равномерно сахарным песком, придавливаем песчинки скалкой. Делим пласт на небольшие ромбы, перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке печенье при 180 градусах 15 минут. Получается довольно быстрое печенье, которое можно приготовить за 20 минут. При этом оно мягкое и сладкое, идеально для чаепития.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Нежнейшее песочное печенье с лимонно-ореховой начинкой. Рецепт на кефиреСуббота, 07 Сентября 2024 г. 11:13 (ссылка)
Лимонное печенье — это вкусный и ароматный десерт, который нравится многим людям. Оно имеет рассыпчатую текстуру и яркий цитрусовый вкус, что создаёт ощущение свежести и бодрости. Существует множество рецептов лимонного печенья, которые могут отличаться по составу и способу приготовления. Например, в тесто можно добавить орехи, шоколад или другие ингредиенты для придания печенью более насыщенного вкуса. Также можно экспериментировать с формой печенья и его украшением после выпечки. Лимонное печенье может быть подано к чаю или кофе, а также использоваться в качестве основы для других десертов, таких как торты или пирожные. Ингредиенты для теста: яйцо — 1 шт.; сахар — 60 г; сливочное масло — 120 г; кефир — 60 мл; сода — 1/3 ч.л.; мука — 250 г; соль — щепотка; ванилин — щепотка. Ингредиенты для начинки: лимон — 1 шт.; сахар — 70 г; крахмал — 1 ст.л.; грецких орехов — 50 г. Приготовление лимонного печенья:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Простой рецепт печенья на кефире. Готовьте, хоть каждый деньСреда, 19 Июня 2024 г. 09:28 (ссылка)
Кефир — это кисломолочный продукт, который часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая печенье. Как кефир помогает печенью быть вкуснее? Он содержит молочную кислоту и другие органические кислоты, которые могут действовать как натуральный разрыхлитель. Это помогает тесту подниматься и делает печенье более пышным и мягким. Кефир также может смягчать муку, делая тесто более эластичным и податливым. Это облегчает процесс раскатывания теста и формирования печенья. Он придаёт тесту лёгкую кислинку, которая хорошо сочетается с другими ингредиентами, такими как сахар, масло и специи. Это делает вкус печенья более интересным и насыщенным. Испечем самостоятельно дома печенье на кефире Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.; Соль — щепотка; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Масло сливочное — 90 г; Сахар — 80 г; Кефир — 250 мл; Мука — 450 г; Сода пищевая — 1 ч.л. Приготовление печенья на кефире: Разбиваем в миску яйцо, высыпаем ванильный и классический сахар, соль и тщательно взбиваем венчиком до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, перемешиваем. Просеиваем в смесь частями муку с содой, замешиваем тесто. Добавляем в тесто сливочное масло, вымешиваем эластичный мягкий колобок. Оставляем тесто под целлофаном в холодильнике на 10-20 минут. Далее раскатываем тесто в пласт толщиной 7-8 мм. Вырезаем из пласта фигурки, круги печенья. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и смазываем желтком. Выпекаем его при 180 градусах 15-20 минут. Получается мягкое слегка влажное печенье на кефире. Хороший способ заменить покупное печенье на домашнее.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье с корицей на кефиреЧетверг, 18 Января 2024 г. 09:26 (ссылка)
Простое в приготовлении, оригинальное на вид и восхитительное на вкус печенье для приятного чаепития в хорошей компании! Ингредиенты Для теста: Кефир - 130 мл Мука пшеничная в/с - 350 г Сахар - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Корица меленая - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное рафинированное масло - 100 мл Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Для посыпки: Корица молотая - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье на кефире за 5 минут. Лучший рецепт из моего детстваВторник, 16 Января 2024 г. 08:52 (ссылка)
Для любого чаепития нет ничего лучше домашнего печенья. Так можно скрасить любые посиделки с друзьями и семьей. Однако, многие в последнее время предпочитают покупать печенье, нежели готовить самостоятельно. Дело в том, что большинство не хочет тратить время на готовку печенья. Современные люди считают, что для приготовления печенья надо тратить много времени. Нужно замесить тесто, приготовить сладкую начинку, разогреть духовку и подождать, пока печенье испечется. Конечно, есть печенье, которое готовится долго. Однако, есть большое количество быстрого печенья. Стоит показать, как приготовить печенье буквально за 5 минут. Ингредиенты для печенья: кефир — 200 мл; яйцо — 2 шт.; соль — щепотка; сахар — 6 ст. л.; растительное масло — 120 мл; ванильный сахар — 20 г; разрыхлитель — ст. л.; мука — 600 г; мак. Приготовление печенья: Взбиваем венчиком в миске яйца с щепоткой соли. Выливаем в яичную смесь растительное масло и высыпаем 3 столовые ложки сахара, смешиваем компоненты. Выливаем в яичную смесь теплый кефир, перемешиваем. Высыпаем в смесь кефира и яиц муку частями, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто на две части, раскатываем одну из частей в пласт по периметру равный ½ части противня. Посыпаем пласт сахаром и маком, слегка придавливаем скалкой. Аналогичную процедуру повторяем со второй частью теста. Застилаем противень пергаментом, делим оба пласта на небольшие ромбики, треугольники или квадратики, кладем на пергамент. Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.
Ipola
Простое печенье на кефире, похоже на слоеное: делюсь рецептомВторник, 05 Декабря 2023 г. 14:13 (ссылка)
Ингредиенты: Мука ~ 280-290 г Кефир 120 мл Сахар 1 ст.л Растительное масло 80 мл Яйцо 1 шт Ванильный сахар 8 г Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом Соль по вкусу Для смазки: Желток 1 шт Молоко 1 ч.л Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецептСуббота, 02 Декабря 2023 г. 10:12 (ссылка)
Печенье — это одно из самых продаваемых видов сладостей во всем мире. Регулярно на фабриках создается около миллиона упаковок печенья по всему земному шару. Что поразительно, больше половины этого печенья люди покупают в первые три дня после поступления в магазины. Печенье стало частью жизни для многих американцев, англичан, французов. Нельзя представить чаепитие без конфет и печенья — это обряд для большинства людей. В Азии к печенью относятся не так трепетно. Вероятно, из-за другой специфики чаепитий. В Японии и Китае принято во время чаепития наслаждаться напитком, а не десертом. Приготовим самостоятельно простое быстрое печенье для чайной церемонии. Ингредиенты для печенья: Яйцо — 1 шт.; Соль — щепотка; Сахар — 4 ст.л.; Растительное масло — 60 мл; Кефир — 100 мл; Мука — 250 г; Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление печенья:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье на кефире с яблочной начинкойПятница, 03 Ноября 2023 г. 11:18 (ссылка)
Домашнее печенье часто слишком быстро пересыхает. Решить проблему достаточно просто — тесто нужно замешивать на кефире. Приготовленные таким образом печенья лежат в тарелке по несколько дней и все равно остаются сочными.
Ipola
«Многие так уже не готовят, а зря – очень вкусно и бюджетно»: сахарное печенье на кефире (мой любимый рецепт с детства)Среда, 25 Октября 2023 г. 13:46 (ссылка)
Ингредиенты: Яйцо куриное – 1 штука Растительное масло – 100 миллилитров Кефир – 150 миллилитров Ванилин – щепотка Соль – щепотка Мука пшеничная – 350 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Печенье на кефире — всегда беспроигрышный вариант. Как приготовить нежное слоёное печеньеВторник, 03 Октября 2023 г. 09:42 (ссылка)
Как много людей любит сесть вечером за стол с семьей и пить чай со сладким печеньем? Такой ритуал создает особую атмосферу в доме, что невероятно сближает всех членов семьи. Печенье — это традиционный семейный десерт, незамысловатый и простой. Однако, не всегда печенье было безобидным детским лакомством. В давние времена печенье употребляли как закуску к вину. В Германии из пива варят пиво. Поэтому этот десерт не так прост, как кажется. Как приготовить печенье в домашних условиях? Ингредиенты теста для слоеного печенья: кефир — 120 мл; сливочное масло — 120 г; сахар — 1 ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; ванилин — щепотка; желток — шт.; мука — 280 г. Ингредиенты для начинки: сахар — 80 г; мука — 80 г; сливочное масло — 30 г; ванилин — щепотка. Приготовление слоеного печенья:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Простой рецепт печенья на кефире. Самый быстрый и лёгкий способ: получается у всехСуббота, 30 Сентября 2023 г. 11:09 (ссылка)
Это может быть удивительно, но печенье является ровесником обычного хлеба. То есть этот вид выпечки начали готовить в одно и то же время в хлебобулочными изделиями — примерно 10.000 лет назад. Печенье древности сильно отличается от печенья современного. Тогда люди не использовали в печенье сахар и не клали в тесто фрукты. Родиной печенья считается Персия, откуда и распространился десерт по всему миру. Сейчас печенье выпекают везде. Поэтому конкуренция на рынке данной продукции большая. Цены на хорошее печенье весьма большие. Чтобы не покупать печенье в магазине, можно приготовить его самостоятельно. Ингредиенты для печенья на кефире: яйцо — шт.; сахар — ст. л.; соль — щепотка; кефир — 100 мл; растительное масло — 60 мл; ванильный сахар — ч. л.; мука — 250 г; разрыхлитель — ч. л. Приготовление печенья на кефире:
Ipola
🌸Если дома есть кефир готовлю вкуснятину к чаю за копейкиСреда, 13 Сентября 2023 г. 13:50 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZHc4sop7lDsSZJNK
Когда дома пахнет домашней выпечкой - это всегда уют и радость! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего красивого печенья из доступных ингредиентов. Ингредиенты на 16 штук: 60 мл кефира 1 ст. сахара 120 гр сливочного масла 1 яйцо 260 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 50 гр сахара 50 гр кокосовой стружки
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
