Ингредиенты:⠀

• 
  Фасоль стручковая — 300 г


• 
  Томаты разного цвета и формы — 600 г 


• 
  Фета — 150 г 


• 
  Оливковое масло — 4 ст. л. 


• 
  Уксус винный — 1 ст. л. 


• 
  Чеснок — 1 зубчик 


• 
  Горчица зернышками — 1 ч. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец черный — по вкусу ⠀ 

Приготовление: ⠀

1. Фасоль вымыть и отварить в кипящей воде 5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой. 

2. Томаты вымыть и нарезать кружками. Черри разрезать пополам. Фету наломать на небольшие кусочки. 

3. Для заправки растолочь зубчик чеснока в ступке с 1 ч. л. соли. Растирая пестиком, влить уксус и масло, поперчить соус. Хорошо растереть соус. 

4. На большое блюдо выложить фасоль и томаты. Посыпать фетой и полить соусом. Подать сразу. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Куриная печень - 200 г


• 
  Помидоры - 1 шт


• 
  Красный болгарский перец - 1 шт


• 
  Красный лук - 1 шт


• 
  Листья салата


• 
  Лимонный сок - 1 ст. л.


• 
  Растительное масло


• 
  Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Печень нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле, огонь должен быть больше среднего, жарить примерно 5 минут, до готовности.

2. Помидор нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп мелко нашинковать.

3. Болгарский перец помыть, удалить смена, нарезать соломкой. Можно обжарить несколько минут или положить в салат в сыром виде.

4. Смешать 3 ст. л. растительного масла, лимонный сок(можно заменить на 1 ч. л. бальзамического уксуса), соль, перец. 

5. На тарелку выложить листья салата, помидоры, болгарский перец, лук, сверху выложить теплую обжаренную куриную печень, полить заправкой. Теплый салат с печенью готов.

Приятного аппетита!

источник