Так блюда из творога мало кто готовит, а зря. 5 невероятно вкусных и быстрых в приготовлении блюд
Покажу совершенно разные быстрые блюда из творога. Они готовятся легко, а вкус у них просто замечательный. Они отлично подходят на завтрак, к чаю и для перекуса. Очень люблю творог, поэтому у меня много разнообразных рецептов из творога. Сегодня покажу 5 интересных блюд. Они интересны способом приготовления и вкусом.
А еще они красивые.
1. Завтрак из творога и яйца за 3 минуты. На 1 порцию. В миску выкладываем половину пачки творога (100 г), сахар (2 ч. л. без горки), муку (1 ч. л. с горкой), одно куриное яйцо (С1) и промытый изюм (1 ст. л.). Творог можно дополнять черносливом, курагой, цукатами, орехами, ванилином и разным вареньем (тогда сахар исключаем).
Попробовала в гостях куриные рулетики «Нежность» и сделала дома для семьи: стоит только попробовать и уже хочется добавки
Впервые я попробовала такие вкусные рулетики у подруги в гостях, мне они так понравились, что я решила сразу приготовить так же дома для своей семьи.
На мой вкус это одни из самых вкусных рулетиков из куриного филе, семья тоже осталась довольна, попросили добавки и теперь я довольно часто так готовлю и совсем не надоедает, а делается все очень быстро и просто.
Для приготовления рулетиков "Нежность" нам понадобится куриное филе три штуки. Каждое филе нужно разрезать пополам.
Затем с помощью кухонного молотка отбиваю каждую половинку.
Малосольные квашеные помидоры на зиму: ставьте 30 банок, иначе всё съедят ещё до зимы
Малосольные квашеные помидоры не зря считаются одной из лучших вариантов закусок. В отличие от обычных маринованных, получаются они одновременно крепкими и сочными, с тончайшей кожурой. Особый вкус заготовке придаст и маринад, используются здесь свежие пряности и специи, которые подарят помидорам необходимый уровень остроты.
Жарим особые котлеты по-грузински. Добавляем им сетку их жира для большего сока
Отличительной чертой Абхазури, особых грузинских котлет, является отсутствие лука в фарше и обилие чеснока. Готовятся котлеты в специальной жирной сетке, что делает их особенно сочными. Тбилисский рецепт гарантирует идеальное сочетание вкусов и ароматов, которое порадует даже самых требовательных гурманов.
Один из самых простых способов приготовления красной рыбы в духовке - быстро и очень вкусно
На приготовление такой рыбы уходит не больше 20 минут. Таким способом готовлю и красную, и белую рыбу. Просто выкладываю ее в форму, поливаю ароматным соусом и запекаю около 15 минут. Рыба получается нежная, сочная и невероятно вкусная. Подавать ее можно с рисом, жареными или запеченными овощами.
Порции 4
Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут
Яблочный пирог с кремом-суфле: маленькая хитрость, и яблоки в начинке превратились почти в крем
Классический яблочный пирог обретает новое звучание благодаря изысканному сочетанию хрустящей корочки и легкого воздушного суфле. Этот рецепт прост в исполнении, но результат восхищает своим вкусом и текстурой. Сладкие и сочные яблоки, слегка карамелизированные, служат идеальным наполнителем для мягкого и нежного суфле на основе сметаны и крахмала. Завершающая крошка добавляет приятный контраст, создавая потрясающий десерт, который станет изюминкой любого стола.
Закарпатский суп с клецками: на 4 литра бульона всего 2 окорочка, но получается сытнее солянки
Классический вариант супа с клецками, или галушками, нравится не всем, поскольку тесто при варке часто забирает слишком много вкуса самого бульона. Другое дело — закарпатская похлебка с теми же клецками, которая получается насыщенной всегда. Содержание мяса здесь минимально: на 4 литра супа берется всего 2 окорочка, но суп получается сытнее любой солянки.
Ингредиенты:
Для бульона:
Курица (окорочка) – 2 шт.
Вода – 3 литра
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – 0.5 ст. ложки
Лавровый лист – 1 шт.
Для галушек:
Яйца – 4 шт.
Мука пшеничная – 10 ст. ложек (или по консистенции)
Все баклажаны пускаю на эту закуску. Вкуснота необыкновенная и готовить всего 15 минут. Закуска из баклажанов по-корейски
Сколько есть у меня баклажанов, все пускаю на эту закуску. Вкуснота необыкновенная и главное, что готовить всего 15 минут. Показываю, как приготовить закуску из баклажанов по-корейски на скорую руку. Пробуйте смело. Закуска не такая острая как обычно бывают корейские блюда. Остроту можно убрать совсем или сделать по вкусу.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Баклажаны режем крупными кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой чуть выше уровня баклажанов. Солить не нужно. Даем закипеть и варим от момента закипания ровно 5 минут. Во время варки слегка приминаем и аккуратно перемешиваем баклажаны шумовкой, чтобы все кусочки проварились равномерно и не повредились.
Затем откидываем через дуршлаг и промываем холодной водой.
Сегодня предложу вам пиццу на основе кабачкового теста, приготовленную в духовке. Это очень лёгкое, вкусное блюдо. Когда кабачковая пицца горячая - она очень нежная, буквально тает во рту, а когда холодная - она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу. Предлагаю вам кабачковую пиццу с колбасой и помидорами. Норма дана на одну пиццу.
Ингредиенты
Для приготовления кабачковой пиццы в духовке потребуется:
кабачок - 600 г;
яйцо - 3-4 шт. (в зависимости от размера яиц);
мука - 80 г;
манная крупа - 80 г;
сыр твёрдый - 100 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
колбаса (у меня - куриная полукопчёная колбаса) - 120 г;
помидоры (небольшие) - 4 шт.;
сливочное (или растительное) масло для смазывания формы;
За основу беру кабачки и яйца, а начинки меняю по вкусу. Готовлю сытный завтрак или лёгкий ужин за 15 минут. Рецепт на сковороде
Такой сытный завтрак или лёгкий ужин на основе кабачков и яиц можно делать с разными начинками по своему вкусу. Приготовить его можно на сковороде и занимает это около 15 минут.
Все ингредиенты для приготовления 3-х порций есть в конце статьи.
Как приготовить:
Для приготовления подойдут любые кабачки.
Кабачки натереть на крупной тёрке и хорошо отжать. Если кабачки уже не такие молодые и нежные, то с них нужно предварительно снять грубую шкурку.
Натёртые и отжатые кабачки сложить в миску и вбить в них яйца.
Сама держу пакет картошки в морозилке и другим советую: показываю рецепт, о котором мало кто знает
Тосю Кислицыну из «Девчат» помните? Вот мне кажется даже она не знала, что картошку можно приготовить таким способом 😀☝️А способ-то совсем простой. И главное — рабочий!
В составе всего три ингредиента: соль, подсолнечное масло и, собственно, сам картофель. Без всяких там сюрпризов и подводных камней.
Мне сказали, что невозможно вкусно приготовить голени, а я взяла и приготовила
Сейчас самое время для этого рецепта! И знаете почему? Цена на куриные голени взлетела до небес, а индюшиные на их фоне выглядят вполне себе доступно. Это когда такое было вообще??? Ну, по крайней мере в нашем уездном городе N ситуация именно такая. А у вас как???
Привет, друзья! Готовить мы сегодня будем индюшиные голени.
Причём без предварительного маринования и каких бы то ни было танцев с бубном.
Однажды в комментариях мне написали, что голени индейки — не самый удачный выбор для приготовления.
Мясо суховато (с чего бы это?), внутри много сухожилий (ну да, и что?), а кости настолько огромны, что игра просто не стоит свеч. Ещё как стоит! Особенно по этому рецепту. Давайте расскажу!
Залили лаваш стаканом кефира и за 10 минут получили ленивый мясной пирог
Аппетитный и сочный мясной пирог можно приготовить всего за 30 минут: 10 минут на подготовку и 20 минут на запекание. Не потребуется возиться с тестом — используем кефир из холодильника и лаваш, который просто размочим.
Жареный болгарский перец с заливкой: манжа. Овощ моментально становится популярнее мяса
Болгарский перец редко встречается вне салатов, но вкуснее готовить его иначе, жареным и обязательно с соусом. Насыщенные вкусы перца, помидоров и лука создают неповторимую гармонию, в целом же витаминизированное блюдо не только вкусное, но и полезное, что делает его идеальным выбором для всей семьи.
Идеальный ужин на скорую руку: большое блюдо на семью за копейки. Мясо, картошка
Мясо на сковороде сразу с картошкой удобнее всего готовить по принципу рататуй: блюдо гарантировано приобретает насыщенный вкус, внутри же собирается ароматный бульон. В итоге получается своего рода жаркое по-домашнему, притом из сравнительно небольшого количества ингредиентов выходит большое блюдо на всю семью.
Ингредиенты:
Говяжьи ребрышки — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук — 300 г (4 шт.)
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. л. Подсолнечное масло — по необходимости
Томатная паста — 1 ч. л.
Черный перец горошком — 3 шт.
Кайенский перец — 0,5 ч. л.
Зелень (петрушка) — 6-7 веточек
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Итальянские травы (тимьян, орегано, базилик) — по вкусу
Маринуем огурцы: 7 советов от повара холодного цеха
С июлем приходит и сезон заготовок. Хрустящие молодые огурчики идеальны для маринования как на долгие месяцы, так и на быструю закуску через несколько дней. И даже в таком нехитром деле множество тонкостей, которые как никто другой знают повара из холодных цехов ресторанов. Рестораны часто делают свои персональные заготовки, которым просто недопустимо быть невкусными или закатанными с ошибкой.
И у поваров есть свои советы – например, для мытья банок лучше подходит не мыло, а жидкость для мытья посуды.
Секреты подготовки
В первую очередь всю партию огурцов нужно хорошенько вымыть. Любая незамеченная грязь может сыграть злую шутку уже в банках, став рассадником бактерий. Эти бактерии потом и будут виноваты в том, что рассол станет мутным. Поэтому не приступайте к мытью сразу, дайте огурцам помокнуть в холодной воде. Можно запустить их прямо в ванну, если партия большая, или оставить в тазу, пока вы ведете приготовления к основному этапу засолки.
Свиная грудинка, запечённая в горчице в духовке, - это супер-вкусная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Нежную, мягкую и невероятно ароматную грудинку можно подать на завтрак, на праздничный стол, можно взять с собой на работу или природу. Готовится всё просто, получается невероятно вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления свиной грудинки в горчице в духовке понадобится:
Эта курица, по рецепту Владимира Высоцкого, покорила всех. Готовлю её регулярно на важные праздники
Мы всей семьей обожаем блюда из курицы! Однажды, в интернете я нашла рецепт приготовления вкуснейшей курицы по рецепту всем известного Владимира Высоцкого. Рецепт мне очень понравился, и я сразу решила приготовить это необычное блюдо...
Мои ожидания касаемо рецепта В. Высоцкого оправдались, и блюдо получилось очень-очень вкусным!
Данный рецепт можно приготовить не только в повседневной жизни, но и на праздничный стол! Теперь я часто готовлю такую курочку на праздничные застолья, и гости всегда приходят в полный восторг!
Переходим к приготовлению:😉
1.Разрезаю курицу ножницами вдоль по грудке. Затем срезаю гузку и пленки.
2.Далее смешиваю в пиале измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.
Паштет из куриной печени едим ложками: подсмотрели рецепт в ресторане
Паштеты считаются деликателось, но сделать их дома не представляет никакой сложности. Особенно, если знать несколько рецептов с кухни ресторана, которые превращают куриную печень в настоящий шедевр. У таких паштетов один недостаток - они очень бысто разлетаются, поскольку их хочется есть ложкой.
Знакомая сказала, что часто летом готовит жареные огурцы. Я ей не поверила и попробовала сама, теперь тоже жарю через день
Первый вопрос, который я ей задала – неужели это вкусно, Света? Мне надо было самой попробовать, чтобы поверить!
Жареные огурцы
Мне кажется, это отличная закуска на любой случай. Можно быстренько приготовить жареные огурцы на ужин, а можно красиво сервировать и подать на праздничный стол. Почему бы и нет?
Огурцов сейчас полно, смело экспериментируйте и делитесь в комментариях, как вам такое блюдо!
Как готовить
Огурцы хорошенько моем, вытираем и нарезаем на брусочки:
У меня огурцы с дедушкиной грядки
В интернете, кстати, видела разные варианты нарезки огурцов для жарки: и брусочки (как у меня), и пластины, и колечки. Кому как больше нравится =)
Огурцы складываем в миску и засыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут:
Пастрома на замену колбасе: делаем из курицы за 20 минут
Вместо не всегда вкусной и точно не всегда полезной магазинной колбасы приготовим лучше великолепную пастрому из курицы. На сам рецепт уйдет около 20 минут времени, затем останется только подождать, пока пастрома дойдет до готовности в духовке.
Истории взяты из комментария к статье на Афтершоке, автор bossjak
Собственно, вот Вам фамилии: Демидовы, Строгановы, Ротшильды. По большому счёту и все заметки про Новый Завет построены у меня по этой нехитрой схемке, отражающей проявление глобальной обратной связи по комфорту/неудовлетворённости.
В первом приближении, сначала неудовлетворённость дедов заставляет их пускаться во все тяжкие, в зависимости от уровня развития личного и общественного. Затем часть своей неудовлетворённости они передают с подзатыльниками и прочими нехитрыми методами воспитания сыновьям. А потом результаты тяжкой жизни дедов и отцов попадают в изнеженные руки внуков и правнуков. Эти уже катаются как сыр в масле, валят за бугор, подальше от дискомфорта, сырости и слякоти, наследованное состояние тратят на скупку княжеских титулов где-нибудь во Франции, естественно, ресурс при этом исчерпывается, и фамилия просто исчезает, втоптанная в пыль очередной революцией новых неудовлетворённых, которую попросту проспали те, кто слишком привык вволю спать и сытно есть.
А цикличность есть точно:
Вот Строгановы, например. Очень необычная династия, прошла этот путь дважды. Началось всё ещё в XVI веке при Иване Грозном. Иоанникий Строганов, которому аскетичный православный устав не позволял заниматься всякой фигнёй, сначала прибрал к рукам свой родной городок, затем весь Урал и, собственно, создал строгановскую империю.
Аникию, или как было написано в церковной книге, Иоанникию Строганову было всего 17 лет, когда он остался на свете совсем один. Умер отец, умерли старшие братья, осталось только дело – солеварня. Стартовые условия, конечно, не самые выигрышные. Тут бы зaпить, зaгулять, пoдаться куда-нибудь на юг искать счастья, но Аникий был не таков.
Можно съесть целую гору за раз. Рыбка просто объедение, с хрустящей румяной корочкой. А мы её безо всякой жарки в духовке запекаем
Так интересно научились готовить мойву без жарки, что можно съесть целую гору за раз. Рыбка просто объедение, с хрустящей румяной корочкой, ну очень вкусная. А мы ее в духовке запекаем и сразу много, да так, что в один заход даже в самую большую сковороду не войдет.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Сразу скажу, что мойву мы не чистим и плавники не срезаем. Рыбка эта настолько нежная и малюсенькая, что при чистке можно ее повредить. Поэтому мы ее просто хорошенько моем. Но если есть желание повозиться с чисткой, то это дело личное и, естественно, не возбраняется.😊
Затем сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим и обязательно посыпаем паприкой и сухими ароматными травками. А паприку берем в основном копчёную. С ней очень приятный, лёгенький такой запах дымка получается.
Полили рыбку соком, посыпали специями и аккуратно перемешиваем.
Вы можете обожать яйца, а можете испытывать к ним стойкое отвращение, но ни то, ни другое не скажутся на неоспоримой пользе этого продукта. Только вообразите: чистый белок, антиоксиданты, аминокислоты, респектабельная компания витаминов, минералов и микроэлементов, и все это буквально умещается в ладонь.
И если на планете не окажется никакой еды, кроме яиц, то мы справимся. Но пока такой апокалиптический сценарий не разыгрался, яйца являются просто частью нашего будничного рациона. Но почему-то традиционно их употребляют исключительно по утрам, будь то парочка сваренных вкрутую яиц, или яичница с колбасой. Настало время дать яйцам возможность проявить себя и в другие часы и сделать свой вклад не только в завтрак, но и в обед с ужином. Загляните в ваш холодильник — там могли остаться продукты, из которых можно собрать изысканное блюдо и наполнить его питательностью с помощью простого яйца. От простых яиц бенедикт до яичницы со свиными отбивными в глазури из бурбона — среди 10 рецептов ниже вы точно найдете свой.
— Яйца бенедикт —
Ингредиенты:
1 ст.л. сливочного масла
8 полосок бекона или ветчины
4 английских маффина, намазанных маслом и поджаренных
Пышный, пористый, румяный и хрустящий снаружи грузинский хлеб шоти в виде лодочки станет идеальным дополнением к супу или блюду с мясной подливкой. Обязательно попробуйте!
Закатываем баклажаны из духовки на зиму: в холода становятся популярнее лечо и кабачковой икры
Баклажаны сами по себе имеют довольно нейтральный вкус, поэтому заготавливают на зиму их редко. Это распространенная ошибка начинающих кулинаров, ведь баклажаны можно легко сделать так, чтобы они затмили на столе любые соленья, даже знаменитые бочковые огурцы. Перед закаткой мы их немного запечем, вкуса же добавит яркий маринад.
Ереванский деликатес на скорую руку: знаменитый Айлазан
Летнее армянское блюдо айлазан сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, который раскрывается в каждом слое. Основой этого блюда служат свежие овощи и курица, которые варятся вместе, создавая ароматное и сытное угощение. Важным элементом является баклажан, который придает блюду густоту и особую изюминку. Блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина в теплое время года, когда хочется легкой, но питательной еды.
