Черная смородина — 1 Килограмм

Сахар — 1 Килограмм

Вода — 1.5 Стакан (стакан объемом 200 грамм)

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья желе из черной смородины. Ягоды переберите, удаляя порченые ягоды и мусор. Смородину сполосните и разложите на чистой ткани, чтобы ушла вся вода.


2. 
   Банки для варенья вымойте в горячей воде с пищевой содой и сполосните. Стерилизуйте любым удобным способом.


3. 
   Сухие ягоды переложите в таз для варенья и влейте воду.


4. 
   Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 10 минут.


5. 
   Всыпьте в смородину сахар и перемешайте.


6. 
   Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 5 минут, снимая пену.


7. 
   Снимите варенье желе из черной смородины и разложите по подготовленным банкам. Накройте банки чистой тканью и дайте варенью полностью остыть. Закройте банки с вареньем прокипяченными, железными крышками и уберите в холодильник на одну неделю. За это время жидкое варенье превратится в желе.


8. 
   Хороших заготовок!

Апельсин — 1 Штук

Банан — 2 Штук

Крыжовник — 500 Грамм

Сахар — 500 Грамм

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с апельсином и бананом. Ягоды и фрукты вымойте и дайте им обсохнуть.


2. 
   У крыжовника удалите с двух сторон хвостики, и проколите ягоды зубочисткой в нескольких местах.


3. 
   Подготовленные ягоды выложите в таз для варки и засыпьте сахаром. Оставьте все на один час, чтобы крыжовник пустил сок.


4. 
   У апельсина срежьте корки, вырежьте мякоть из пленок, порежьте и выложите вместе с соком в таз с ягодами.


5. 
   Банан почистите, разрежьте вдоль на две части и порежьте поперек на кусочки. Выложите банан в таз.


6. 
   Поставьте все на средний огонь и доведите все до кипения. Убавьте огонь и варите варенье, убирая пену в течение 15 минут, иногда перемешивая.


7. 
   Горячее варенье снимите с огня и разложите в стерилизованные банки. Банки с вареньем закройте, переверните и оставьте до полного остывания, примерно на 12 часов. После этого уберите их на хранение в темное, сухое и прохладное место.


8. 
   Хороших и вкусных заготовок!