В дни поста можно приготовить вкусный и полезный десерт в виде фруктового салата. В его состав входят не только фрукты, но и морковь. Салат получается ярким, ароматным за счет апельсина и пряной корицы, сочным и хрустящим за счет яблока и моркови, с легкой кислинкой изюма и сладостью меда. Это заряд бодрости и кладезь витаминов. Такой салат будет отличным перекусом, который можно взять с собой на работу.
Сельдь пряного посола всегда получается вкуснее красной рыбы. Рецепт по ГОСТу
В советской кулинарной культуре приготовление ароматной селедки из свежей или замороженной рыбы с использованием определенного набора специй было обычным делом. Одним из наиболее известных был стандарт ГОСТ 1084 с букетом №6. Воспроизведем этот рецепт в точности, используя красный стручковый перец, кориандр, анис и другие пряности для маринада селедки.
То, что сделает с твоей печенью 1 стакан этого напитка, можно назвать настоящим чудом!
Мятный напиток
▫️горсть свежих листьев мяты
▫️сок 1 лимона
▫️сок 1 апельсина
▫️1 л воды
▫️3 ст. л. мёда
✅ Приготовление
Вылей воду в глубокую металлическую миску и нагрей на плите.
Добавь промытые листья мяты в воду и провари их на слабом огне в течение 5 минут.
Сними воду с огня и дай ей остыть до комнатной температуры.
Добавь в воду сок 1 лимона, сок 1 апельсина и мёд, всё хорошо перемешай.
Процеди напиток через ситечко. Целебное средство готово к употреблению!
Этот вкусный напиток помогает при любых отравлениях, хорошо воздействует на желудочно-кишечный тракт. Прекрасно утоляет жажду в жару! Достаточно принимать 1 стакан такого мятного питья в день, для того чтобы запустить очистительные процессы в печени.
Обязательно расскажи о напитке для очистки печени друзьям, побеспокойся об их здоровье!
Мятный сахар – готовлю полезную и ароматную заготовк к чаю, для выпечки или десертов!
Мне очень нравится пить чай, добавляя в него свежую мяту – очень вкусно и так ароматно!
Но привезя её домой с дачи, помыв холодной водой и убрав в холодильник, на следующий день, увы, обнаруживаешь, что свежесть и аромат мяты уже не те, как накануне.
Но я нашёл способ, как сохранить и свежесть, и аромат мяты надолго.
Я делаю интересную и простую заготовку – мятный сахар, который может храниться в холодильнике до 5-6 месяцев.
1 cтaкaн кипяткa и 5 г лиcтьeв мяты нacтaивaй в тeчeниe 15 минут. Пpинимaй нaпитoк пo 1 cт. л. кaждыe 3 чaca. Μятa чpeзвычaйнo пoлeзнa пpи oтpaвлeнии, пoмoжeт пeчeни oчиcтитьcя o тoкcичecкиx вeщecтв и выpaбoтaть бoльшe жeлчи.
✅ Κaлeндулa
Κaлeндулa уcкopит oбмeнныe пpoцeccы в пeчeни, улучшит ceкpeтopную функцию, уcилит пpoцecc выpaбoтки жeлчи. 2 ч. л. цвeткoв зaлeй 2 cт. кипяткa, нacтaивaй 1 чac, зaтeм пpoцeди. Βыпивaй пo пoлoвинe cтaкaнa цeлeбнoгo нaпиткa 4 paзa в дeнь.
✅ Звepoбoй
1 cт. л. звepoбoя зaлeй 1 cт. кипяткa и кипяти в тeчeниe 15 минут. Ηacтaивaй нaпитoк 20 минут, пpoцeди и пpинимaй 3 paзa в дeнь. Этa тpaвa cнимeт вocпaлeниe, a тaкжe пoмoжeт укpeпить вecь opгaнизм и уcпoкoить нepвную cиcтeму.
Из березового сока, который остался в запасе после сбора, получается отличный квас – на меду, хлебе, ячмене, кофейных зернах, апельсине, изюме и других сухофруктах. Это самые популярные у дачников виды кваса, основой которых выступает березовый сок. Приготовим?
Квас, сделанный на березовом соке, – вкусный и полезный напиток. Благодаря содержащемуся в соке витамину С квас полезно пить для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Квас на березовом соке также способствует похудению.
Сбор березового сока проходит с конца марта по апрель. Для приготовления кваса используйте только свежий, отстоянный в прохладном месте сок. Чтобы очистить его от случайно попавшего мелкого мусора, профильтруйте его через сложенную в 2-3 слоя марлю.
Для обогащения вкуса березового кваса используйте различные добавки (например, апельсины, сухофрукты, ржаной хлеб, кофейные зерна).
Считается, что чай с мятой обладает противовирусными, антимикробными и даже антиаллергенными свойствами. Она также может помочь при расстройстве желудка и синдроме раздраженного кишечника.
Кроме того, доказано, что мята благоприятно влияет на засыпание, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить механизм этого воздействия.
Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них!
1. Чечевичный суп с мятой
Фото: kartinkin.net
Ни один традиционный турецкий обед не обходится без такого супа. Он же – мерджимек-чорбасы.
Тебе понадобится: 150 г красной чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 15 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 30 г муки, 50 мл 33% сливок, полпучка мяты, 1/2 лимона, специи.
Приготовление: Залей чечевицу литром воды или бульона и поставь вариться. Измельчи лук, натри морковь и обжарь их до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавь муку, перемешай и жарь еще 2 минуты. Отправь зажарку к чечевице. Добавь специи и сливки, и взбей все блендером. Подавай суп с листочками мяты и ломтиками лимона.
Грузинский король всех супов: варим знаменитую чихиртму, как подают только в Тбилиси дорогим гостям
Меняем стандартную лапшу на потрясающую грузинскую чихиртму, которая превзойдет все ваши ожидания. В этом супе не нужен густой овощной соус — насыщенный бульон из куриного мяса придает ему богатый вкус и аромат.
Этот салат готовится очень быстро, а все потому, что кускус не нужно варить. Достаточно запарить его кипятком на 5 минут — за это время подготовьте остальные ингредиенты.
Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них!
Фото: kartinkin.net
