Палочки из кабачков в сырной панировке с манкой



Взято с сайта: https://lafoy.ru

Простой и в то же время очень оригинальный рецепт. Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 3 яйца, 150 г твердого сыра, 50 г манки, 50 г муки, специи. Приготовление: Нарежь кабачки палочками и оставь на время, чтобы с них стек лишний сок. Венчиком взбей яйца до однородности. Смешай тертый сыр, манку, муку и специи. Обмакни кабачки в яйцо, обваляй в панировке и запекай 15 минут в духовке при 200 градусах



Палочки из кабачков с ароматными травами в духовке 



Взято с сайта: https://lafoy.ru

Сюда идеально впишется готовая смесь итальянских или французских трав. Тебе понадобится: 3 кабачка, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. ароматных трав, 1 ч.л. копченой паприки, специи, соль. Приготовление: Нарежь кабачки палочками и смешай их с маслом, специями и травами. Оставь на 15 минут, выложи на пергамент и запекай еще 15 минут в духовке при 200 градусах. 



источник

Кабачки по-грузински: остренькие, хрустящие, душистые. Приготовила 15 банок, но этого оказалось мало

Когда у нас в избытке оказались кабачки, вспомнился старый рецепт кабачков по-грузински от Нины Филипповны. Эта заготовка выгодно заменяет лечо и другие овощные консервации, а по вкусу получается очень остро и ароматно, с нотками сладости и кислоты, в духе кавказской кулинарии.

Понадобится:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусны такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.