ИДЕИ

Чашка нута и немного кабачков: смешали вместе и получили шикарные овощные котлеты

Если вы ищете легкое и вкусное блюдо с высоким содержанием белка, то этот рецепт из нута и цуккини станет для вас настоящим подарком. Из минимального количества ингредиентов в считанные минуты получится блюдо, настолько нежное и насыщенное, что сразу даже не верится, что это овощи. Добавки обязательно попросят и те, кто прохладно относится к овощным блюдам.

Ингредиенты:

120 г варёного нута (половина банки)

350 г цуккини

2 ч. л. псиллиума (можно заменить льняными семенами)

2 ч. л. пищевых дрожжей

90 г миндальной муки (или нутовой/овсяной муки)

1 ч. л. паприки

0,5 ч. л. чесночного порошка

1 ст. л. сушёных трав

соль по вкусу

оливковое масло для смазывания

Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами.

Порции 2

Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 
  
  
  260 г мясного фарша
  
  


• 
  
  
  по вкусу молотый перец
  
  


• 
  
  
  по вкусу соль

✅ Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить

Рецепт:

• 
  
  
  кабачки -1 кг
  
  


• 
  
  
  соль -1/2 ч.л.
  
  


• 
  
  
  растительное масло -3 ст.л.
  
  


• 
  
  
  петрушка сушенная -1 ч.л.
  
  


• 
  
  
  базилик сушенный -1/2 ч.л.
  
  


• 
  
  
  перец черный молотый – по вкусу
  
  


• 
  
  
  паприка сладкая -1/2 ч.л.
  
  

Для заливки:

• 
  
  
  сметана -200 гр
  
  


• 
  
  
  вода -100 мл
  
  


• 
  
  
  яйцо -1 шт
  
  


• 
  
  
  мука -1 ст.л.
  
  


• 
  
  
  чеснок -2 зуб.
  
  


• 
  
  
  укроп – по вкусу
  
  


• 
  
  
  соль -1/3 ч.л.
  
  


• 
  
  
  черный перец – по вкусу

ИДЕИ

Готовим кабачки вместо сковороды в вафельнице: поверьте, такого вкуса вы ещё не пробовали

Мы поделимся с вами оригинальным рецептом сочных вафель из кабачков, которые можно использовать как основу для бургеров, тостов, или просто наслаждаться как самостоятельным блюдом. Начинка для них подойдет практически любая: покажем одну из лучших.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт. (большой или 2-3 маленьких)

Мука — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 30 г (растопленное)

Молоко — 100 мл

Сыр (пармезан, моцарелла или любой твёрдый сыр) — 50 г (по желанию)

Соль, перец — по вкусу

Соус: Творожный сыр — 100 г

Помидоры черри — 100 г

Листики салата — 3-4 шт.

Горчица — 1 ч. ложка (по желанию)

Уксус — 1 ч. ложка

Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

ИДЕИ

Превращаем кабачки в настоящую пиццу, но при этом не калорийную. Начинка та же, а есть теперь можно хоть на ночь

Сезон кабачков постепенно подходит к концу и уже сейчас многие устали готовить их одинаково — обжаривая с различными соусами, или с чесноком. Этот рецепт вновь вернет кабачки на ваш стол: сделаем из них практически настоящую пиццу, но при этом почти не калорийную, хотя начинку оставим ту же. Ее смело можно подавать и к позднему ужину, муки здесь самый минимум.

Ингредиенты для основы:

Цукини или кабачки — 1 кг

Соль (крупная) — 1 ст. ложка

Лук — 200 г

Яйца — 3 шт.

Кефир — 1 стакан (240 мл)

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Чёрный перец — по вкусу

Сушёные травы (петрушка, чеснок, орегано) — по 1 ч. ложке

Растительное масло — для смазывания