• 
  1 кабачок,


• 
  2 болгарских перца,


• 
  2 моркови,


• 
  150 г шампиньонов,


• 
  1 ст. ложка растительного масла,


• 
  зелень петрушки и укропа,


• 
  соль.

1. Кабачок вымыть, разрезать поперек на 6—8 частей, вынуть семена и часть мякоти, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (10 мл), жарить 5 минут.



2. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.



3. Грибы вымыть, нарезать ломтиками, смешать с болгарским перцем и морковью, посолить.

«Гастрономъ» - великолепный кулинарный журнал европейского уровня представляет специальный выпуск «50 весенних салатов». Весной организм особенно нуждается в витаминах. Поэтому мы предлагаем вам классические и изысканные рецепты полезных и вкусных салатов. Все наши салаты действительно весенние, они порадуют вас яркими цветами и не менее яркими вкусами. Свежие, легкие и очень полезные блюда дадут вам огромный заряд бодрости и энергии и никаких лишних калорий. Приятного аппетита!

Вложение: 13451766_gastronom_spetsvypusk_2018_.pdf

Блюда из кабачков - разные варианты блюд для вашей кулинарной книги

Блюда из кабачков

Ингредиенты:

• 1 молодой кабачок,


• 1 яйцо,


• 100 г сыра,


• 200 г муки,


• 50 г сливочного масла,


• 100 мл молока,


• 1 ч ложка разрыхлителя,


• зелень,


• соль,


• перец,


• растительное масло