зразы - Самое интересное в блогах

Ekmzyrf

Без заголовка

Вторник, 16 Января 2024 г. 09:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ: 5 РЕЦЕПТОВ

Картофельное пюре может послужить как отличным гарниром, так и идеальной основой для приготовления зраз. Это блюдо хорошо тем, что в его приготовлении всё до невозможного просто. Если вы замесите эластичное картофельное тесто, значит, успех зраз гарантирован. С удачной основой они получатся фантастически вкусными!

Читать далее...

Метки: зразы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ира_пичурова

Картофельные зразы с куриной печенью

Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 22:50 (ссылка)

5774028_shzrazi (673x448, 45Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Хрустящие снаружи, нежные внутри: картофельные зразы по-японски

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 05:13 (ссылка)

Картофельные зразы по-японски, или коррокэ, - популярное блюдо японского фастфуда, которое быстро и просто можно приготовить и самим дома.

Картофельные зразы представляют собой котлетки из картофельного пюре с начинкой из мяса и овощей. Котлетки обваливают в муке, сыром яйце и панировочных сухарях и обжаривают до румяной золотистой корочки. Блюдо получается очень вкусным. Контраст текстур (хрустящая твердая корочка и мягкое нежное картофельное пюре с сочной начинкой) только усиливает вкусовые ощущения.

Метки: зразы картофель фарш мясной капуста соевый соус чеснок лук зеленый

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Домовушка_Луша

Картофельные зразы с мясным фаршем

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 19:24 (ссылка)

Секрет этих зраз в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

- картофель

- 1 морковь

- 1 лук репчатый

- мясной фарш

- 1 яйцо

- соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.

Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.

Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

Метки: зразы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

« Предыдущие 30 Следующие 30 »

<зразы - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 3 [4] 5 6 .... 10