|
Чипо_Лино
Зразы по-грузинскиВоскресенье, 30 Июня 2024 г. 16:40 (ссылка)
Кепила - это зразы по-грузински, которые готовят из мясного фарша и начиняют свежей рубленой зеленью. Для этого блюда обязательно использовать сушеный барбарис.
Egoryja
Белорусские «Колдуны». Трудно удержаться, чтобы не переестьСуббота, 29 Июня 2024 г. 06:35 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Белорусские «Колдуны». Трудно удержаться, чтобы не переесть
Колдуны — это блюдо белорусской кухни, представляющее собой лепёшки из картофельного теста с начинкой. Начинка может быть разнообразной: мясной, грибной или даже творожной. По форме колдуны похожи на драники, но способ приготовления немного отличается. Колдуны отваривают в подсоленной воде, а затем обжаривают до золотистой корочки. Подаются горячими со сметаной и зеленью. Это отличная альтернатива другим видам лепешек, которые предлагаются в магазинах и пекарнях. Разнообразие колдунов дает возможность экспериментировать, это дополнительный плюс для этого блюда. Расскажем, как приготовить колдуны по-белорусски Ингредиенты для начинки: Фарш — 600 г; Лук — 1 шт.; Соль — ½ ч.л. Ингредиенты для картофельного теста: Картофель — 1200 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 4 ст.л.; Соль — щепотка. Ингредиенты для соуса: Грибы — 300 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 200 г; Вода — 200 мл; Мука — 1 ст.л.; Соль — щепотка. Приготовление колдунов по-белорусски:
Чипо_Лино
ЗразыВоскресенье, 02 Июня 2024 г. 23:27 (ссылка)
Очень сочные зразы
галина5819
Нежнейшие, тончайшие, с золотистой корочкой куриные зразы с печеньюСреда, 29 Мая 2024 г. 05:15 (ссылка)
Рыжая_ЛисаСоня
Зразы из курицы с начинкой из моркови и сыраВоскресенье, 26 Мая 2024 г. 12:44 (ссылка)
|
Метки: рецепт вторые блюда горячие блюда праздничные блюда зразы зразы из курицы с начинкой из моркови и сыра | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Нам понадобится:
-300-350 граммов куриного филе (замариновать: соус терияки, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, 1 чайная ложка красной сладкой паприки)
- картофель (7 штук средней величины)
- 1 луковица
- соль щепотка (для того, чтобы картофель пустил сок)
- 1 яйцо
- куркума
- соль по вкусу (ранее добавленная соль сцежена в тарелку вместе с картофельным соком)
- 1 столовая ложка муки
- со сцеженного картофельного сока ОТДЕЛЯЕМ КРАХМАЛ и возвращаем в тёртый картофель.
Для жарки:
- 1 столовая ложка смальца
- маринованное мясо вкладываем внутрь картофельного теста, формируем котлету.
*** обжариваем до румяной корочки
*** перекладываю на противень – в нагретую духовку до 180° на 20-25 минут
Грибной соус:
- 300 грамм грибов (шампиньоны)
- 15 грамм сливочного масла
- соль по вкусу
- 1 чайная ложка муки
- 200 граммов сметаны
- 0,5 стакана воды
- черный молотый перец
- сушеные грибы измельченные добавить в качестве натурального ароматизатора.
*** подаём картофельные зразы с грибным соусом! Приятного аппетита!
Метки: зразы картофель куриное филе грибы шампиньоны сметана | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: зразы горох картофель грибы лук чеснок масло растительное | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
РЕЦЕПТ:
200 гр. манной крупы
400 мл. молока
500 мл. воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
30 гр. сливочного масла
специи по вкусу
НАЧИНКА:
400 гр. отварной куриной грудки
лук
морковь
соль, перец
растительное масло для жарки
Соус- или можно заменить любым бульоном.
Подаю со сметанной!
Метки: зразы манка фарш куриное филе овощи | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
« Предыдущие 30 Следующие 30 » |
<зразы - Самое интересное в блогахСтраницы: 1 [2] 3 4 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |