|
 Тонкая_Рябинка
Вторник, 02 Июля 2024 г. 18:20 (ссылка)
Делюсь пошаговым рецептом тушеной капусты. Это простое сытное блюдо, которое легко готовится, но получается очень вкусным и низкокалорийным!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту тушеную. По желанию в самом конце можно добавить измельченный зубчик чеснока и острый молотый перец, если любите. Капусту лучше выбирайте сочную, свежую и хрустящую. Подавать тушеную капусту можно и как отдельное блюдо, и как гарнир. Она хороша и в холодном, и в горячем виде.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Морковь — 1 Штук
Капуста белокочанная — 500 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Сахар — 0 По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Лук репчатый — 1 Штук
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Вода — 250 Миллилитр
Лавровый лист — 1 Штук
Уксус яблочный 6% — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке. Капусту тонко нашинкуйте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте репчатый лук с морковью несколько минут до полупрозрачности лука и легкого золотистого цвета моркови.
Добавьте капусту, аккуратно перемешайте. Жарьте еще минут 8-10, чтобы капуста немного обмякла, уменьшилась в размере и поджарилась.
Отдельно разведите в воде томатную пасту, добавьте туда яблочный уксус. Влейте получившуюся смесь в сковороду. Добавьте лавровый лист. Тушите капусту около 20 минут на небольшом огне под крышкой.
Когда жидкость выпарится, добавьте по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Потушите капусту еще 5 минут, затем снимите с плиты и дайте настояться еще минут 15.
Капуста тушеная готова, приятного вам аппетита!
Margarita51rus
Пятница, 28 Июня 2024 г. 20:20 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовить рис по-испански: рассыпчатый, сочный, вкусный - любовь с первой ложки... или вилки. Рассыпчатый, ароматный, аппетитный и сытный, чуть пряный и чуть остренький, красивый, на солнце светится - зернышко к зернышко. Его называют Красный рис, испанский.
Делюсь простым рецептом приготовления красного испанского риса: самый простой, но это вкусно: так рис приготовить стоит..
tvorcheskaya
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 10:55 (ссылка)
Овощное соте с мясом
Потребуется: 300 грамм свинины, 2 баклажана, 1 крупная репчатая луковица, 1 морковка, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, растительное масло, зелень, соль и смесь перцев, приправы по вкусу.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Все овощи нарезать крупной соломкой, лук — полукольцами.
Баклажаны выложить в дуршлаг, посыпать крупной солью и оставить минут на 20. Затем промыть под проточной водой, отжать и обжарить на сковородке с минимальным добавлением масла. Выложить на дно казанка.
Обжарить морковку и перец, можно вместе или по отдельности. Выложить следующим слоем в казан.
Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки, выложить на овощи. Засыпать слоем сырого лука.
Помидоры нарезать дольками, положить сверху на лук. Каждый слой нужно слегка посолить и поперчить. Влить немного воды и тушить в духовке на среднем огне сорок минут.
veselaya_ja
Пятница, 21 Июня 2024 г. 12:38 (ссылка)
Гречка с фаршем
Ингредиенты:
• фарш – 150 г.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• помидоры черри – 5-6 шт.
• гречневые хлопья – 100 г.
• вода – 150 мл.
• специи, зелень
Приготовление:
1. Лук и черри нарезаем средним кубиком, морковь натираем на крупной терке.
2. Фарш обжариваем 3-4 минуты, добавляем лук с морковью, обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем черри, специи, зелень и тушим 10-15 минут.
3. Далее засыпаем все гречневыми хлопьями, добавляем воды и тушим 5-6 минут.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Четверг, 20 Июня 2024 г. 08:01 (ссылка)
Ароматный, сытный и аппетитный, немного пряный и остренький, красивый и сверкающий на солнце - каждое зернышко Красного риса, испанского, обладает своим уникальным очарованием. В Испании существует множество рецептов приготовления этого риса, включая упрощенную версию классической паэльи без мяса, а также множество других блюд.
Основной рецепт приготовления красного риса включает в себя обжарку риса на сухой сковороде до легкой прозрачности, добавление растительного или сливочного масла, обжарку лука и чеснока до прозрачности, добавление сладкого перца, томатов и пряностей. Затем к рису добавляется горячий бульон или кипяток, и все тушится до готовности под крышкой.
далее
marisha_sch
Суббота, 15 Июня 2024 г. 11:28 (ссылка)
Понадобится:
картофель - 1 кг
Приправа из трав - 1 ст. л
чеснок - 3 зубчика
соль морская - по вкусу
черный перец - 0,5 ч. л.
красный перец молотый - 1 щепотка.
растительное масло - 70 мл
Приготовление:
1. Растереть в небольшой миске очищенные зубчики чеснока, соль, перец и приправы. Залить все растительным маслом и перемешать. Чем дольше полученная смесь постоит, тем лучше будет вкус готового картофеля.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать дольками. Выложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Сразу после закипания, слить кипяток и откинуть дольки на дуршлаг. Когда жидкость стечет, выложить дольки на тканное полотенце и обсушить. Таким образом, картофель получится мягким внутри и покроется тонкой корочкой снаружи.
3. Перемешать картофельные дольки с маслом со специями и выложить на противень в один слой.
4. Отправить картофель в разогретую до 180 °C духовку на 40-50 минут.
5. Подавать картофель, как гарнир к основным блюдам либо как самостоятельное блюдо с любимыми соусами.
matilda90
Вторник, 11 Июня 2024 г. 20:06 (ссылка)
Понадобится:
картофель - 1 кг
Приправа из трав - 1 ст. л
чеснок - 3 зубчика
соль морская - по вкусу
черный перец - 0,5 ч. л.
красный перец молотый - 1 щепотка.
растительное масло - 70 мл
Приготовление:
1. Растереть в небольшой миске очищенные зубчики чеснока, соль, перец и приправы. Залить все растительным маслом и перемешать. Чем дольше полученная смесь постоит, тем лучше будет вкус готового картофеля.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать дольками. Выложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Сразу после закипания, слить кипяток и откинуть дольки на дуршлаг. Когда жидкость стечет, выложить дольки на тканное полотенце и обсушить. Таким образом, картофель получится мягким внутри и покроется тонкой корочкой снаружи.
3. Перемешать картофельные дольки с маслом со специями и выложить на противень в один слой.
4. Отправить картофель в разогретую до 180 °C духовку на 40-50 минут.
5. Подавать картофель, как гарнир к основным блюдам либо как самостоятельное блюдо с любимыми соусами.
veselaya_ja
Вторник, 11 Июня 2024 г. 17:31 (ссылка)
Ингредиенты
4-6 шт. картошки 200 г бекона 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла зелень укропа и петрушки чёрный молотый перец и соль
Приготовление
Картошку чистим, моем и надрезаем по 1 см толщиной не дорезая до конца. В каждый разрез кладём тонкий пластик бекона, солим, перчим, заворачиваем в пищевую фольгу и запекаем при температуре 200°C 40-60 минут(зависит от размера картошки, у меня картошка крупная и запекала я её 1 час). В растопленное сливочное масло выдавливаем чеснок, добавляем зелень петрушки и укропа и перемешиваем. Достаём картошку из духовки, разворачиваем, смазываем чесночным маслом И отправляем на 10 минут в духовку, чтобы немного подрумянилась. Приятного аппетита!
sevelina67
Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:24 (ссылка)
Все варианты картошки, круп и тушеной капусты мне уже приелись, и я нашла этот вкуснейший рецепт со стручковой фасолью.
Ингредиенты для "Зеленого гарнира "
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис — 3 ст. л.
Соевый соус (у меня Kikkoman)
Фасоль стручковая — 500 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6 персон
Читать далее...
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:14 (ссылка)
Чтобы разнообразить обычный гарнир из булгура, предлагаю приготовить его вместе с соевым соусом. Тогда получается уже вполне самостоятельное блюдо. Сочетание простое, но вкусное!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить булгур с соевым соусом. Перед варкой булугур не нужно предварительно промывать. Количество соевого соуса лучше подбирать на свой вкус, чтобы не получилось слишком соленое блюдо. Соевый соус прекрасно дополняет и раскрывает легкий ореховый вкус отварного булгура.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Булгур — 90 Грамм
Лук репчатый — 1 Штук
Лук зеленый — 10 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Соевый соус — 2 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка (1 ст.л. — обжарить булгур, 1 ст.л. — пожарить лук)
Чеснок — 2 Зубчик
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Обжарьте пару минут булгур на среднем огне до легкого золотистого цвета.
Затем влейте горячую воду, чуть-чуть посолите и варите 15 минут под крышкой.
Репчатый лук порежьте на кубики и обжарьте с растительным маслом до легкого золотистого цвета.
Добавьте порезанный чеснок и зеленый лук, влейте соевый соус. Готовьте еще 2-3 минуты.
Затем добавьте булгур и все перемешайте.
Булгур с соевым соусом готов, приятного вам аппетита!
sevelina67
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:07 (ссылка)
Ингредиенты для "Запеченного молодого картофеля с сыром сулугуни "
Картофель (молодой) — 1 кг
Масло сливочное — 70 г
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (петрушка и укроп) — 6 веточ.
Лук зеленый — 2 шт.
Сыр сулугуни — 100 г.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Читать далее...
|
Тонкая_Рябинка
