Вы вероятно имеете ввиду фразу из поля на страничке с описанием конкретной модели товара в интернет-магазине? Если так, то это означает "Выберите количество", т.е. сколько штук одной модели одного цвета и размера вы хотите купить. Сокращенно от "select quantity".