-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lj_yasnji

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2015
Записей: 4036
Комментариев: 2
Написано: 2




Как прекрасен этот мир - LiveJournal.com


Добавить любой RSS - источник (включая журнал LiveJournal) в свою ленту друзей вы можете на странице синдикации.

Исходная информация - http://yasnji.livejournal.com/.
Данный дневник сформирован из открытого RSS-источника по адресу http://yasnji.livejournal.com/data/rss/, и дополняется в соответствии с дополнением данного источника. Он может не соответствовать содержимому оригинальной страницы. Трансляция создана автоматически по запросу читателей этой RSS ленты.
По всем вопросам о работе данного сервиса обращаться со страницы контактной информации.

[Обновить трансляцию]

Куриные грудки в тесте

Понедельник, 18 Января 2021 г. 20:31 + в цитатник
Ингредиенты:
  • масло сливочное (для соуса + для теста) - 50 г + 75 г
  • мука (для соуса + для теста) - 1 ст. л. + 500 г
  • молоко коровье - 150 мл
  • сливки молочные (33%) - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • базилик - 2 веточки
  • петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
  • хмели-сунели - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • кунжут - по вкусу
  • грудка куриная - 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовить соус. Масло сливочное растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.
6. Сметанное тесто получается очень мягкое. Дать тесту отдохнуть.
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч.л. соуса.
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.
11. Выпекать при 180 градусах около 35 минут.
Приятного аппетита!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3557995.html


Женщинам за рулем. Выезд в холодную погоду

Понедельник, 18 Января 2021 г. 20:24 + в цитатник
Дамы!
Если вы собираетесь выезжать в холодную погоду, нужно приготовиться к дороге. А как это сделать правильно, вам помогут советы опытных автомобилистов.
1. Если вы выезжаете в холодную погоду, то постарайтесь по возможности, чтобы топливный бак не оставался надолго полупустым. Если бак заполнен, это препятствует образованию конденсата, который при очень холодной погоде может замерзнуть, превратиться в лед и перекрыть топливопроводы. Так что, оставляя на морозе машину с полупустым баком, вы рискуете вообще не тронуться с места или иметь дополнительные хлопоты.
2. Обязательно удалите влагу со всех стекол внутри автомобиля. Включите отопитель или приоткройте окна, чтобы высушить стекла, запотевшие изнутри. Не следует протирать стекла рукой. Рукой вы не очистите и, главное, не высушите стекла, а лишь размажете грязь и ухудшите видимость. Не начинайте движение до тех пор, пока конденсат не будет полностью удален со стекол.
3. В холодную погоду избегайте пользоваться стояночным тормозом. Поставив автомобиль на стоянку, лучше не пользуйтесь стояночным тормозом, а включите первую передачу. Дело в том, что когда машина поставлена на стояночный тормоз, то при большом морозе тормозные колодки могут примерзнуть к барабанам.
4. Не забывайте периодически проверять, как работают тормоза. Делать это нужно, слегка нажав на педаль тормоза. Это необходимо для того, чтобы определить, не намокли ли тормозные колодки. Если да, то вы это почувствуете — автомобиль "поведет". Просушить колодки можно быстрыми и легкими нажатиями на педаль тормоза. Это необходимо сделать, например, после преодоления водной преграды.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3557876.html


Копим… снег

Понедельник, 18 Января 2021 г. 20:13 + в цитатник
Снежная зима – настоящий подарок для земледельца. Земля отдыхает, грибки и вредители вымерзают, вода накапливается… в общем сплошная польза. Но настоящему садоводу всего этого мало и он разными методами старается запасти снега побольше. Это неудивительно. Ведь тогда растения лучше растут, меньше болеют и приносят большой урожай.
Интересно, что на неполивных виноградниках с помощью снегозадержания удавалось поднять урожайность в два-три раза. У нас с поливом эффект будет скромнее, но все равно приличный. Другое дело, что снег и так будет накапливаться за счет тех валов, которые мы насыпаем при укрытии винограда землей.
Но если есть возможность, то снег с дорожек и площадок надо перекидать на виноградник или сад. Снеговая вода пропитывает почву на 1-1,5 м и подпитывает растения всю весну и даже половину лета.
Вы удивитесь, но снег еще считается отличным удобрением, так как в каждом его килограмме содержится 7,4 г азота и немного фосфора. К снегозадержанию рекомендуют приступать перед морозами, когда температура немного ниже 0° С. Тогда эффект будет максимальный.
В первую очередь снегом надо окучить стволы молодых деревьев, засыпать ягодники и землянику, а также многолетние овощи. Заслоны для снега устраивают из досок, бревен, камыша, стеблей кукурузы или подсолнечника. Такие баррикады выглядят не очень эстетично. Поэтому садоводы предпочитают задерживать снег снегом. Для чего в снегу проделывают борозды поперек господствующих ветров.
Каждая культура просит свой слой снега:
  • земляника – ранний снег высотой до 90 см;
  • малина – до 100 см;
  • яблони, ранетки и облепиха – до 120 см;
  • смородину и крыжовник пригибают к земле, высота снежного покрова до 100-130 см.
СПРАВКА
Талая вода полезнее родниковой, так как содержит питательные вещества и питает растения, не нарушая его цикл развития. Урожайность при снегозадержании растет в 1,5-2 раза и проблем с культурами намного меньше.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3557523.html


Что нельзя делать на Крещение: приметы и запреты

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 19:55 + в цитатник
В ночь на 19 января православные христиане отмечают один из главных церковных праздников — Крещение Господне. Крещение или, как его еще называют, Святое Богоявление - один из самых старинных христианских праздников, завершающий Рождественские святки. С Крещением связано много традиций и примет. Приведём некоторые из них:
Освящение воды
Как пишет nexplorer.ru, наши предки утром в день праздника после богослужения шли к реке. После освящения воды в реке все собравшиеся набирали ее в свою посуду. Освященную воду пили перед едой. Поев, девушки спешили к реке — умыться в "иорданской воде", "чтобы лица были розовыми". Богоявленская, или Крещенская вода издревле считается святыней. Верующие хранят в течение всего года, окропляют вещи, принимают ее во время болезни. На Крещение вода считается целебной только 2 дня, 18 и 19 января. В течение двух дней в любом храме можно набрать крещенской воды. Крещенскую воду лучше набирать не бездумно, а после участия в церковной службе (в церкви) или молитвы (дома); наливать воду нужно в посуду без какой-либо маркировки - лучше в специальный кувшин или флягу, купленные в церковной лавке.
Крещенские купания
Строгих правил как купаться на Крещение не существует. Желательно, чтобы прорубь была крестообразной формы. Окунаться можно и 18, и 19 января. Три раза опуститесь в воду с головой, осеняя себя крестом и совершая молитву. Не стоит забывать, что купание в проруби на Крещение - не развлечение. Нельзя проходить этот обряд только "из интереса" или за компанию. Перед погружением следует произнести молитву, а также соблюдать традиции этого дня.
Купание в мороз связано с определённым риском, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности. Перед погружением нужно обязательно проконсультироваться у врача. Специалисты предостерегают от купания на Крещение людей с гипертонией, ревматизмом, атеросклерозом, туберкулезом, при любых острых хронических заболеваниях.
Что нельзя делать на Крещение?
На Крещение нельзя работать – этот день посвящают очищению души от грехов. Также на Крещение не стоит увлекаться святочными гаданиями – их время уже прошло. Еще один запрет – на бурные застолья. Крещенский пост – один из самых строгих в году, напоминает портал pozdrav.a-angel.ru. Дорогие подарки на Крещение делать не принято. Разве что, небольшие сувениры, рассказывающие о таинстве крещения Иисуса Христа. А вот поздравить родных и друзей стоит – наши предки верили, что добрые слова в этот день имеют особую силу. Также Крещение православные считали лучшим днем, чтобы договориться о свадьбе. Старинная поговорка гласит: "Крещенское рукобитье - к счастливой семье".
Приметы на Крещение
Если крещенская ночь придется на полнолуние – по весне возможны паводки, звездная ночь обещает сухое лето и обилие ягод, если дует ветер с юга - лето будет грозовым. Ясный день на Крещение предвещал неурожайный год.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3557311.html


Как вернуться в рабочий режим после новогодних праздников?

Понедельник, 11 Января 2021 г. 18:36 + в цитатник
Продолжительные новогодние праздники являются для многих из нас полноценным отпуском. Есть возможность побыть с родными и близкими, отдохнуть, не думая о работе и повседневных заботах. Но, все хорошее всегда заканчивается. Наша жизнь такова, что после праздников наступают будни и нужно идти на работу. Как быстро и легко войти в рабочий режим?
Два первых дня - для восстановления
По словам психологов, в первые два дня после отдыха можно позволить себе небольшую раскачку, например, просмотреть документы, проверить почту, прибраться на рабочем месте, изучить ситуацию и составить план дел. Главное - не надо сразу бросаться в бой, все должно быть в меру, ведь эффективность работы все равно будет ниже обычной. Если дела ждали вас 10 дней, то подождут и еще немного. Составляя план дел на будущее, обязательно внесите в него что-то приятное. Например, поход в кино, встречу с друзьями или сеанс в салоне красоты, чтобы ожидание приятного времяпрепровождения поднимало настроение.
Постараться приехать на работу пораньше
Чтобы окончательно прийти в себя, в первый рабочий день после праздников лучше добраться на работу хотя бы на 15 минут раньше обычного времени. Это избавит от лишней спешки и поможет собраться с мыслями. Когда подтянуться коллеги, в первую очередь поделитесь с ними впечатлениями от каникул. Это продлит ощущение праздника.
Питание - залог хорошего настроения
Поддержать настроение в тонусе и продержаться первые несколько дней помогут гормоны счастья - эндорфины. Во время новогодних праздников они вырабатывались сами за счет положительных эмоций и отдыха, а сейчас вам придется пополнять. Лучшие эндорфинные носители: хурма, горький шоколад, бананы. Пейте 2 литра чистой воды в день. Также можно пропить курс витаминов или успокоительных препаратов. Не пренебрегайте тонизирующими напитками. Заварите малиновый чай или чай с лимоном. Если вы раздражены, то можно принимать настойку пиона или мяты. Не стоит пытаться стимулировать свою активность энергетическими напитками или алкоголем, это может привести к нежелательным последствиям.
Смена деятельности
Делайте перерывы в работе. Сделайте гимнастику для глаз, смените род деятельности. В обеденный перерыв обязательно выходите на свежий воздух, не сидите в офисе. Даже небольшая прогулка придаст вам бодрости, и вы почувствуйте прилив сил.
Помните:
После окончания новогодних выходных жизнь, естественно, продолжается.
Стоит напомнить себе о том, сколько других праздников есть в году, который только начался, сколько новых встреч и достижений ожидает вас на работе. Психологи говорят: если четко представить себе свои будущие успехи, то их достижение станет только вопросом времени.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3556923.html


Дачнику на заметку

Среда, 23 Декабря 2020 г. 19:14 + в цитатник

Сколько метров отступать от забора?

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3556639.html


В сосновом бору

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 19:00 + в цитатник

DSCN0644 (700x455, 154Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3556413.html


Дед Мороз существует!

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 18:55 + в цитатник
До сих пор не можете определиться, нужно ли сказать ребенку, что Дед Мороз -это просто сказочный персонаж?
На этот вопрос нужно ответить так: Дед Мороз есть!. И если из вашей жизни он пропал, то, видимо, вы себя вели так, что чудеса в вашей жизни перестали происходить.
Надо помнить, что Дед Мороз не исполняет материальные желания. Его работа заключается в другом. Он наполняет жизнь чудесами, выполняет наши потаенные мечты. И нам, взрослым, он даровал честь быть его помощниками. Деду Морозу ведь реально не успеть везде. Попасть в каждый дом ему помогаем мы – взрослые. Но только те, кто достоин быть помощником Деда Мороза. Мы имеем честь исполнить желание другого человека.
И если вдруг вы решили, что его нет, то, видимо, он просто лишил вас права быть его помощником. Срочно исправляйтесь! Новый Год уже близко и Деду Морозу без нашей взрослой помощи никак не справиться. Если мы ему поможем, то и нас он точно не оставит без внимания. Только свое желание надо правильно сформулировать. Лучше даже записать и спрятать, чтобы потом перечитывать. Тогда оно обязательно сбудется.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3556120.html


Зимняя спячка суккулентов

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 18:34 + в цитатник
К суккулентам относятся всем известные алоэ и каланхоэ, молочаи, стапелия, толстянка, или денежное дерево, сансевиерия, или щучий хвост, кактусы. Они хоть и отличаются выносливостью, но страдают от того, что их содержат в тех же условиях, что и другие комнатные цветы: сажают в "жирную" почву, обильно поливают, подкармливают удобрениями. Суккуленты от этого болеют и загнивают. Но если соблюдать несколько простых правил, они будут жить на подоконнике долгие годы.
1. В природе суккуленты растут на песчаных и каменистых грунтах, поэтому и при выращивании в домашних условиях им нужна рыхлая и бедная питательными веществами земля. Грунт для них можно составить из равных частей листовой и дерновой земли и песка или другого разрыхлителя (перлит, вермикулит, гравий). Посуда для выращивания может быть как глиняной, так и пластиковой. Главное, чтобы в ней было отверстие для стока лишней влаги и свободного доступа кислорода к корням растений.
2. Второе важное условие при содержании суккулентов — яркое солнце. Зимой перенесите горшки с этими растениями на самые освещённые подоконники.
3. Не забывайте про правильный полив. Суккуленты самой природой приспособлены переносить длительную засуху, поэтому содержат много влаги в листьях, стеблях или корнях. Они легко переносят сухой воздух наших квартир в отопительный период. Поэтому не заливайте их водой, даже если вам кажется, что земля в горшке сухая.
Зимой для большинства суккулентов наступает период покоя. Если летом их следует поливать достаточно обильно по мере просыхания почвы, то начиная с сентября-октября и до марта полив сокращают до одного раза в две недели. Определить время для полива можно на ощупь. Если листья растения чуть-чуть потеряли тургор и стали более мягкими — требуется влага.
Никогда не поливайте суккуленты, если земля в горшке влажная. Если вы обильно полили такой цветок, земляной ком необходимо просушить, иначе растение может сгнить.
4. С октября по март, когда суккулентам требуется покой и они впадают в своеобразную зимнюю спячку, желательно обеспечить для них температуру около +15 +17°С. Этого можно достичь, расположив горшки с растениями максимально близко к оконному стеклу — зимой температура у окна всегда на несколько градусов ниже, чем в комнате. Чтобы корни не подмёрзли, используйте пенопластовые подставки.
Для зимовки большинства кактусов требуется более низкая температура — до +5°С. Литопсам, или живым камням, вредна температура ниже +15°С.
5. Отдохнувшие таким образом за зиму растения охотнее цветут и дают более обильный прирост. Если суккуленты за зиму стали некрасивыми и сильно вытянулись из-за жары в квартире и избыточного полива при недостаточном освещении, не переживайте. Весной такие экземпляры можно омолодить: черенковать и укоренить изросшиеся макушки. На оставшихся пеньках вскоре появятся новые побеги.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3555944.html


Новогодний деликатес - красная икра

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 18:23 + в цитатник
При выборе к новогоднему столу красной икры обратите внимание вот на что: икринки должны быть однородными, рассыпчатыми, цельными, без плёнок и трещинок. У них чётко просматривается ядро, оболочка мягкая и они лопаются при слабом нажатии. Если икра истекает соком, а икринки — "сдувшиеся", скорее всего, продукт уже размораживали.
При покупке икры на развес обязательно пробуйте её. Она не должна быть слишком солёной, горькой или острой.
У горбуши икра светло-оранжевая, икринки среднего размера, у них нежная оболочка и традиционный вкус. Икра кеты янтарного цвета, крупная, с плотной оболочкой. У кижуча — красного цвета, с горьковатым привкусом. У нерки икринки тёмные, с упругой оболочкой, чуть горьковатые.
Икра форели самого мелкого размера, красная. У сёмги — средняя, оранжево-красная, традиционного вкуса. Икра в банках должна полностью заполнять ёмкость. Крышка не должна ни прогибаться, ни быть вздутой. Маркировка должна содержать дату изготовления и фасовки продукта, слово "икра" и название рыбы, номер завода-изготовителя и смены, индекс рыбной промышленности "Р", адрес производителя, срок годности, способ приготовления — ТУ или ГОСТ. Дата на крышечке должна быть выпуклой и выбитой изнутри. Качественная красная икра производится с июля по сентябрь. Разрешённые консерванты для икры — Е-200 и Е-211.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3555716.html


Что нельзя делать в новогоднюю ночь

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 18:16 + в цитатник
Чтобы отметить новогоднюю ночь правильно и избежать проблем, достаточно помнить простые правила.
В новогодние дни наши предки старались умилостивить добрых духов и защититься от злой нечистой силы. С ними было связано множество суеверий и обычаев, которые необходимо соблюдать, чтобы следующий год был счастливым.
В новогоднюю ночь в доме следует погасить огонь в доме, а с восходом зажечь его вновь. Такой ритал позволит не обидеть домового. Следует выбросить старую и не нужную одежду и обувь — чтобы неприятности остались в прошлом.
В новогоднюю ночь необходимо обойтись без конфликтов и перепалок. Ссоры принесут проблемы и отнимут удачу в следующем году.
Нельзя в канун зимних праздников одалживать деньги. Избавьтесь от долгов. В Новый год стоит входить без задолженностей. то путь к счастью и материальному благополучию. Украсьте новогоднюю ель деньгами. Выбросьте все сколотую и битую посуду.
Нельзя встречать новый год в одиночестве. Тот, кто в ночь празднования был один, так и останется одиноким. Чтобы год был веселым и сытым нужно устроить обильное застолье. Если не с кем, можно сходить к центральной ёлке, где всегда собирается толпа.
Стричь волосы, мыть голову или красить ногти в канун праздника — плохая примета. Так же, как и садиться за стол в старой или неопрятной одежде. Но если переборщить с нарядом, есть риск провести весь следующий год без удачи и счастья.
Разбитая посуда в новогоднюю ночь – к несчастью.
1 января нельзя убираться в доме, особенно подметать и мыть полы, выбрасывать мусор — это сулит убытки и потери.
Не следует много работать, иначе новый год пройдет в сплошных трудах.
Если услышать мяуканье кошки — к новому соседу, а лай собаки — к новому другу или жениху.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3555509.html


Салаты для новогоднего меню 2021 года

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 18:56 + в цитатник

Рецепт новогоднего салата №1 меню 2021

"Оливье с сыром"

Салат Оливье с сыром, пожалуй, простейшая модификация всем известной закуски. Для его приготовления надо подкупить:

  • ветчина – 200 г;
  • варёный картофель – 3 шт.
  • свежий огурец – 2 шт. (небольшие);
  • варёная морковка – 1 шт.;
  • варёные яйца – 5 шт.;
  • сыр твёрдый – 150 г;
  • зелёный горошек консервированный – 200 г;
  • майонез – 150 г;
  • зеленый лук, укроп, перец и соль – по вкусу.

Очищенные яйца и сыр натереть на самой крупной тёрке. Варёные овощи и огурцы порезать кубиками. Так же измельчить ветчину. Зелень мелко порубить. Горошек выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Все ингредиенты перемешать, посолить, сдобрить перцем и заправить майонезом. Готовому новогоднему салату дать постоять пару часов в холодильнике и можно нести к столу.

Рецепт новогоднего салата №2 меню 2021

"Оливье с лососем"

Совсем нестандартная вариация Оливье понравится любителям рыбы. Дело в том, что в её состав входят:

    • слабосолёный лосось с/с – 200 г;
    • картофель – 3 шт.
    • морковка – 1 шт.;
    • варёные яйца – 1 шт.;
    • свежий огурец – 2 шт. (небольшие);
    • зелёный горошек консервированный – 100 г;
    • майонез – 100 г;
    • аджика – 1-2 чайные ложки.

Сырую очищенную картошку нарезать кубиками и сварить, после чего откинуть на дуршлаг и дать обтечь. Очищенную морковку запечь в фольге, остудить, порезать кубиками и смешать с картошкой. Все остальные ингредиенты тоже не крупно порезать и смешать с овощами. Туда же добавить горошек и всё перемешать. Заправить новогодний салат смесью майонеза и аджики.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3555207.html


Как сохранить здоровье зимой

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 18:47 + в цитатник
В зимнее время года люди все чаще болеют простудными заболеваниями. Чтобы не заболеть в этот период времени различными заболеваниями гриппа или ОРЗ, нужно следить за своим самочувствием, повышать иммунную систему в течение зимнего времени и не только.
1. В рацион зимнего времени обязательно нужно включить овощи и фрукты. А так же не забудьте о витаминах с минералами. Так же будет полезным проконсультироваться с врачом о препаратах, повышающих и укрепляющих иммунную систему организма.
2. Не нужно в зимнее время садиться на диету, организму нужно согреваться, а для этого необходимы жиры. А так как в жирах, то есть, в мясе много энергии, то от этого продукта не стоит отказываться.
3. Но в зимнее время суток не только организм нуждается в питании, но еще и волосы, ногти и кожа. Для этого нам необходимы специальные процедуры, такие как, например, втирания масла в кожу, что создает защитный слой. И, конечно же, для волос необходимы жирные маски.
4. В зимнее время суток необходимо увеличить сон на 1 час.
5. Так же нам необходим свежий воздух, физические упражнения. Можете заняться гимнастикой, йогой, фитнесом, плаванием и т. д.
6. Принимайте душ два раза в день, не забывайте закаляться, в зимнее время это противостоит простуде и повышает иммунитет.
Для сохранения своего здоровья очень важно избавиться от всех вредных привычек, последовательно перейти на здоровое питание, пить побольше свежей воды, заниматься спортом .

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3554971.html


Питание в зимнее время

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 18:39 + в цитатник
Зимний рацион должен существенно отличаться от летнего. В холодное время года организму требуется намного больше энергии на согревание, борьбу со стрессом из-за уменьшения светового дня, ношение тяжелой одежды и обуви. И если в жару утолить голод можно студеной окрошкой или свежим овощным салатом, то зимой для поддержания сил требуется тарелка наваристого бульона или порция мяса с гарниром. Как же сохранить свою фигуру до весны, но при этом оставаться сытым?
Зимой очень важно соблюдать режим питания. Если завтракать, обедать, ужинать и делать перекусы в одно и то же время, организм будет непрерывно получать новую порцию энергии, значит, удастся избежать сильного чувства голода. Благодаря этому можно существенно уменьшить калорийность блюд или сократить их размеры. А для ускорения обменных процессов следует спать не менее восьми часов в сутки.
Холода — неподходящее время для жестких диет, ведь большинство из них разрабатывались американскими, израильскими и японскими специалистами. А климат этих стран существенно отличается от нашего. Основу рациона там составляют определенные овощи, фрукты и ягоды, но на полках супермаркетов зимой невозможно найти свежие ароматные плоды. К тому же снижать калорийность до 1000 ккал в сутки опасно для иммунитета.
При составлении зимнего меню следует правильно сбалансировать жиры, белки и углеводы.
Жиры. Сейчас организм очень нуждается в жирах как растительного, так и животного происхождения. Найти их можно в маслах холодного отжима (подсолнечном, оливковом, льняном), а также в тыквенных семечках, миндале, фундуке, грецких орехах. Любой из этих продуктов прекрасно сочетается с сезонными овощами в салатах и соусах. Полезные жиры животного происхождения находятся в качественной молочной продукции (твороге, ряженке, сливочном масле).
Углеводы. Потребность в углеводах также возрастает. Это связано с уменьшением светового дня, вследствие чего в организме замедляется синтез серотонина — гормона удовольствия. Чтобы поднять себе настроение без вреда для фигуры, следует заменить кондитерские изделия горьким шоколадом, сладкими ягодами, сухофруктами. Кроме того, в холодное время года полезно и завтракать продуктами со сложными углеводами (кашами, овсяными хлопьями, хлебцами из цельнозерновой крупы).
Белки. Зимой их потребление должно быть в пределах 70-100 г в сутки. Дело в том, что белки участвуют в образовании антител, и их недостаток существенно понизит сопротивляемость организма. К тому же люди, занимающиеся спортом, должны питаться таким образом, чтобы держать мышцы в тонусе. Для этого включайте в рацион телятину, крольчатину, мясо птицы. Не забывайте про молочный белок, находящийся в кефире, ряженке, простокваше, и растительный, который есть в сое, бобовых культурах.
Зимние витамины. Чтобы насытить блюда этими веществами, следует обратить внимание на сезонные овощи: белокочанную капусту, редьку, свеклу, морковь. Именно в это время года они наиболее полезны для здоровья. Причем капуста не теряет свои свойства и в квашеном состоянии. В ней сохранены все витамины и микроэлементы, а в процессе брожения она обогащается еще и органическими кислотами, улучшающими микрофлору кишечника.
Многие фрукты и ягоды во время хранения теряют свои полезные качества. Исключение составляют яблоки зимних сортов, цитрусовые, бананы, киви, клюква. Но вслед за изобретением сухой заморозки появилась возможность сохранять витамины почти во всех летних плодах. После размораживания их можно добавлять в йогурт, готовить из них десерты, муссы, смузи, использовать в качестве ингредиентов для средств по уходу за кожей.
Зимой особенно остро ощущается недостаток витамина Д, поэтому в выходные дни следует чаще гулять днем на свежем воздухе. Также он содержится в таких продуктах, как яйца, сливочное масло, икра, сыр, печень трески. Ежедневное их включение в рацион улучшит цвет лица, поднимет настроение, повысит иммунитет.
Не стоит забывать и о питьевом режиме. В отличие от летнего периода, уже не хочется пить холодную освежающую воду, поэтому следует перейти на полезные чаи и напитки. Чтобы согреться, насытить организм влагой и противостоять простудным заболеваниям, нужно готовить морсы из ягод, компоты из сухофруктов, липовый и малиновый чай, а также настои из шиповника или лекарственных трав. А чистая свежая вода без газа полезна в любое время года.
Жидкими могут быть не только напитки. Зимой чрезвычайно полезны всевозможные супы на овощном и мясном бульоне. Людям, желающим сбросить вес, нужно обратить внимание на легкие овощные варианты этого блюда. А для тех, кому важно надолго оставаться сытым, следует при варке добавить грибы, лапшу или бобовые зерна.
Таким образом, правильно составить зимний рацион несложно. При употреблении разнообразных блюд и напитков организм получит все необходимые вещества для борьбы с холодом, зимней хандрой и инфекционными заболеваниями.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3554650.html


Работы в саду в начале зимы

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 18:31 + в цитатник
Главное — позаботиться о дополнительном укрытии всех ягодников. При раннем окучивании кустов снегом урожай любого сорта повышается в несколько раз.
Снег — это благо для садовода, главный защитник от морозов. Мне вспоминается зима, когда на посадках земляники было всего 4 — 6 сантиметров снега, но она не вымерзла при понижении температуры до минус 41 градуса и даже дала превосходный урожай.
Кроме снега землянику можно укрыть мелко изрубленной соломой, лапником, опавшими листьями, специальными материалами, например, спанбондом. В суровых условиях Сибири некоторые любители даже застилают посадки матами или сооружают укрытия в виде парника.
Вокруг ягодных кустарников уплотняют снег, подсыпают его к кустам, еще лучше полностью укрыть их. Это особенно важно для смородины, малины.
Те, кто не заготовил черенки смородины могут сделать это в ноябре — началеЧеренки смородины в пучках декабря. Срезанные побеги связывают в пучки, крепят к ним этикетки с названием сорта и помещают в подвал до весны.
В конце декабря приступают к стратификации семян семечковых культур (яблоня, груша, айва и др.). Семена переслаиваются, смешиваются с субстратом (песок, торф) и увлажняются. После этого их хранят в холодильнике при температуре 4 — 6 градусов. Любители стратифицируют мало семян, обычно им достаточно для этого банки из под кофе или другой небольшой емкости.
Семена вишни и сливы, которые подготавливаются с лета, периодически перемешивают, увлажняют и хранят в подвале либо домашнем холодильнике.
В декабре приступают к зимним прививкам семечковых культур. Черенки яблони и Секатор для прививки деревьевгруши находятся в это время в глубоком покое и после прививки долгое время не прорастают. Это создает благоприятные условия для лучшего образования каллюса между срезами. Начинающим питомниководам в зимней прививке помогут приспособления, которые сейчас имеются в садовых магазинах. С их помощью можно легко произвести косой, гладкий срез подвоя и черенка.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3554363.html


Черника и чай на страже от гриппа

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 20:42 + в цитатник
Оказывается, черника и черный чай могут помочь организму мобилизовать силы для борьбы с таким опасным заболеванием, как грипп. Ученые пришли к этому удивительному выводу при изучении влияния бактериальной флоры кишечника на иммунитет человека и его способность бороться с вирусами.
Все началось с флавоноидов – веществ, содержащихся в некоторых видах растений и играющих важную роль в их метаболизме. Оказалось, что один из видов бактерий в кишечнике человека – clostridium orbiscindens – умеет расщеплять флавоноиды, выделяя вещество дезаминотрозин, которое, в свою очередь, играет большую роль в синтезе интерферона – иммунного белка, благодаря которому клетка становится невосприимчивой к вирусу.
Исследователи решили дать дезаминотрозин группе зараженных вирусом гриппа мышей. По сравнению с другой контрольной группой зараженных грызунов, животные, получившие дезаминотрозин, перенесли болезнь гораздо легче и без осложнений.
Исходя из этого, ученые сделали вывод, что флавоноиды, поступающие в желудок человека, будут расщепляться бактериями и увеличивать выделение интерферона, что усилит иммунный ответ вирусу гриппа. Поэтому во время заболевания они советуют употреблять больше продуктов с высоким содержанием флавоноидов: например, чернику и чай.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3554048.html


Анекдоты выходного дня

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 20:34 + в цитатник
---Дорогой, помнишь ты ездил на рыбалку?
— Да, а что?
--- Щука твоя звонила, сказала что с икрой!
--- Дедушка, ты спишь?
— А что?
--- Дай пятьсот рублей!
— Сплю внучек, сплю!
Допрашивают чукчу через переводчика:
— Чукча, где ты спрятал золото?
Переводчик:
— Чукча, где ты спрятал золото?
Чукча:
— Не скажу!!
Переводчик:
— Он не скажет.
— Если ты не скажешь, где золото, мы тебя убьем!
Переводчик:
— Чукча, они тебя убьют, если ты им не скажешь, где золото.
Чукча:
— Золото зарыто у входа в юрту.
Переводчик:
— Стреляйте, все равно не скажу!
Доктор, я как получу зарплату, так смеюсь не переставая!
— Ну и хорошо! Смех продлевает жизнь! То есть, до пенсии дотяну?
— Конечно! А там еще смешнее будет!
В кабинете у невропатолога мама и четырехлетний сын.
Врач:
— Мальчик, скажи пожалуйста, а сколько у киски лапок?
--- Четыре.
— А сколько у киски ушек?
--- Два.
— А сколько у киски глазок?
--- Два.
— А есть ли у киски хвостик?
--- Мама, этот идиот что, никогда не видел кошек?
Папа играет с маленькой дочкой.
Неожиданно дочка его отталкивает и говорит:
— Ну все, хватит, у меня голова болит!
Папа недоуменно смотрит на маму:
— Этому вас с детства учат, что-ли?
Едут муж с женой в машине.
— Знаешь, дорогой, а ведь невестка гуляет.
Муж спокойно:
— Это ее проблемы.
--- Да, но она изменяет нашему сыну.
— Это его проблемы.
--- Но изменяет-то она с тобой!
— Это мои проблемы.
--- Чуть не плача:
— А как же я?
--- Это твои проблемы.
Вбегает в автобус маньяк и орет:
— Сейчас всех изнасилую!
Девушка:
— Ну хоть пожилых не трогайте.
Бабуля:
— Нет уж! Сказал всех, значит всех!!
Подруга спрашивает подругу.
Если я соблазню твоего мужа, мы останемся подругами?
– Нет.
Значит, мы станем врагами?
– Нет.
А что тогда?
– Мы будем квиты.
--- А я вчера с девушкой познакомился.
— Да ты что ну и как это было?
--- Просыпаюсь, а она рядом голенькая лежит. Ну, думаю, лучшего шанса для знакомства не сыскать.
Старею.
— Че так?
--- Робот пылесос ездит за мной и все время что подбирает.
Олег, ты дверь закрыл?
— Закрыл.
--- На ключ?
— Да на ключ.
--- На два оборота?
— Да на два
--- Так, парни, Сереге больше не наливать - мы же в палатке!
Доктор, а куда вы меня везете?
— В морг!
--- Так я еще не умер!
— А мы еще не приехали!
Света, подвинься, а то я упаду с кровати.
— А ты прижмись к моей спине.
--- Можно подумать, что тогда я не упаду.
— Саша, ну ты же бывший моряк.
— И что?
--- Значит, надо пришвартоваться и бросить якорь!
Почему ты так торопишься с работы?
— Должен сварить обед.
--- А жена на работе?
— Нет, дома.
--- Больная?
— Нет. Голодная.
Приходит жена к мужу в тюрьму и говорит:
— Слушай, дети уже начинают спрашивать.
--- Что, где папа?
— Нет, куда награбленное спрятал!
Мужская логика.
— Ну и что, что в ушанке, телогрейке и валенках. Зато тепло!
Женская логика.
— Подумаешь мозги и жопу отморозила. Зато красивая!
Сын говорит родителям.
--- Мама папа, я уже взрослый и хочу жить один.
— Молодец, сынок мы тобой гордимся!
Спасибо,ваши вещи стоят у двери.
Женa спрашивает мужa:
— Ты не знаешь где мой телефон?
--- Я постaвил его на зарядку.
— Зачем?
--- А то ты опять вечером скажешь что не доступно.
Вовочка звонит маме.
— Алло мам, тут папа кофе разлил на белое полотенце! Замочить его?
— Отца не трогай, а полотенце в машинку брось!
Мама, муж меня обидел.
— Я еду к тебе!
Нет, доченька, зло должно быть наказано-я еду к вам!
Судья говорит преступнику.
— Поздравляем! Вы десятитысячный клиент нашего суда!
— В честь этого события вы можете сами выбрать, в какой тюрьме отбывать срок.
--- В женской!
Домашнее животное на "Т"?
— Таракан, а на "Д"?
---Два Таракана, а на "Ы"?
— Ышо один таракан.
Мужик пьяный в дрова приползает домой с гулянки.
— Жена встречает его с веником в руках.
Мужик падает на колени и навзрыд:
— Люся, не улетай! Это было в последний раз!
Студенческая общежитие.
В комнату вбегает девушка и кричит.
— Девчонки, снимайте скорее трусы, к нам мальчики в гости идут!
— Вы что дуры делаете?! С веревок снимайте!
Прапорщик обращается к новобранцам:
--- Взвод, всем взять лопаты и рыть окопы!
— Товарищ прапорщик, а зачем нужно рыть окопы?
--- Враг нападает, нам нужно укрытие.
— Товарищ прапорщик, а может, мы на него нападем, пусть лучше он роет окопы?
Две блондинки переписываются в соц сети.
— Привет! Как выходные?
--- Удались!
— Сама удались, овца.
Мужик заболел гриппом.
Жена собирается ему в нос капли закапать, Зашла с сыном в комнату и ждет пока муж проснется.
Сын, шепотом говорит.
— Ма, да чего ты ждешь? Закапывай, пока спит.
Мужик, сквозь сон:
— Рано меня закапывать, тело еще не остыло.
Студенческое общежитие.
У парня в комнате завелись тараканы.
Ему посоветовали подойди к каждому углу и сказать:
— Жрать нету!
Он так и сделал.
Ночью парень просыпается, на нем сидит целая толпа тараканов,
Один из них говорит:
— Хозяин, мы тебе пожрать принесли.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3554000.html


Народная медицина, «за» и «против»

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 20:17 + в цитатник
Существует огромное количество заболеваний, которые поражают человечество с древнейших времен. Люди, стараясь победить болезнь, использовали различные народные средства.
Одни средства были эффективными, другие не очень, но рецепты, передававшиеся из поколения в поколение, дошли и до наших времен. Такой способ лечения называется нетрадиционным, с применением народных средств.
Кто-то считает, что заболевание должен лечить врач, а кому-то помогают советы наших бабушек. В любом случае необходимо знать все плюсы и минусы нетрадиционного лечения.
Положительная сторона:
1. Все народные средства содержат только натуральные компоненты, без примеси химии.
2. Они намного дешевле лекарственных препаратов.
3. Такое лекарство можно приготовить в домашних условиях.
4. Большинство трав укрепляют иммунитет и не мешают организму бороться с инфекцией.
5. Фитосредства быстрее, чем химические лекарственные средства выводятся из организма.
Отрицательная сторона:
1. Трудно добиться стабильного состава активного вещества.
2. Готовые отвары и настои из лекарственных трав хранятся сравнительно недолго. Их применяют сразу после приготовления, в отличие от таблетированных форм, которые могут храниться долгое время.
3. Применение средств народной медицины в качестве основного лечебного средства может привести к обострению сопутствующих заболеваний. Так как их состав весьма разнообразен.
4. Травы очень часто настаивают на спирту, тем самым, исключая их применение для детей и лиц, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
5. Применение народных рецептов может привести к развитию аллергических реакций.
6. Неправильный сбор, хранение и приготовление различных сборов из лекарственных трав может привести к неверной дозировке готового отвара или настоя.
Мнения разделились. Для каждого человека есть своя формула выздоровления, а что использовать в качестве лекарственного средства решать вам. Самое важное — это верить в выздоровление и тогда все получится!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3553682.html


Счастливые имена

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 18:46 + в цитатник

Ноябрь. Календарь садовода

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 18:41 + в цитатник
Замульчировать приствольные круги торфом по замерзшей почве. Стволы обвязать для защиты от грызунов. Сделать глубокие борозды для предотвращения смыва почвы. Садовые инструменты очистить от грязи и покрыть металлические и работающие части антикоррозийной смазкой.
Земляника. Чтобы посадки не вымерзли, следует укрыть их утепляющим материалом. Подготавливают грядки для подзимнего посева овощных культур. Грядку перекапывают, равняют и на влажной почве делают бороздки с расстоянием 15 см друг от друга, глубиной 3 — 5 см и оставляют до декабря, чтобы посеять семена только в промерзшую почву.
С 25 ноября можно приступать к подзимнему посеву овощных культур: моркови, петрушки, лука-чернушки, свеклы, укропа. Сухие семена сеют в промерзшие бо­роздки. Сверху засыпают талой почвой, заранее заготовленной.
До наступления декабрьских морозов приводят в порядок весь садовый инвентарь.
Не забудьте побелить деревья
Во второй половине ноября деревья обычно белят. Если цель — защитить деревья от весенних солнечных ожогов, то побелки достаточно. Но, как известно, ожоги — не единственная проблема.
Зимой на участок прибегают голодные зайцы и объедают кору молодых деревьев. Что делать? Молодые деревца лучше обматывать лапником. Но самый лучший способ, который предохранит от всего — от зайцев, морозобоин, весенних ожогов, — это обмазывание штамбов смесью глины и коровяка.
Глину и коровяк берут в равных пропорциях, слегка разбавляют водой и перемешивают (должна получиться "густая сметана"). Этой смесью обмажьте штамбы и скелетные ветви. Теперь до вес­ны вы можете совершенно не беспокоиться о своих деревьях.
В конце ноября (после первых морозов до —10 °С) заготавливают однолетние побеги яблони, груши, вишни, сливы. Черенки связывают в пучки по 20—25 штук, навешивают этикетки с названием сорта и хранят до срока прививки. Хранить их можно:
- в подвале, в ящиках с влажным песком, установив вертикально;
- в неотапливаемом помещении (доме, сарае), завернутыми во влажную мешковину, затем бумагу и пленку.
После того как выпадет снег, черенки переносят под снег с северной стороны сарая, дома и укрывают сверху торфом, опилками или листьями.
Сеем овощи под зиму
Свеклу под зиму сеют в конце ноября — декаб­ре, когда земля замерзнет. После посева бороздки засыпают подготовленным заранее перегноем, грядку мульчируют торфом — слоем 2—3 см. Для подзимнего посева годятся сорта "Холодостойкая 19 ", "Подзимняя А474".
Морковь требует высокоплодородной почвы с нейтральной реакцией. После посева семян бороздки засыпают перегноем слоем 3 см, почву прикатывают, поливают, мульчируют сухим торфом слоем 2 см. Для подзимнего посева подходят сорта: "Лосиноостровская", "Шантане", "Московская зимняя".

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

https://yasnji.livejournal.com/3553046.html



Поиск сообщений в lj_yasnji
Страницы: 202 201 200 [199] 198 197 ..
.. 1 Календарь