Вам все еще не верится, что употребляя макароны можно худеть? Конечно, не нужно поглощать все макароны подряд. Давайте рассмотрим по порядку, какие макароны все-таки полезны.

1. Макароны из твердых сортов пшеницы. Большая часть макарон, которые мы видим в магазинах и супермаркетах – это «мягкие» макароны. В них очень мало белка, но много крахмала, поэтому их трудно приготовить, они быстро склеиваются и развариваются. Именно такие макаронные изделия быстро усваиваются в организме и оседают лишними сантиметрами на бедрах и талии. Макароны из твердых сортов пшеницы усваиваются не так быстро, но они имеют меньший гликемический индекс и медленнее отдают глюкозу в кровь, а это позволяет нам на бодьшее время забыть о голоде.
2. Макароны не до конца доваренные. Наверняка вы в кулинарных программах слышали такой термин как «аль денте». Так итальянцы называют недоваренные макароны. Такие блюда гораздо полезнее. Почему? Когда мы перевариваем пасту, крахмал превращается легкоусвояемую форму и опять же является причиной лишнего веса.
3. Макароны с соусами. Вы хотите кушать и не поправляться?
    

Тогда вы должны научиться употреблять не только макароны «аль денте» из твердых сортов пшеницы, но и сочетать их с полезными правильными продуктами. Все соусы, которые вы хотите употреблять с макаронными изделиями должны быть только нежирные и легкие. Есть пасту с мясом, котлетами или сосисками не нужно.

Макароны и добавки. Практически никто не знает, что в магазинах сейчас можно приобрести макароны с морской капустой, шпинатом, топинамбуром, отрубями, более того, ржаные и гречневые макароны, макароны из цельного зерна. Благодаря таким добавкам макароны становятся гораздо полезнее. К примеру, если взять макароны с топинамбуром, – они богаты пектиновой клетчаткой, фруктозой, инулином, железом, витаминами, микроэлементами, кремнием и аминокислотами. Макароны из цельного зерна полезны содержанием фосфора, железа, цинка, калия, марганца, кальция и магния. Если регулярно употреблять такую пасту, то улучшится обмен веществ, укрепится иммунная система и самое главное, вы будете худеть.

Макароны нужно есть до обеда. Многие макароны достаточно калорийны, поэтому не нужно их есть много. Ваша задача сделать так чтобы макароны успели перевариться, а их калории израсходовались и не отложились на ягодицах, поэтому ешьте их до обеда небольшими порциями. Когда будете в магазине выбирать макароны, не избегайте пачек, в которых будут белые и темные пятна, не бойтесь, это просто остатки зернышек пшеницы. Помните, что паста не должна быть блестящей и гладкой, а наоборот матовой и шероховатой.

Качественные хорошие макароны. На хороших макаронах могут быть остатки зерна, как уже говорилось ранее. Макароны должны иметь золотистый или янтарный ровный цвет. Не допускайте, чтобы в вашей пачке была мука, обломки и крошки. Некачественные макароны могут быть желтого, белесого или неестественно ядовитого цвета.

Такую диету можно соблюдать от одной недели до месяца, все зависит от того сколько килограмм вы хотите сбросить и конечно, от системы питания. Если вы хотите придерживаться определенного меню, тогда смотрите ниже пример, с помощью которого вы сможете терять вес.

Первый день

Завтрак: 1 стакан морковно-свекольного сока, 1 вареное яйцо, тост.

Обед: салат из свежих овощей, грибная лапша.

Ужин: отварная курица с макаронами, сок половины лимона.

День второй

Завтрак (на выбор): нежирная сметана, кефир, стакан молока или 100 г домашнего творога.

Обед: макароны с томатным соусом.

Ужин: яблоко, тост, стакан апельсинового сока.

День третий

Завтрак: салат из свежих овощей, яблочный сок.

Обед: макароны с овощами.

Ужин: запеченные в духовке овощи.

День четвертый

Завтрак: булочка с пророщенных зерен, стакан нежирного молока.

Обед: томатный сок, лапша.

Ужин: вареная курица, салат из свежих овощей.

День пятый

Завтрак: 100 г домашнего творога, кефир.

Обед: макароны с ароматными травами и чесночно-оливковой заправкой.

Ужин: стакан чистой воды с соком половины лимона или сока, тушеные овощи.

День шестой

Завтрак: 1 вареное яйцо, стакан грейпфрутового сока, тост.

Обед: макароны с сыром.

Ужин: яблоки, запеченные в духовке с мускатным орехом.

День седьмой

Завтрак: салат из изюма, моркови, яблок, 1 ч.л. оливкового масла и 1 ч.л. сахара.

Обед: салат из вареной курицы, макарон, свежего огурца, петрушки и кунжутного масла.

Ужин: запеченные в духовке овощи.

Между приемами пищи можно пить воду с лимонным соком или зеленый чай. Ни в коем случае не употребляйте сладости и выпечку, ничего мучного кроме макарон есть нельзя.

Конечно, эта диета не для быстрого похудения, но все же вы видите, что такое меню не даст вам возможности голодать, а за месяц такой системы питания можно сбросить более 5 килограмм.

источник