Спасибо, зайду и посмотрю

Когда люди узнавали, что я не ем мясо, они редко спрашивали почему, а вот когда узнавали что я ещё рыбу не ем, то они сразу-же удивлялись: "а как же фосфор!?"
я вообще до этого поста думала, что фосфор содержится только в рыбе...

главное - не количество, которое содержится в продукте, а тот процент, что усвоит организм.

ZoVa, ага, вы правы)
Нарыла информации в инете:
На усвоение фосфора влияет нарушение кальциевого обмена.
Усвоению кальция способствует белковая пища (хлеб и хлебобулочные изделия, каши, рис, лапша и макаронные изделия, соя, горох, бобы), а снижение белка в пищевом рационе снижает всасывание элемента. Усвоение кальция гораздо лучше происходит у спортсменов и лиц, занимающихся физическим трудом. Усвоение кальция ухудшается при снижении кислотности в кишечнике и зависит от соотношения кальция, фосфора и жира в пище. При избытке в пище фосфора или щавелевой кислоты всасывание кальция ухудшается. Усвоению кальция способствует аминокислота лизин. Употребление кальция с большими дозами витамина А ведет к развитию остеопороза. Кальций хуже усваивается у лиц пожилого возраста.