На самом деле, здесь не только в направлении движения дело. Факторов много. Когда ты заходишь в магазин, где все яркое и в большом количестве, твой мозг через несколько минут переполняется инфой и грубо говоря отключается, и включается он только на кассе, где ты отдаешь деньги. Так вот, идешь ты с отключенным мозгом против часовой стрелки и видишь полку с товарами, где кто-то до тебя один товар взял. В ровном ряду образовалась брешь. Она притягивает твой взгляд и тебе может показаться, что раз берут значит товар хороший (это происходит бессознательно или сознательно :)), и ты тоже его берешь, чем эту брешь увеличиваешь... Иногда утром, перед открытием магазина некоторые товары специально таким образом выкладывают, чтоб сформировать ощущение, что этот товар хорошо раскупается.