-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Полезные_хитрости

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Учим_итальянский Creative_Designs
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Схемы_на_разные_темы Учим_итальянский

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2012
Записей: 462
Комментариев: 657
Написано: 1480





Приглашаю на интересный сайт. Pinterest называется.

Среда, 14 Марта 2018 г. 16:02 + в цитатник



Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Может кого-то подвигнет на творчество..

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 09:14 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Belogorochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарки к Новому году

В августе была в отпуске в Бийске Алтайского края. Там познакомилась с замечательным человеком, художницей. Пробегала в праздничный день мимо лавки с поделками и просто не смогла пройти мимо - остановилась, так как увидела картины с любимыми персонажами - девочками.  Купила  две девочки для себя, намерена купить еще. Еще одну девочку кофеманку подарила дочери, она очень любит маки.  

5866543_image_17__ (525x700, 299Kb)5866543_image_17 (525x700, 274Kb).5866543_image_12 (700x525, 305Kb)

Побывав в гостях у Татьяны, так зовут эту художницу, я влюбилась в её творчество! Чего у неё только нет!  Она занимается декоративно-прикладным искусством, лепит разные красивые поделки. У неё есть картины акрилом, чердачные игрушки и много другого. Разные фигурки людей, собачек, кошечек, слоников, птичек, лошадок, коровы, улитки и даже домовые. В общем на любой вкус! 

5866543_ (525x700, 283Kb)

5866543_image_16_1_ (525x700, 284Kb)

5866543_image_11 (700x525, 244Kb)

5866543_image19 (700x525, 328Kb)

5866543_image_1 (525x700, 337Kb)

5866543_0image (700x525, 307Kb)

Думаю, что из того, что у неё есть можно сделать подарки к Новому году и не только. Это красиво! Но показать всё нет возможности, поэтому отправляю к ней на страничку в одноклассники. Татьянин день (Арт мастерская) http://ok.ru/profile/579095724200

Рубрики:  оч.Умелые ручки/рукотворная красота

Лепка из соленого теста. Кошка на бутылке под керамику.

Среда, 20 Декабря 2017 г. 08:44 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Юлия_Савченко_Геленджик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошка на бутылке.И немного о том ,как я её лепила.МК.

Мой рецепт теста: 1 стакан соли,1 стакан муки,1 столовая ложка столярного клея пва.Вода ,грамм 150.

Вот такая киска получилась у меня на бутылке из под шампанского.
1. Вот такая киска получилась у меня на бутылке из под шампанского.
Читать далее...

Серия сообщений "Соленое тесто":
рецепт теста: 1 стакан соли,1 стакан муки,1 столовая ложка столярного клея пва.Вода ,грамм 150.
Часть 1 - Лепка из соленого теста. Кошка на бутылке под керамику.

Рубрики:  оч.Умелые ручки/Новогодние подготовки
оч.Умелые ручки/рецепты и приспособления для поделок
Для поделок часто нужны рецепты и подготовительные манипуляции, так же приспособления. Это рубрика для таких рецептов.
дачная жизнь./из бросового материала

Метки:  

Простые поделки к Новому Году из подручных материалов.

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 19:32 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Превью Screenshot_5 (425x497, 173Kb)Превью Screenshot_4 (358x469, 124Kb)Превью Screenshot_3 (510x383, 143Kb)Превью Screenshot_2 (499x700, 485Kb)Превью Screenshot_1 (449x682, 218Kb)Превью 1 собакаю (499x480, 242Kb)Превью 1 собака-брелок текстильный (610x414, 276Kb)Превью 1 снеговик РёР· клубков (591x700, 373Kb)Превью 1 снеговик РёР· бутылок (640x400, 199Kb)Превью 1 снеговик РёР· бумаги белой (492x700, 492Kb)Превью 1 СЃРІРёРЅСЊСЏ (700x525, 314Kb)Превью 1 мышь (400x320, 61Kb)Превью 1шарпей (700x524, 383Kb)Превью 1 собака РёР· стаканов (450x600, 158Kb)Превью 1 собака РёР· бумаги (400x549, 246Kb)Превью 1 собака вязаная (700x393, 254Kb)Превью 1 РєРѕР·Р° (477x343, 98Kb)Превью 1 РєРѕРІСЂРёРє или прихватка (350x302, 99Kb)Превью 1 дед РјРѕСЂРѕР· РёР· бумаги2 (653x289, 105Kb)Превью 1 дед РјРѕСЂРѕР· РёР· бумаги (269x336, 61Kb)Превью 1 дед РёР· пласт Р±СѓС‚ (335x400, 86Kb)Превью 1 РІСЏР· собака2 (511x431, 142Kb)Превью 1 РІСЏР· собака (254x341, 75Kb)

Серия сообщений "собака":
Часть 1 - Игрушки из помпонов. Символы года.
Часть 2 - Собачка из носков. Фото мастер-класс
Часть 3 - Простые поделки к Новому Году из подручных материалов.

Рубрики:  оч.Умелые ручки/Новогодние подготовки


Понравилось: 1 пользователю

Кружевной лес, поделки

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 06:32 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения vkp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотреть мастер - класс Вероники Кисель Тема "Кружевной лес"




mailservice (3) (700x338, 352Kb)
Рубрики:  оч.Умелые ручки/Новогодние подготовки
оч.Умелые ручки/праздничное оформление креатив
Иногда нужно быстро и недорого создать праздничное оформление. Спасибо Интернету, идеи люди выкладывают и в этой рубрике я их сохраняю лично для себя. Иногда достаточно одного маленького штриха и праздник заиграл. Если кому-то пригодится материал, буду только рада.

Борщ вегетарианский "Южный".

Среда, 25 Октября 2017 г. 09:01 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ вегетарианский "Южный".

Записала свой рецепт по просьбе, чтоб не пропадало много букв, сохраняю постом.

Пропорции овощей как обычно для борща- так ориентируйся. Но могу написать свой расклад.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Хозяйке пригодится

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как выбирать одежду учитывая тип фигуры.

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 22:48 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Типы фигур: что носить

Типы фигур: что носить 

Как-то у меня уже был пост про типы фигур и подходящую для каждого типа одежду. Но вопрос для многих из нас всё-таки остаётся открытым: просто сразу всего не запомнишь. А тут попались мне ещё рекомендации, при внимательном рассмотрении которых открылось много нового. Смотрим - определяем свой тип фигуры - запоминаем. Думаю, пригодится точно. Потому как гардероб вполне собирается. И что самое ценное - нашлись  советы даже по  купальникам! Ищем свою идеальную вещь

4045361_platyafigyra (534x700, 190Kb)

идеальные жакеты, блузки, юбки, платья для каждого типа фигуры, как скрыть животик >>>
Рубрики:  Хозяйке пригодится
Стань красивой.
Красивой родиться посчастливилось не всем, а стать красивой не смогла только глупая. Поэтому, умнеем и делаемся красивее с помощью этого раздела.

Почтовые открытки. Инструкция по применению

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 22:58 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Октопай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pochta mircharПривет-привет! Близится Праздник погружения, а в Паблике Мирачар в ВКонтакте понемногу собираются игроки для новогоднего обмена открытками. Пока решаются организационные вопросы, я решил собрать небольшую инструкцию по почтовым открыткам для тех, кто раньше ими не занимался, но очень хочет попробовать :) Приветствуются замечания, вопросы и предложения - чем более полной и подробной будет информация, тем меньше затруднений вызовет всё мероприятие.

Читать далее

Серия сообщений "Postcrossing.com":
Сайт по обмену открытками. Как пользоваться, советы и прочее.
Часть 1 - Регистрация на Postcrossing.com
Часть 2 - Приглашаю к участию всех, кто захочет поздравить мою маму и получить в ответ открытку.
Часть 3 - Почтовые открытки. Инструкция по применению


Приглашаю к участию всех, кто захочет поздравить мою маму и получить в ответ открытку.

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:08 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки-мальчики, у меня к вам немного неожиданная просьба.

Моей маме в этом году исполнится 80 лет. Она немного приболела недавно, но уже дела пошли лучше. Я с ней неделю была, теперь езжу туда-сюда. Сегодня она мне сказала, что ей пришла открытка аж из Германии, она долго переводила и поняла - немец ее поздравил с 80-летием. Я поняла, что это дочка моя дала её адрес в посткросстинге(обмен открытками по всему миру). И еще я даже по телефону слышала, как она улыбается.

Я хочу попросить вас написать моей маме открыточку. Просто пара строк с пожеланиями здоровья и долголетия. Напоминаю, что открытку одинарную можно отослать с маркой, а двойную нужно класть в конверт или можно отрезать вторую половинку ножницами. Марка стоит в районе 10 рублей, часто предлагают марку за 13 рублей по России, открытку можно и дома найти - любая будет хороша, может даже и из старых запасов.

По времени не важно когда, день рожденья у нее 24 декабря, под католическое Рождество. Но это просто к слову, а отослать можно когда время будет. Завтра, через неделю, через месяц..

Если на открытке будет обратный адрес, мы всем ответим. Я маме куплю открыточки с видами нашего Белгорода и она сама напишет. Спасибо всем))

Адрес дам в первом комментарии к посту.

На фото мама, ее садик, ирисы она любит. Зимний вид - это не картина, это оконная рама и зима за окном такая, как мама ее видит именно зимой. Фото мое. А в самом низу рождественский сапожок в котором в том году ей Дед Мороз принес подарочки. Она потом с внуками делилась..

Стараюсь радовать маму, она у меня как одуванчик нежная и тихая стала, да и была такая.

Спасибо всем, кто захочет откликнуться на мою просьбу. Пожалуйста, не надо ждать декабря. Пусть открытки идут когда придут, просто с пожеланием добра и здоровья. А День Рожденья будет каждый день) Я уж постараюсь.

Превью 3b71676be26b1462040df010a5a65ffade1f68b64bde5e55e1af6b425c97d8c4_full (525x700, 477Kb)Превью 6f6ce59a0aad4102fcc78198e466127cd1f432801e8702ff436b3d42ed21a689_full (700x525, 539Kb)Превью 12f756baa68b5dd882c859b22e0ad09ab6534cd6486b5e8b13c9b58b75f134f2_full (700x525, 419Kb)Превью 390eadbb7f250a5c1635347b2515e4198d910fb00e5326d1e32c5afb2739d92f_full (700x525, 490Kb)Превью 9486c8519ce7d76fb78deaae06910af32b7ff144543083e6183a3597444a5e97_full (700x525, 566Kb)Превью 551861b08bff8ce2e650947b7147c3b3d12af0d843873c3b40265b956ece8cc0_full (700x525, 553Kb)Превью 0-02-01-47bfaa67b9ed69c95f4201b1ce672bbc800b04c434368864feb35faa06cd80a1_full.1 (525x700, 360Kb)Превью DSC_0073 (525x700, 497Kb)Превью мама (243x180, 64Kb)Превью сапожок рождественский (417x588, 223Kb)

Серия сообщений "Postcrossing.com":
Сайт по обмену открытками. Как пользоваться, советы и прочее.
Часть 1 - Регистрация на Postcrossing.com
Часть 2 - Приглашаю к участию всех, кто захочет поздравить мою маму и получить в ответ открытку.
Часть 3 - Почтовые открытки. Инструкция по применению



Понравилось: 1 пользователю

Регистрация на Postcrossing.com

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 00:42 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения FleurShop [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я уже не раз сталкивалась с тем, что многие хотели бы попробовать себя в международном посткроссинге, но ... боятся регистрации на зарубежном сайте. На самом деле не так он страшен, как кажется. Особенно, когда разберешься :)

Итак, переходим на сайт www.postcrossing.com  и выбираем пункт Sign Up - зарегистрироваться. Как и на любом другом сайте вам предстоит заполнить небольшую регистрационную форму. Правда, стоит отнестись внимательно к тому, что вы будете в ней писать, иначе открытки могут к вам не дойти. Внимание: вся информация заполняется на английском языке!

Подробнее...

Серия сообщений "Postcrossing.com":
Сайт по обмену открытками. Как пользоваться, советы и прочее.
Часть 1 - Регистрация на Postcrossing.com
Часть 2 - Приглашаю к участию всех, кто захочет поздравить мою маму и получить в ответ открытку.
Часть 3 - Почтовые открытки. Инструкция по применению


Делаем дома соус Песто

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 21:03 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Делаем дома соус ПЕСТО
Самый вкусный итальянский соус, на мой вкус, конечно.
До чего же он мне нравится! И никогда не надоедает. А есть его можно с чем угодно. Итальянцы, конечно, предпочитают с пастой. А я - со всякой едой: и с бутербродами, и с жареными овощами, и с рыбой, и с мясом. Правда, сама никогда не готовила. Думала, сложно. Но... как выяснилось, приготовить этот изумительный соус достаточно просто. Рецепт и технику приготовления нашла вчера на ehow.com  Делюсь. 
4045361_ (640x426, 109Kb)
 
Домашний соус песто внесёт нотку разнообразия в любое привычное домашнее блюдо. Будем есть и радоваться.

делаем соус ПЕСТО >>>
Рубрики:  Кулинария/итальянская кухня


Понравилось: 3 пользователям

Как хранить крышки от кастрюль и сковородок

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 03:08 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хранение крышек от кастрюль и сковородок – это немаловажный момент на маленькой кухне.
3720816_Hranenie_krishek61 (639x368, 26Kb)
Хранить их вместе с посудой проблематично из-за загромождения места, а выделить специальное место невозможно из-за их некомпактной формы.
Читать далее

Рубрики:  Хозяйке пригодится


Понравилось: 1 пользователю

Маркировка на пластиковой посуде и таре. Полезно знать.

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 01:12 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одноразовая посуда: польза и вред

Одноразовая посуда - это очень удобно!
3720816_odnorazovaya_posyda (640x412, 87Kb)
На сегодняшний день многие пришли к такому выводу, в первую очередь, из-за свойств, которыми она обладает. Одноразовая посуда (бумажная и пластиковая посуда) не бьётся, имеет небольшой вес, и для её хранения требуется не так много места, она дешевле, чем стеклянная.
Читать далее

 
Рубрики:  Хозяйке пригодится

Метки:  

Открытие магазина рукоделия на:Ярмарка Мастеров, Etsy, Dawanda.

Среда, 08 Февраля 2017 г. 16:39 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Почему мастера изделий ручной работы обращаются к интернет-продажам?

На протяжении многих лет мы изготавливаем различные изделия из керамики: кулоны, бусы, великолепные фигурки, декоративные тарелки и панно. Но продавались эти изделия в родной Республике Карелия. Со временем возник вопрос: «А почему бы не попробовать продавать за границу?». Ответив веское «стоит попробовать» на этот вопрос, мы принялись искать способы осуществления этой задачи.
1.) Для продажи товара за границу нужен сайт, но сайта у нас не было. Более того его придётся переводить на иностранные языки (первый барьер).
2.) Искать определённых людей, готовых купить много и сразу. Этот вариант отличный, но трудно достижим для мелкого продавца (второй барьер).
3.) Попробовать продавать на таком сайте как 
http://www.ebay.com. Но там нет нужных условий для продажи handmade изделий (третий барьер).

Пройдя все три барьера пришла мысль: «А есть ли специальные сайты для продажи рукоделия?».

Оказывается есть! 

Вот немногочисленный список:

-
https://www.etsy.com
-http://de.dawanda.com
-http://www.livemaster.ru


«Dawanda»

Начнём с сайта под названием «Dawanda»: Данный сайт рукоделия ориентирован на Европу, а в частности на Германию (логично - ведь это немецкий сайт, но имеется и английская версия). Сайт работает с 2006 года и является одним из ведущих сайтов рукоделия. Размещение платное (около 0.40 €, = 25 р). Но в английской версии размещение бесплатно (хотя многие утверждают, что в английской версии покупатели не особо активны). Для нас этот сайт не подходил по некоторым параметрам: высокая плата за размещение, приходится переводить все на немецкий (для многих продавцов это является барьером).Но не будем забывать этот сайт: в будущем мы еще обратимся к нему.


«Etsy»

Свою работу этот сайт рукоделия начал с 2005 года и попросту дал возможность мастерам выйти на широкий рынок. Если «Dawanda» ориентируется больше на Европу, то «Etsy» собирает вокруг себя покупателей из США. И если сравнивать экономных немцев и американцев, то азартом и щедростью славятся вторые. Покупатели из США готовы заплатить большие деньги за продукт ручной работы, который им действительно понравился. В этом плане американцы большие любители handmade продукции.

Размещение на «Etsy» стоит 0.20$ (приблизительно 11 рублей, что в 2 раза дешевле, чем на «Dawanda»). Многие скажут, что не стоит мелочиться и не так страшно переплатить 14 рублей. В какой-то мере они правы, но если у вас 50 наименований товара (или больше), то складывается определённая сумма (Dawanda:20 € -1300 рублей, Etsy 10$ - 550 рублей). А, впрочем, кому как удобно - решать вам.

Etsy удобен своим интерфейсом: все ясно и доступно. Имеется возможность создавать коллекции, вступать в группы, общаться, обмениваться опытом (все это возможно и на Dawanda, но вкусы у всех разные и принципы тоже).

На этом сайте мы и открыли наш магазин (
https://www.etsy.com/ru/shop/artkarelia)

«Ярмарка Мастеров»

Спустя какое-то время мы узнали о замечательном русскоязычном сайте «Ярмарка Мастеров». Сайт прост, удобен и понятен всем. Вместо платы за размещение одного товара, здесь действуют Клубные карты,которые предоставляют определённое количество ячеек для размещения (оплата производится за месяц).

Вот виды клубных карт:
Standart (13 работ), 1 месяц = 60 рублей.
Professional (25 работ), 1 месяц = 120 рублей
Professional + (40 работ), 1 месяц = 170 рублей
Maximum (65 работ), 1 месяц = 250 рублей
Extra (150 работ), 1 месяц = 540 рублей
Extra + (200 работ), 1месяц = 720 рублей
Mega (300 работ), 1 месяц = 1080 рублей
Mega + (500 работ), 1месяц = 1700 рублей

Идея с клубными картами неплохая и выгодна для мастеров.

Если говорить о содержании сайта, то здесь вы можете найти любые изделия из Родной России и не только. Более того, на сайте представлен хороший выбор материалов для творчества и упаковки для товаров. Получается, что зачастую мастера покупают товар друг у друга (некоторые покупают фурнитуру для украшение, другие упаковку для своих изделий). Но ведь это тоже неплохо. Наличие продаж - это уже отлично.

Мы не смогли пройти мимо этого сайта и открыли свой магазинчик:
http://www.livemaster.ru/artkarelia.

На этом краткая история нашего магазинчика прерывается. Следите за новостями.

WP_20150425_074 (700x394, 182Kb)

Рубрики:  оч.Умелые ручки/ссылки на полезные сайты

Год Огненного Петуха встречаем, подарки готовим с помощью этой подборки.

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 10:26 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куры на кухне. Подборка.

3932946398_ca95262d10_b (700x525, 376Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Петушки":
Часть 1 - Петух. Лоскутное шитье.
Часть 2 - Игрушки из помпонов. Символы года.
Часть 3 - Фетровые подвески. Птицы. Курицы, сороки, ласточки.
Часть 4 - Год Огненного Петуха встречаем, подарки готовим с помощью этой подборки.

Рубрики:  оч.Умелые ручки/Новогодние подготовки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Выращиваем рассаду новым способом. Пикировка.

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 21:53 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Ольф [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем рассаду в "улитках" и "пеленках"

Как удачно посадить томаты.

Читать далее...
Рубрики:  дачная жизнь.
Я родом из села, куда и мечтаю вернуться. Люблю растения, стиль кантри и садовые переделки. Тут сохраняю то, что мне или очень понравится, или планирую претворить в жизнь со временем.

Ссылки интересующимся отжимом сока и очисткой яблок. Где купить, что купить, отзывы.

Среда, 12 Октября 2016 г. 10:45 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Lisca1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запилила

Не, не Леху. Запилила два отзыва на отзовик. Про соковыжималку и яблокочистку.

http://otzovik.com/review_3887720.html

http://otzovik.com/review_3890926.html

Кто любопытствовал -  ныряйте.

Рубрики:  оч.Умелые ручки/ссылки на полезные сайты
Хозяйке пригодится/Заготовки

Метки:  

Ризотто. Рецепт сицилийской кухни.

Среда, 05 Октября 2016 г. 22:20 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения А-р-и-н-а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ризотто для тех, кому интересно

Я даже не помню, кому, но кому-то точно обещала рецепт ризотто. Сегодня совершенно случайно образовались белые грибы, поэтому ризотто будет с грибами. Хотя, можно делать с чем угодно.
Так, как бутылка хорошего белого вина уже открыта и вынута из холодильника, то грех не выпить бокальчик в процессе приготовления
image (522x700, 106Kb)
Продукты, которые нужны:
1 стакан риса для ризотто ( арборио, карнароле, виалоне нано)
1, если большая, как у меня или две маленьких луковицы шалот, но можно и просто белый лук, потому, что он нежнее обычного репчатого.
100-120мл белого вина
1-2 столовых ложки оливкового масла
2 чайных ложки сливочного масла
3-4 белых гриба (в зависимости от размера)
1-2 веточки тимьяна - по желанию
40-50гр сыра пармезан - не кидайтесь тапками!!!
Соль
Черный перец
Из непродуктовых принадлежностей:
- Сковорода с высокими бортами и лучше бы с толстым дном,
- кастрюля
- половник
- ложка для мешания и снятия пенки с грибного отвара
- тёрка
- острый нож
image (700x521, 104Kb)
Чтобы потом не отвлекаться, надо сразу нарезать грибы и положить их в кастрюльку вариться, налив примерно 1,5 литра воды и добавив соли. Дождаться, пока они закипят, снять пеку и оставить вариться на очень маленьком огне.
Лук нарезать очень мелко, пармезан натереть на мелкой же тёрке, вино для готовки отмерить в стакан.
image (700x522, 138Kb)
Налить в сковороду пару ложек оливкового масла и добавить чайную ложку сливочного и выложить лук. Вопреки расхожим мнениям, можно не ждать, чтобы сковорода нагрелась, перед тем, как выкладывать лук. Как раз наоборот. Нам-то надо, чтобы лук ни в коем случае не подрумянился, а только стал прозрачным.
image (700x522, 132Kb)
image (700x522, 156Kb)
Когда лук станет прозрачным, высыпать в сковороду рис и прогреть его помешивая пару минут, чтобы он пропитался маслом и подружился с луком (не забываем глотнуть вина).
Потом чуть прибавить огонь, вылить на сковороду 100-120мл вина - не из своего бокала: его мы сами выпьем - и дождаться, пока вино почти полностью выпариться, помешивая рис.
Выставить на таймере 15 минут.
Вернуть огонь на среднее значение и вылить в рис 2 половника грибного отвара, добавить тимьян ( грибы продолжают кипеть на небольшом огне) и не трогать, пока бульон не выкипит. Ожидая, можно сделать ещё пару глотков вина.
image (700x522, 163Kb)
image (700x522, 134Kb)
Теперь, мирно проводим минут 12 у сковородки, добавляя по одному половнику бульона по мере его выкипания, и почти постоянно помешивая рис. Когда пройдёт примерно 12-13 минут из отпущенных 15, можно с очередным половником бульона добавить все грибы. Продолжаем помешивать. Не забыв в процессе посолить и поперчить ризотто на своё усмотрение, учтя тот факт, что пармезан тоже соленый. Как все знают, лучше недосол, чем испорченный ужин)
image (700x522, 136Kb)
К этому моменту рисово-грибная масса в сковородке станет гладкой, шелковистой. После 16-17 минут надо пробовать. Здесь я вам точное время сказать не могу - мой учитель утверждал, что ризотто готовится 19 минут или по ощущениям - но много факторов влияют. Просто пробуйте по две-три рисинки каждую следующую минуту. Рис должен стать готовым, но с едва твёрдой серединкой: все-таки это не рисовая каша с грибами. Понимаю, что бред, но как это объяснить иначе - не знаю.
Теперь добавляем ещё одну чайную ложку сливочного масла и торопливо перемешиваем от краев к середине.
image (700x522, 138Kb)
Затем сразу добавляем натёртый пармезан и тоже перемешиваем от середины к краям.
image (700x522, 139Kb)
Как видно по фото, бульон к этому моменту не должен выкипеть совершенно. Если так произошло, смело добавляйте половину половника или даже целый. Именно смешавшись с бульоном, пармезан и даст ризотто ту самую густую консистенцию, которая обволакивает нёбо и балует вкусовые рецепторы. О, как!
Теперь ризотто надо выключить и дать ему пару минут отдохнуть.
Наливаем ещё один бокал вина, кладём в глубокую тарелку ризотто, едва сбрызгиваем сверху оливковым маслом, посыпаем пармезаном и пусть все, кто от нас что-то хочет в этот момент, застынут в почтительном молчании, пока мы будем вкушать))
Нас нет здесь и сейчас, мы с вами в солнечной Италии, точнее на Сицилии в маленьком уютном ресторанчике с видом на море в городке Таормина, где я, попробовав, вымолила у повара этот рецепт, поклявшись мамой, что никому в Италии его не расскажу. Точнее говоря, сняла с руки, когда он готовил, а я смотрела, записывала и слушала быструю, незнакомую и очень мелодичную итальянскую речь))
image (700x522, 160Kb)
Рубрики:  Кулинария/итальянская кухня


Понравилось: 2 пользователям

Полезные советы для кухни.

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 11:49 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов, которые облегчат вашу жизнь на кухне

Кто-то любит готовить затейливые блюда, кто-то предпочитает по-быстрому поджарить яичницу, но в любом случае на кухне мы каждый день. И чтобы проводить это время с пользой, экономить драгоценные минуты, получать от процесса приготовления удовольствие, а от вкуса еды — неземное блаженство, стоит взять на заметку эти полезные советы.

1. Если осталась лишняя зелень и она начинает вянуть или желтеть, то выбрасывать её не стоит. Лучше измельчите ее, положите в формочки для льда и залейте растительным маслом. Потом эти кубики можно будет использовать во время приготовления супов, подлив и соусов. Очень удобно!

hitrosti-na-kuhne-lifehack-31

Читать далее

Рубрики:  Хозяйке пригодится

Текстиль, пэчворк, аппликация и прочие идеи для рукодельниц

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 00:46 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Jo-Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ И ПЭЧВОРК

 

 



Читать далее...

Серия сообщений "кукла тильда":
Часть 1 - Туфли для Тильды. МК
Часть 2 - Куклы Тильда:Шьем старого доброго Санта Клауса
Часть 3 - Тильда. Снеговик. МК
Часть 4 - Тильда-толстушка. Выкройка.
Часть 5 - Текстиль, пэчворк, аппликация и прочие идеи для рукодельниц

Серия сообщений "Кукольные домики":
Часть 1 - Миниатюрный домик. Обалденная работа, комнатки для мышек или кукол.
Часть 2 - Текстиль, пэчворк, аппликация и прочие идеи для рукодельниц

Рубрики:  Куклы своими руками/игрушки и куклы своими руками

Вышивание жгутами от футболок.

Четверг, 11 Августа 2016 г. 19:01 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения капризная22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  оч.Умелые ручки/рукотворная красота
оч.Умелые ручки/Переделки


Понравилось: 2 пользователям

«Деревянный примус» или «индейская свеча»

Суббота, 16 Июля 2016 г. 17:33 + в цитатник
Alina_RU_ (Полезные_хитрости) все записи автора Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Устройство, с помощью которого можно приготовить пищу, отапливать, освещать дорогу. По легенде, было заимствованно у североамериканских индейцев колонизаторами Христофора Колумба.
Оттого и получило название «индейская свеча», а сейчас его еще называют — «деревянный примус«, «шведский огонь», «финская свечка» и т.д. Такое как на фото, диаметром 8 см и длиной 10 см, изготавливается в течении 15-20 минут, «работает» в течении 30-35 минут и вследствии хорошего КПД позволяет вскипятить до 2,5 литров воды. А в общем в таких небольших размерах это изделие спорно и «на любителя». Гораздо эффективнее «свечи» диаметром от 12 см при длине от 18 см. Однако в данном случае размеры были выбраны исходя из того, что в наличии был только нож Victorinox Outrider, сделать что то большее было бы им возможно, но несколько затруднительно. Сорт дерева из которого будет изготовлен этот «деревянный примус» особого значения не имеет, однако следует помнить, что например ель или сосна «стреляют» и дают много искр, поэтому использовать такую «свечу» для обогрева будет не совсем удобно и комфортно. Береза горит хорошо и жарко, не «стреляет», но пламя у нее немного коптит, особенно в конце горения. Больше всего подойдет сухая осины, которая горит ровным и бесцветным пламенем. В любом случае, при изготовлении «индейской свечи» надо использовать по возможности, как можно более сухое, но не гнилое дерево.
Рубрики:  оч.Умелые ручки/прибамбасы своими руками
Наш народ может придумать удобства из ничего, найти под ногами. Иногда это гениально, удобно и практически даром. Главное, идея!!
дачная жизнь.
Я родом из села, куда и мечтаю вернуться. Люблю растения, стиль кантри и садовые переделки. Тут сохраняю то, что мне или очень понравится, или планирую претворить в жизнь со временем.


Поиск сообщений в Полезные_хитрости
Страницы: [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь