astalavista, нет.. в этом вся фишка.. что за месяц сухофрукты, которые напитались коньяком будут постепенно отдавать влагу кексу и к нужному времени он станет мягеньким и очень ароматным. У меня ещё ни разу не портился.. разлетается на столе в момент, а кто не может есть, утаскивает домой по два куска...
А можно, кстати, как раз самые обычные рецепты, на каждый день? У каждого, думаю, есть свой список простых в исполнении каждодневных блюд, а то иногда сготовить по-быстрому надо, но в голову ничего не приходит
astalavista, вредно-вредно... хотя я делаю корж тонюсенький.. беру 1/3 порции и тонко раскатываю... уговариваю себя, что сахар тростниковый - польза одна.. сливки вот правда никак не оправдаю :)) Я просто летом не ем практически ничего... утром кофе с пластинкой "автэр эйт" или с таким пирогом, вечером мисочка овощного салата с яблочным уксусом или фрукты и кефир.. так что летом пироги я ем, а вот зимой этой даже ни разу ничего не пекла.
Кстати, вот отличный рецепт почти диетический.. очень приятный в жару - http://www.liveinternet.ru/users/947012/quotes/#post223872243 с малиной вкуснее.
astalavista, не знаю :) он у нас разлетается за день... я ем на завтрак нормальный такой кусок, муж вечером может и 2 и 3.. ещё плюс кто-то в гости зайдет - отведает..
astalavista, я готовлю через день примерно :) .. просто сразу беру пару пачек сливок, дюжину лаймов.. мяту, если в коробочке брать, то там её много - как раз на 2-3 приготовления хватает.
ну или вообще не класть алкоголь. вотку для этих целей тоже надо где-то взять))
а вообще, это рецепт "не на каждый день" - часть продуктов нужноспециально покупать, они в холодильнике просто так не заваляются.
astalavista, я уже 3 раза делала. Думаю, ром можно заменить водкой или вообще без него. Он не чувствуется, но мне кажется, дает консистенцию.. последний раз я забыла положить крохмал.. было жидковато, так что лучше с ним.
подтверждаю - действительно очень вкусный пирог получается :) правда, делала не на домашнем, а на магазинном тесте.
а вместо яблок можно делать и другие фрукты по вкусу.
спасибо, любопытный рецепт. вот только с ромом напряженка :(
а я готовила сегодня запеканку, на вид получилось очень вкусно, попробую завтра утром (если что-то останется).
на завтра в планах пирог с молодой капустой))