-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в диана_беляева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мода_и_стиль_с_Сусловым OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2009
Записей: 1412
Комментариев: 66
Написано: 1753





Без заголовка

Среда, 23 Июля 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский журнал по вязанию для женщин.

Японский журнал по вязанию для женщин.

Летние модели, связанные крючком, несомненно будут востребованы любой женщиной, подобные ажурные накидки, топы и болеро можно надеть с любым летним платьем, футболкой или сарафаном.
 

1.
1 (560x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/болеро
вязание/жилеты

Без заголовка

Среда, 23 Июля 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения сакра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяз.воротники

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

 

 

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩
领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

 

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

 

 

 

 

 

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

领口编织收藏 - 蕾妮 - 蕾雨轩

 



Рубрики:  декор дома/кружевное

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕЙНАЯ КОФТОЧКА ОТ Galas.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/топы и все летнее

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 25 мая  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 280  пользователей нашего сайта!

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 (480x360, 37Kb) 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото
Рубрики:  кулинария/несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие рецепты засолки скумбрии, сельди, мойвы

4346910_443 (604x453, 72Kb)

Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка» 

Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же! Кастрюльку - в холодильник. до утра. Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп. Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 17 Июля 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по корейски на зиму без горячей стерилизации - три рецепта

4979645_pomidorypokoreyskinazimu2 (700x468, 112Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Четверг, 17 Июля 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденных французских булочек


Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

4979645_fT6BMTdO1OM (604x453, 228Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 16 Июля 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимонная кислота.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Вторник, 15 Июля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободный жилет

3661726_svobodnii_jilet1 (450x634, 197Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/жилеты

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Туанетта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с овощами

Все овощи помыть и измельчить .
Баклажаны моем и режем кружочками (очень большие – еще пополам). Бланшируем 2-3 минуты (ложим в кипящую воду). Морковь режем брусочками (можно натереть на крупной терке), лук – полукольцами, перец – полосками, помидоры - дольками. Складываем овощи в большой таз, добавляем 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1/3 горького перца, пару лавровых листов и 10 горошин черного перца, перемешиваем. В большую кастрюлю (6 л) наливаем ½ ст. кукурузного масла (можно обычного растительного ),1/3 ст. воды и укладываем половину смеси. Просто у нас тара такая ( большей кастрюли нет). И ставим на огонь. Когда закипит, варить на маленьком огне 30 минут, за 10 мин. До конца варки добавить 1 головку чеснока ( раздавить на чеснокодавилке) и ½ ст. 9% уксуса. Потом горячим раскладывать в банки, закатать , а потом банки укутать в теплом одеяле на сутки.
Расход продуктов: баклажаны – 4 кг,
Помидоры- 1 кг
Сладкий перец (красный) – 1 кг
Лук репчатый – 800 гр (можно и 1 кг)
Морковь – гр.250-300 (2-3 больших)
Выход : 2 заклада, всего 9 банок по 800 гр, + 1б. от 350-до 450 гр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
76719404_post4471188892818 (500x375, 47Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра *ХВАЛЁНАЯ*.

Ещё одна вкусная превкусная заготовка.Название-моё,кто не попробует тот хвалит эту икру.Сейчас самое время заняться приготовлением.К сожалению фото нет-прошлогодняя закончилась,новую ещё не делала.Просто поверьте на слово!!!РЕЦЕПТ:ПОНАДОБИТСЯ-2 кг.помидоров.1,5 кг.моркови.0,5 кг.свёклы.0,5 кг.лука.1 кг. очищенных от семян и кожуры кабачков.0,5 кг.болгарского перца.Все овощи перекрутить через мясорубку,соединить и поставить варить в большой кастрюле на 2,5 часа.За час до окончания варки добавить 1 стакан сахара,2 ст.лож.соли,400 мл.подсолнечного масла,5 шт.лавровых листьев,перец черный и красный жгучий(по вкусу).В конце варки влить 2 ст.лож.уксусной кислоты(70%).Разложить в стерилизованные банки,закатать ,укутать в одеяло (для медленного охлаждения)Порцию можно уменьшить вдвое.Прикрепляю фотографию.(делала на пол порции-получилось ровно 4 банки по 0,5л.
100_2967 (700x525, 248Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио на зиму



Ингредиенты:
-3 стакана фасоли
-1 кг сладкого красного перца
-1 кг моркови
-2 кг спелых помидоров
-1 стакан подсолнечного масла
-2,5 ст. л. соли
-300 г сахара
-70 мл 9%-ного уксуса

Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания. За 10 минут до готовности влить уксус. Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.
Рубрики:  кулинария/консервация


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_krestik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " 12 негритят " консервирование

 Салат «12 негритят»

Баклажаны 12 шт.
Помидоры 1 кг.
Перец сладкий 1 кг.
Чеснок 1 шт.
Лаврушка 4 листочка(средние)
Перец горошек 8 шт.
Уксус 2 чайных ложечек.
Приготовление:
На дно кастрюли,где налит стакан растительного масла,вертикально надо поставить баклажаны( подрезать кончики,что бы они не падали) Перед этим надо их поколоть вилкой от 5до8 раз.(я стараюсь прокалывать на сквозь,так лучше пропитывается при варке). Между баклажанами затолкнуть сладкий перец,порезав его на 4 части.Сверху на это ложим помидоры(порезанные пополам. Потом все это посыпать двумя ложками(столовыми) соли и четырьмя сахара. Поставить на слабый огонь, и ,когда начнёт подниматься пар – засекаем время. Через минут 30(а если баклажаны ещё твёрдые,то можно подержать кастрюлю на огне минут 15-20) выключить газ и дать немного остыть. Разлаживаем по банкам. Затем – в кастрюлю с оставшимся маслом и соком добавляем : чеснок,лаврушку,горошек,уксус и кипятим эту смесь около 5 минут. Заливаем банки с овощами маринадом и закатываем крышками. Потом ставим по шубу или одеяло до остывания.
Вкуснятина обалденная – мои мужики это обожают.
Приятного вам аппетита!

Вот в картинках. Фото моё

Начало

Шаг второй- Всё заложила помидорками( жаль кастрюлька у меня маленькая) 

 

Разложила по баночкам и слила жидкость

Сделала маринад

Залила маринадом,закатала и под тёплое одеяло(на фотке моё одеяльце, мама сказала что меня в нём с роддома забирали tongue.gif )

 

Ну и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА зимой.

Серия сообщений "Салаты, закуска ...":
Часть 1 - МИР САЛАТОВ
Часть 2 - Морковь по-корейски
...
Часть 18 - Салат *Просто гениальный* - заготовка на зиму
Часть 19 - Аджика домашняя. Несколько рецептов
Часть 20 - Салат " 12 негритят " консервирование
Часть 21 - Салат "Бонапарт"

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Свекла в аджике
Часть 2 - ЧЕРРИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ВИНОГРАДОМ
...
Часть 4 - Салат *Просто гениальный* - заготовка на зиму
Часть 5 - Аджика домашняя. Несколько рецептов
Часть 6 - Салат " 12 негритят " консервирование
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

густой насыщенный джем из слив в духовке

 

412_11_05_2012_691 (350x233, 40Kb)
Очень необычный рецепт джема, вкус получается очень насыщенным. Отчетливо ощущается привкус и запах чернослива. По желанию можно добавить в процессе запекания 1 стакан рома — будет очень вкусно.
Обратите внимание на то что сливы для этого рецепта следует выбирать достаточно сочные.


81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Вторник, 08 Июля 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевый жакет-накидка. Спицы

 

Элегантный casual. Меланжевый жакет-накидка. Спицы

 



3511355_141 (500x700, 262Kb)

3511355_90106849_Dalee17 (165x70, 14Kb)
Рубрики:  вязание/теплое

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
1404146618 (700x525, 80Kb)
0018 (50x50, 17Kb)Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный джем с красным вином.

Эх, жаль, ну где же раньше был этот рецепт. Жалко что и клубники уже нет, но всё равно такой рецепт стоит занести в свои закладочки. Дай бог доживём до следующего лета и обязательно надо будет попробовать такой джем. Я даже не сомневаюсь в его вкусовых данных. Это будет очень вкусно! Красное вино добавит изысканный привкус сладким ягодам. Я прям уже представила этот вкус. Если и Вы считаете  тоже, что клубничный джем с красным вином будет вкусным, то обязательно сохраните этот рецепт. 

collage_photocat (700x354, 183Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорчики супер!

Обязательно, рекомендую этот рецепт взять на заметку. Помидорчики супер! А рассольчик! В общем по этому рецепту надо закрывать - не пожалеете. 

getImage (492x328, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как консервировать виноградные листья для долмы

консервированнные виноградные листья (1) (700x458, 457Kb)

Вы любите долму? Я - просто обожаю) Только сегодня узнала, что есть еще сармале, это так называется долма на молдавском языке. Одним словом, поговорим о голубцах в виноградных листьях) Их можно купить на рынке, но только там они очень соленые и насквозь промаринованные в уксусе. Их приходится вымачивать и вываривать.

Хочу с вами поделиться рецептом консервации, которая не содержит посторонней кислоты, а имеет только собственно виноградный лист и томатный сок. Самое главное, чтобы собранные листья были не жесткими, они должны быть с молодых побегов лозы, поэтому заниматься их заготовкой нужно в начале лета или с недавно посаженной и прижившейся виноградной лозы.     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный сыр


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков

 

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1) чурчхела

 

forum.say7.info/topic4982.html

Девочки и мальчики, хочу вынести на ваш суд чурчхелу.
Это такая ниточка с орехами, покрытая уваренным соком, типа жевательной пастилы(это кто не знает). Ею полны восточные и кавказские базары, да и на юге всегда её продают. Хранится она очень долго без холодильника.
По грузинским рецептам её делают только из уваренного виноградного сока, но я решилась на эксперимент и сварила из уваренного готового(покупного густого-густого) гранатового сока Наршараб. Его везде продают, где овощи-фрукты.
Что нужно: на крепкую нитку создевать половинки грецких(фундука, миндаля, изюма - хоть что)орехов бочком, сделать на нитке сверху петлю, чтобы подвесить для сушки. Всего ушло грамм 300-400 грецких орехов на 10 ниток по 20см каждая.
Потом: из 200гр сока Наршараб, 800гр воды и 1 стакана муки начинаю варить месиво. Муку предварительно размешать в небольшом объёме его же и процедить, поставить на огонь и мешать до кипения, потом увернуть и видно будет, как это месиво из мучного цвета превращается в ярко - бордовый, блестящий. На всю варку ушло минут 7-10, до исчезновения мучнистого привкуса. Потом надо попробывать на сахар - это по-вкусу(6-7ст ложек у меня), вот и всё, осталось самое приятное - макание ниток с орехами и развешивание, у меня капнуло разок с них и всё. Сохнут они пару дней.
Вот в разрезе



А можно сделать проще:
1 литр сока виноградного из магазина
1 ст.белой муки или 2/3стак.муки+1/3стак.карт.крахмала(250мл)
сахар по вкусу
орехи
технология варки, как с Наршарабом без добавления воды
Мука вся разная, поэтому советую на стакан муки выливать сразу не весь сок и оставить часть(100-150гр), который можно будет добавить в процессе варки, если нужно. Кисель нужно получить очень густой консистенции, чтобы с чучек не капало при сушке и покрытие было толстенькое

Отлично подойдёт прозрачный сироп из-под варенья(вишнёвого, клубничного, любого ), разбавленный водой.

вот из покупного красного виноградного сока


Угощайтесь!

Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска к шашлыку или мясу

Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз

 

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов заготовки грибов на зиму!

Рецепты вкусных грибных заготовок на зиму.

Маринованные грибы
Маринованные грибы

1. Грибной порошок

Что нужно:
лесные грибы - 1 кг, гвоздика - 4 бутона, черный перец - 7 горошин, молотый кориандр - 0,5 ч. л., лавровый лист - 1 шт.

Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.

Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранить грибной порошок в темном прохладном месте. Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.

2. Маринованные маслята

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

крепенькие остро-сладкие ОГУРЦЫ "Аля Верес" ( R)

61188675_file_content_260515_1 (300x226, 38Kb)
Мой самый проверенный и любимый рецепт. Огурчики, замаринованные по этому рецепту, получаются крепкими, хрустящими и практически «один в один» как те, которые когда-то поставляла нам дружественная республика Болгария, которые продавали в магазинах....уже давно..., а сейчас это огурцы фирмы "Верес". Вкусные огурчики, которые полюбят все ваши близкие!


stick39 (18x30, 1Kb)Поверьте - уксус и сахар не ощущаются. Огурцы получаются крепенькими и хрустящими. Очень-очень!!!


81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка груздей. Холодная и горячая

Засолка Груздей

http://world.lib.ru/img/k/kulikow_e_a/nacidoc/nacidoc-3.jpg

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ну очень вкусные и необычные грузди в томатном соусе

Тверденькие и хрустящие грибочки в пикантном томатном соусе с ароматными специями.... да к рюмочке водочки покрытой инеем. Ни один нормальный человек не останется равнодушным
8d3daf271334 (640x480, 69Kb)

Убойный вариант!!!!
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста со свеклой

4 (600x450, 73Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеламуши и Чурчхела

4 стакана виноградного сока, 1 стакан кукурузной муки
Из винограда выжать сок, перелить в кастрюлю, поставить на огонь
и когда жидкость согреется, всыпать кукурузную муку и варить
непрерывно помешивая деревянной ложкой, не допуская образования
комков, до тех пор, пока не улетучится запах муки и не получится
однородная густая масса (варка продолжается приблизительно 40
мин).
После приготовления пеламуши перелить в посуду, предварительно
смоченную водой (распределить на тарелки), остудить и подать к
столу (можно вместе с грецкими орехами или засыпать их прямо в
пеламуши перед переливанием.

Чурчхела
сладкий белый виноградный сок - 250 г
- пшеничная мука - 25 г
- орехи (грецкие или фундук) - 40 г.

Виноградный сок варить очень долго, чтобы от начального объема осталась 1/3. Когда сок остынет, заправить его пшеничной мукой до густоты киселя. Процедить и поставить опять варить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Орехи нанизывают как бусы на нитку и обмакивают 3-5 раз в приготовленную виноградную массу, после чего их надо подвесить и дать хорошо высохнуть. Высушенные чурчхелы можно долго хранить.

Вот как сушат Чурчхелу:) а фоту Пеламуши на сей раз не удалось найти:(
 (700x519, 68Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для солянок и рассольников.

2 кг огурцов
300г репчатого лука
300г моркови
1 головка чеснока
укроп, петрушка

Режем зелень, огурцы и лук кубиками, морковь на терке, чеснок на давилке.
Добавляем 3 ст.ложки сахара, 1,5-2 ст.ложки соли, 7ст.ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10мин.
Раскладываем по баночкам и закатываем. Все.

#ШустрыйПовар #кулинария #рецепты

http://vk.com/vtarelke?w=wall-4806561_259417

Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат сырой из огурцов на зиму

3925311_ogyrec (559x480, 126Kb)


Вкуснейшие огурчики!  Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нём не много. Очень вкусно и просто в приготовлении.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ: ЗАГОТАВЛИВАЕМ ГРИБОЧКИ

1. Маринованные опята

https://pp.vk.me/c540107/v540107820/9698/p7jz26bXGTY.jpg


Ингредиенты:

• Опята;
• соль;
• сахар;
• уксус;
• лавровый лист;
• перец горошком.

Приготовление:

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамелизированный апельсиновый десерт.

Карамелизированный апельсиновый десерт приведёт всех в восторг. Чай с таким десертом выпить согласится каждый. Такие апельсины хранятся очень долго, так что если у Вас уже закончились заготовки в виде варенья, приготовьте такие апельсины. Вам понравится.


Карамелизированный апельсиновый десерт

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острый соус из черной смородины

Автор:   Ни один пикник не обходится без соуса. И чем разнообразнее их выбор - тем легче угодить вкусам гостей. Я предлагаю интересный вариант острого ягодного соуса к овощам или мясу. 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!

Сезон огурцов уже наступает! Сейчас они стали дешевые на рынке, а скоро уже можно и свой урожай собирать с дач и огородов. Поэтому, предлагаю рецепт вкусных огурчиков по-корейски. Я много пробовала рецептов консервированных огурцов, но этот – один из моих любимых!

3925073_76677115_large_outstrict0x078935c46cbd6d6336e90193c45d51601 (640x480, 186Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленна14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье -Цветёт гортензия..-моя работа

3909763_IMG_3723_1_ (525x700, 367Kb)Вот такие у меня ассоциации с цветущей гортензией:)Очередное пляжное платье,хотя уже по ходу работы оно мне так понравилось,что я думаю в нём можно и в люди выйти :)Пряжа-хлопок,но за счёт добавленной вискозы,ниточка чуть блестит и платье "струится"

   

Далее фото и описание..
Рубрики:  вязание/платье

Без заголовка

Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экскурс в Абхазскую кухню: Аджика абхазская

 (699x573, 74Kb)
Специально, по просьбе, для моей подружки и землячке-Saida_70 рецепт настоящей АБХАЗСКОЙ Аджики.

Для тех кто не знает - это острая заправка пастообразноой консистенции.Очень жгучая.
Готовят настоящую аджику только из острого перца и соли,можно добавить немножко грецких орехов и зелени (кинза и фиолетовый базилик - реган).
Если добавляем орехи - то такой вариант не хранят.Без ореха - хранится при плотно закрытой крышке.
Зелень должна быть свежая.Перец острый и красный.

Итак - а теперь подробнее и собственно,cам рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "BRITTI MA BUONI" - неказистое, но вкусное

В Италии про это печенье говорят, что его ешь-ешь и не можешь остановиться, пока не съешь всё.

При всей моей нелюбви к безе - это печенье сумасшедше!!! вкусное!!!!!
Шеф-повар говорил, что этот десерт из тех, которые кушаешь до тех пор, пока не закончится и он был прав - мы их съели сразу же! Из этой порции получилось 16 штук, но смело можете порцию удвоить! На фото кажется, что сверху корочка влажная, но это не так, просто блестит. Они хрустящие и вмеру сухие.
загружено (91x45, 1Kb)попробуйте какое вкусное некрасивое печенье...
rp134420_large (700x525, 229Kb)
Рубрики:  кулинария/торты и пирожные

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепная и вкусная ПАССАТА - на все случаи жизни |

passata2 копия (400x598, 138Kb)


Постепенно наступает сезон помидоров. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить вкусную пассату. А "все случаи жизни" подразумевают, что добавив к пасте с пассатой курицу, индейку, говядину, рыбу или все что вы любите – у вас точно получится вкусная паста. И быстрая.




Ну а про пассату конечно вы знаете,что это итальянский соус,который добавляют в блюда с макаронами,пиццу,супы и многие другие блюда.
supchik50 (50x50, 2Kb)Соус универсальный!!!
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из капусты на каждый день

zakuska_iz_kapusty10 (365x274, 97Kb)
Хотите разнообразить свой стол блюдом из капусты, присоединяйтесь. Сегодня будем готовить очень вкусную закуску из капусты. Готовится закуска из капусты очень легко, а какая она вкусная, ее и гостям не стыдно подать. Очень хорошо иметь ее под рукой, когда гости нагрянут неожиданно.



nyam2 (25x29, 8Kb)Вкуснейшая закуска из капусты
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия с кислинкой

Маринованная скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, с легкой кислинкой, которая придает пикантности этой рыбе. Данным маринадом советую солить только скумбрию, для сельди данная засолка не подойдет из-за большого количества уксуса, который ее превратит в кашицу.

img_0976 (700x466, 91Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)необыкновенный вкус!
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро маринованная капуста "Розовый закат"

Предлагаю попробовать приготовить на закуску быстро маринованную, слегка островатую, хрустящую капусту со свеклой, капустка готовится сутки.

recipes627 (700x532, 271Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)будет хорошим дополнением ко вторым блюдам,шашлыку, её и к стопочке водочки можно подать.
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из рульки с начинкой из куриного филе

Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Свиная рулька может стать неплохой основой для рулета. Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

585276_23303-640x480 копия (700x448, 223Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)На Новый год можно разнообразить свой стол вот такой закуской.
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулет из свиной шкурки - очень и очень оригинальный и в какой-то степени нетрадиционный рецепт

В нашей семье очень любят сало, но согласитесь ведь и оно надоедает, и мы нашли рецепт просто во всех отношениях идеальный. Прост в приготовлении, дешево до неприличия, а главное очень вкусно!

Вся родня и многочисленные друзья в восторге. И я решила, что мне пора рецептом этим со всеми поделиться.
rulet-iz-svinoj-shkurki копия (700x475, 240Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Пробуйте, вкусно...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная селедочка в банке

zasolka-seledki-15 (400x533, 52Kb)
Готовить проще простого... Удобно хранить где угодно. Не могу не написать - какая же вкусная вышла селедка! В жизни такой не ела!





d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Засолим? И узнаем много занимательно-познавательного когда и зачем солить селедочку!..
Рубрики:  кулинария/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

позитивно-душистое "Зелёное" масло

В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу. Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами? Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое.
zelenoe-maslo-2-itog-1 (600x400, 34Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Простой но очень подходящий рецептик.
Рубрики:  кулинария/консервация


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ



ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

500-550 г. муки
5 г. сухих дрожжей
75 гр. сахара
1 пач. ванилина
2 яйца
1/4 ч. ложки соли
250 мл. теплого молока
2 ст. ложки раст. масла
*******************
Начинка:
250 гр. творога
100 гр. сахара
1 яйцо
2 ст. ложки крахмала
1 ст. ложка лимонной цедры
*********************
Штрейзель:

100 г масла
150 г. орехов (у меня арахис, можно грецкие)
50 гр. сахара

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника мотивами

Читать далее...
Рубрики:  вязание/топы и все летнее

Без заголовка

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ковер из старых джинсов (МК от Марии Алексеевой)

ИСТОЧНИКИ: блог Новая жизнь старым вещам и журнал "Делаем сами".

01 (480x579, 160Kb)

Простой в исполнении, но стильный коврик на пол из старых джинсов.
Он освежит вашу комнату, преобразит ее на морской лад.


Рубрики:  декор дома

Без заголовка

Вторник, 13 Мая 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РАЗДЕЛУ: вязание спицами и крючком сайта: САМОБРАНОЧКА — сайт для рукодельниц, мастериц

ДОСТАТОЧНО КЛИКНУТЬ ПО КАРТИНКЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ЛЕНТУ КАЖДОЙ КОЛЛЕКЦИИ И КЛИКНУТЬ ПО НАЗВАНИЮ РАЗДЕЛА, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ГАЛЕРЕЮ МОДЕЛЕЙ

 

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН


модели с узором ананас

Коллекция пуловеров

Коллекция блузок

Коллекция топов

 

Коллекция жакетов

Коллекция жилетов

Коллекция платьев

Накидки


Коллекция: туники

Коллекция юбок

Коллекция сумок

Коллекция болеро

Пончо


Коллекция джемперов

Коллекция шалей

Воротнички

Палантины

Кардиганы

Головные уборы

Пальто

Купальники

Шарфы


КОЛЛЕКЦИЯ МОДЕЛЕЙ ИЗ ЯПОНСКИХ ЖУРНАЛОВ

Коллекция моделей из азиатских журналов, 1 часть


 

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН



Коллекция джемперов

Коллекция платьев 

Коллекция жилетов

Коллекция жакетов

Узоры спицами

Коллекция пуловеров

Кардиганы

Пальто

Коллекция блузок

Болеро

Коллекция шапочек

Коллекция шалей


Коллекция: туники 

Коллекция топов

Коллекция юбок

Накидки

Сумки


Носки

Палантины

Пончо


Шарфы

Зигзаги

Энтерлак


 

РАЗДЕЛ РУКОДЕЛИЕ



Скатерти крючком

Скатерти спицами

Журналы по вязанию 

Салфетки крючком 

Салфетки спицами

Пледы спицами 

Вяжем детям


Коврики спицами


Вяжем мужчинам


Вышивка

Рукодельницам

Пэчворк

Подушки крючком

Коврики крючком

Покрывала


Японские журналы

 

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ САМОБРАНОЧКА. рф

 

Рубрики:  вязание/узоры


Поиск сообщений в диана_беляева
Страницы: 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь