Торт на сметанном бисквите — это классика домашней выпечки, которая завоевала сердца многих сладкоежек благодаря своей простоте и невероятной воздушности. Сметанное тесто придаёт бисквиту мягкую и нежную текстуру, а также насыщенный вкус, который прекрасно сочетается с различными кремами и начинками. Такой торт идеально подойдёт как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола, где он станет настоящим украшением.

Наверное, самое быстрое печенье, которое я пробовала. К тому же обалденно ароматное и вкуснейшее! Итальянское миндальное печенье Амаретти простой рецепт в духовке. Мне нравится в нем все: мягкость, текстура, тоненькая корочка сверху, трещинки и аромат миндаля! Тесто можно заморозить и готовить потом, что очень удобно. Тесто замешивается реально 5 минут или даже меньше.

Ингредиенты.

 

Миндальная мука - 250 г

Сахар - 240 г

Яичные белки - 90 (2,5 шт)

Экстракт миндаля - 1 ч.л (обязательно)

Плюс сахарная пудра на обсыпку.

Как приготовить Итальянское миндальное печенье Амаретти простой рецепт

Очень замечательный, очень нежный и ароматный кекс на молоке с лимонными нотками. Всё-таки какая же это замечательная выпечка! При минимуме продуктов и трудозатрат получается бесподобно вкусно.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

 

Молоко - 300 мл

 

Сливочное масло - 100 г

 

Лимон - 0.5 шт.

 

Разрыхлитель - 2 ч. л.

 

Ванильный сахар - 10 г

 

Сахар - 100 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Изюм - 100 г

 

Соль - щепотка

 

Сахарная пудра - для обсыпки

Картофельные пирожки  — это не только вкусное, но и символическое блюдо, которое объединяет людей, является частью культурного наследия и традиций различных поколений.

 

Эта выпечка с начинкой из отварного картофеля пользуются большой популярностью как дома, так и в уличных кафе. Пирожки могут быть как жареными, так и запеченными, что позволяет легко выбрать наиболее подходящий способ приготовления в зависимости от настроения или предпочтений.

 

Приготовление картофельных пирожков — это также увлекательный процесс, который можно делать вместе с семьей или друзьями.

 

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ч.л.;

яйцо — 1 шт.;

творог — 100 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — ч.л.;

картофель — 400 г;

лук — 1 шт.;

сметана — 2 ст.л.

Приготовление картофельных пирожков:

Эти шоколадные пирожные с фундуком отлично украсят семейное чаепитие или любой праздничный стол. Эти мини-пирожные готовятся несложно. Получаются они очень вкусными. Если вы их попробуете приготовить, то сами в этом убедитесь. 

 

Вот рецепт шоколадных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

250 г размягченного сливочного масла, 

220 г сахарной пудры

шесть яиц, разделенных на белки и желтки, 

300 г тёмного шоколада (63% какао), растопленного,

220 г молотого фундука,

1 ст. ложка шоколадного или кофейного ликёра, или 1 чайная ложка кофейной или шоколадной эссенции, 

1 чайная ложка ванильного экстракта,

шоколад для украшения.

 

Шоколадный ганаш:

200 г тёмного шоколада (63% какао), измельчённого, 

100 г измельченного сливочного масла.

Время приготовления: 45 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадные пирожные с фундуком: https://yaumnica.ru/desertih/3697-malenjkie-shokoladnihe-pirozhnihe-s-fundukom.html

Салат с солеными огурцами — это одно из тех блюд, которые ассоциируются с домашним уютом. Он сочетает в себе простоту и доступность ингредиентов с удивительным вкусом. Салат часто готовят на праздники, застолья и просто в повседневной жизни, поскольку он не требует особых кулинарных навыков и быстро готовится.

 

Солёные огурцы, являясь основным компонентом, придают блюду характерный пикантный вкус, который прекрасно гармонирует с другими ингредиентами, такими как зеленый горошек, красный лук, чеснок.

Ингредиенты:

 

Огурцы соленые — 4 шт.;

Лук красный — 1 шт.;

Горошек консервированный — 100 г;

Чеснок — 1 зубчик;

Укроп — пучок;

Черынй перец — щепотка;

Ароматное растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление закусочного салата:

Печенье «Грибочки» — это популярное кондитерское изделие, которое отличается оригинальной формой и приятным вкусом. Оно представляет собой небольшие печенья, которые по форме напоминают грибы с характерными шляпками и ножками.

История появления печенья «Грибная поляна» не имеет точных данных, но можно предположить, что оно было создано для того, чтобы порадовать детей своим внешним видом и вкусом. Сегодня это печенье остаётся одним из любимых десертов многих людей.

 

Ингредиенты для теста:

 

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 100 г;

сметана — 90 г;

сахар — 110 г;

мука — 340 г;

разрыхлитель — ½ ч.л.;

соль — щепотка;

ванилин — щепотка.

Ингредиенты для декора:

 

шоколад — 150 г;

мак;

растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление печенья “Грибная поляна”:

Важно: пирог должен быть не очень высокий, тогда тесто полностью пропитывается сливовым соком и получается фантастически вкусно 🤤

Ингредиенты.

 

Форма 20х30 см

 

Яйца 2 шт.🥚

Сахар 120 г

Ванильный сахар 5 г

Сливочное масло 50 г 🧈

Молоко 120 мл 🥛

Мука 250 г

Разрыхлитель 5 г

 

Для начинки:

Сливы 700 г

 

Для штрейзеля:

Сахар 100 г

Мука 120 г

Сливочное масло 80 г

Как приготовить Сливовый пирог со штрейзелем простой рецепт

Я перепробовала множество способов приготовления «Пражского» торта в домашних условиях, но покорил меня именно этот рецепт. Вкус кондитерского изделия получается такой, как в то самое время. Практически ГОСТовский рецепт, только количество ингредиентов уменьшено.

 

Ингредиенты

Бисквит:

Яйцо куриное - 5 шт.

 

Сахар - 130 г

 

Мука - 95 г

 

Какао порошок - 20 г

 

Масло сливочное - 30 г

 

Крем:

Желток - 1 шт.

 

Вода - 1 ст.л.

 

Сгущеное молоко - 140 г

 

Масло сливочное - 200 г

 

Какао порошок - 10 г

 

Ванилин - 1 пакетик

 

Шоколадная глазурь:

Шоколад - 75 г

 

Масло сливочное - 75 г

 

Конфитюр или повидло для обмазки торта - 55 г

Королевская ватрушка — это традиционное русское блюдо, которое занимает особое место в кулинарной культуре страны. Это лакомство связано с многовековыми кулинарными традициями. Популярность ватрушек не угасает с течением времени.

 

Обычно ватрушки готовят из мягкого теста с различными начинками, среди которых чаще всего встречаются творог, фрукты или варенье.

 

История королевской ватрушки восходит к древним временам, когда выпечка из теста с начинкой была неотъемлемой частью русской кухни.

Приготовим современный вкусный торт на кефире с простым кремом.

Ингредиенты для бисквита:

 

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 120 г;

Соль — щепотка;

Кефир — 300 мл;

Мука — 300 г;

Сливочное масло — 70 г;

Пищевая сода — 1 ч.л.;

Лимонный сок — 1 ст.л.;

Орехи — 50 г.

Ингредиенты для крема:

 

Сметана 30% — 400 г;

Варёное сгущённое молоко — 250 г.

Приготовление торта:

Ингредиенты.

 

Мука 500 г

Сухие дрожжи 10 г

Разрыхлитель 7 грамм

Сухое молоко 20 грамм

Молоко 200 мл

Сахар 80 г

топленое масло 100 г

яйцо 1

 

Дополнительно:

Нутелла 100 грамм

1 желток для смазывания + молоко

 

Как приготовить Булочки с нутеллой из дрожжевого теста простой рецепт

Справедливости ради скажу, что название «Молочная девочка» - вольный и устоявшийся вариант перевода советскими кулинарочками с немецкого языка торта «Milchmädchen» (название их известного сгущенного молока такое). Дословно-то практически «Девушка, занимающаяся молочной темой»: доить, доставлять и т.п. обязанности молочницы. Так-то даже не знаю, что и лучше для восприятия «Молочная девочка» или «Доярка»?... Но словосочетание «Молочная девочка» пока популярнее и понятнее на случай поиска рецепта и вообще понимания, о каком торте идёт речь.

 

Ингредиенты

Для коржей:

Сгущенное молоко – 380 г / 1 банка

 

Мука – 150-160 г

 

Яйцо – 2 шт.

 

Разрыхлитель – 15 г / 1 ст.л.

 

Для крема:

Маскарпоне – 400 г

 

Сгущенное молоко – 100-150 г

 

Ликёр сливочный – по желанию 1 ст.л.

 

Дополнительно:

Варенье

 

Масло – для пекарской бумаги

Хачапури — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд грузинской кухни, которое олицетворяет душу и традиции Грузии. Это восхитительно ароматное и сытное тесто, наполненное сыром, с различными вариациями, которое стало символом грузинского гостеприимства и тепла.

 

Хачапури отличается не только вкусом, но и уникальной формой, которая варьируется в зависимости от региона страны.

 

Существует множество рецептов хачапури, каждый из которых имеет свои особенности и характерный вкус.

 

Расскажем, как приготовить вкусный домашний хачапури.

Ингредиенты:

 

Мука — 700 г;

Молоко — 500 мл;

Растительное масло — 60 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Кефир — 50 мл;

Дрожжи — 8 г;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Сыр — 650 г.

Приготовление хачапури:

Это вкусный клубничный торт состоит из мягких слоёв бисквита, свежей клубники и свежих взбитых сливок. Торт получается нежным и воздушным. Такой торт украсит любой праздничный стол, в том числе, и новогодний. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт клубничного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

230 г свежей клубники,

65 г пшеничной просеянной муки,

45 г сахара,

2,5 ст. л. сахара для яичных белков,

четверть чайной ложки разрыхлителя,

0,5 ч. л. соли.

три крупных яйца - белки и желтки отдельно, 

2,5 ст. л. масла растительного,

одна столовая ложка воды,  

1 чайная ложка мёда, 

четверть чайной ложки ванильного экстракта.

 

Глазурь из взбитых сливок:

350 г взбитых сливок, должны быть холодными

6-8 ст. л. сахарной пудры.

 

Сироп для торта:

3 столовые ложки сахара, 

70 мл горячей воды.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный торт с клубникой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3689-vkusnihyj-biskvitnihyj-tort-s-klubnikoyj.html

Пирожки с печенью — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает достойное место в кулинарных традициях многих народов. Выпечка идеально сочетает в себе нежную текстуру теста и насыщенный вкус фарша из печени.

 

Пирожки с печенью могут быть как жареными, так и запеченными, что позволяет разнообразить их приготовление и подстраивать под разные кулинарные предпочтения.

 

Печень — это продукт, богатый железом, витаминами группы B и другими полезными микроэлементами, что делает пирожки не только вкусными, но и полезными.

 

В классическом варианте начинки обычно используется куриная, говяжья или свиная печень.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 200 мл;

Молоко — 200 мл;

Дрожжи — 1 ст.л.;

Разрыхлитель — ½ ч.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Масло сливочное — 80 мл;

Масло растительное — 1 ст.л.;

Мука — 650 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Печень говяжья — 500 г;

Лук — 2 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Масло растительное — 70 мл;

Соль — ½ ч.л.;

Кориандр;

Укроп — пучок;

Кинза — пучок.

Приготовление пирожков с печенью:

Это просто такая вкуснятина, что даже не описать словами, это надо пробовать. Как сделать Слоистые лепешки в духовке рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

 

400 мл тёплая вода

1 чл сахар

1 чл дрожжи

1-2 чл соль

1 ст л растительного масла

+/- 800- 900 г мука

 

Для смазки:

150 г сл масло

5 ст л майонез

1 шт яйцо для смазки

Как приготовить Слоистые лепешки в духовке простой рецепт

Очень простой, но вкусный творожно-сметанный торт из печенья без выпечки, бонусом в котором будут ягоды малины (свежие или замороженные).

Ингредиенты

Печенье - 200 г

 

Творог - 250 г

 

Сливки - 50 мл

 

Сахар - 100 г

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Желатин - 9 г (1 ст.л.)

 

Вода - 60 мл

 

Сметана - 250 г

 

Малина - 100 г

Тыквенный торт – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе теплые осенние ароматы и насыщенный, богатый вкус. Этот торт станет настоящей находкой для любителей сладких угощений, а также для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то необычным и вкусным.

 

Одной из главных особенностей тыквенного торта является его питательная ценность и натуральность ингредиентов. Тыква – это не только насыщенный желтый цвет и сладковатый вкус, но и богатый источник витаминов, минералов и клетчатки.

 

Приготовим простой и быстрый тыквенный торт

Ингредиенты для бисквита:

 

тыква — 200 г;

горячая вода — 20 мл;

яйца — 3 шт.;

сахар — 100 г;

ванильный сахар — 10 г;

растительное масло — 50 мл;

мука — 180 г;

разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана — 400 г;

сахарная пудра — 100 г.

Приготовление тыквенного торта:

Печенье получается очень вкусным, если хотя бы раз приготовите гату по этому рецепту - вы просто влюбитесь!

Ингредиенты.

 

Яйца - 2 шт

Сметана - 200 г

Сливочное масло - 200 г

Мука - 650 г

Сода - 1 ч ложка

 

Для начинки:

Мука - 400 г

Сахар - 400 г

Масло сливочное - 200 г

Ванилин - 1 пакетик

Как приготовить Армянское печенье гата на сметане с сахаром простой рецепт

Ингредиенты

Молоко – 200 мл

 

Яйцо – 2 шт.

 

Масло растительное – 125 г

 

Сметана – 75 г

 

Сахар – 200 г

 

Мука – 250 г

 

Разрыхлитель – 7 г

 

Какао – 25 г

 

Для крема:

Сметана – 100 г

 

Вареная сгущенка – 100 г

 

Сливочное масло – 100 г

Приготовление вишневого торта — это не только кулинарный процесс, но и настоящее искусство, где каждый вдохновленный повар может внести свои собственные штрихи и инновации. Он прекрасно подается как горячим, так и холодным, а в сочетании с порцией ванильного мороженого или взбитыми сливками становится настоящим праздником для гурманов.

 

Этот десерт олицетворяет собой радость, тепло и уют семейных традиций, превращая каждый укус в сладкое воспоминание.

 

Вишневый торт — это не просто лакомство, а символ эмоций, который способен объединять людей за общим столом, заставляя забыть о повседневных заботах и наслаждаться настоящим вкусом жизни.

 

Ингредиенты для теста:

 

яйца — 3 шт.;

сахар — 150 г;

мука — 150 г;

компот из вишни — 50 мл;

шоколад — 100 г.

Ингредиенты для крема:

 

сливки 33-35% — 250 г;

сыр маскарпоне — 250 г;

сахар — 150 г.

Приготовление вишневого торта:

Эти булочки на завтрак наполнят ваш дом чудесным ароматом корицы и ванили. На их приготовление может уйти немного времени, но они стоят того, чтобы подождать. Если хотите, можете не добавлять орехи пекан или заменить их изюмом. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт булочек с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста: 

75 г сливочного масла, нарезанного кубиками, + для смазывания

150 мл молока, 

2 взбитых яйца,

500 г муки,

3 столовые ложки светло-коричневого сахара,

1 ч. л. соли,

7 г сухих дрожжей, 

1 ч. л. подсолнечного масла для смазывания.

 

Для начинки:

1 столовая ложка корицы,

1 ч. л. пасты или экстракта из стручков ванили,

75 г светло-коричневого сахара,

125 г орехов пекан (по желанию),

25 г растопленного сливочного масла.

 

Для посыпки:

75 г сливочного сыра,

1 ч. л. экстракта ванили,

50 г сахарной пудры,

50 мл кленового сиропа,

75 г орехов пекан (по желанию).

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3684-drozhzhevihe-bu...yj-i-vaniljnoyj-glazurjyu.html

Пирожки со свеклой — это уникальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе традиции русской кухни и современные гастрономические тренды.

 

Свекла, обладающая насыщенным цветом и сладковатым вкусом, является основным ингредиентом этих пирожков, придавая им полезные свойства. Богатая витаминами и микроэлементами, свекла известна своими благоприятными эффектами на здоровье.

 

Пирожки со свеклой отлично подойдут для вегетарианского рациона, а также могут быть интересным угощением для гостей.

 

Помещенные на праздничный стол, они добавят яркость и оригинальность благодаря своему яркому цвету и необычному вкусу.

 

Ингредиенты для теста:

 

Молоко — 500 мл;

Дрожжи — 14 г;

Сода — 1 ч.л.;

Маргарин — 120 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Яйца — 2 шт.;

Соль — 2 ч.л.;

Сахар — 2 ст.л.;

Мука — 900 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Свекла — 1 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Сахар — 3 ст.л.;

Чернослив, по вкусу.

Приготовление пирожков со свеклой:

Домашние булочки с заварным кремом и изюмом готовлю на основе своего лучшего универсального дрожжевого теста.

Ингредиенты.

 

Для теста:

500 гр муки

60 гр сахара (можно больше)

1 яйцо

60 гр сливочного масла

250 гр молока

1/2 ч л соли

15 гр свежих дрожжей (5-6 сухих)

 

Для заварного крема:

250 гр молока

40 гр сахара

2 желтка

20 гр кукурузного крахмала

1 ч л экстакта ванили или 10 гр ванильного сахара

100 гр изюма

 

Для обмазки:

1 яйцо

Как приготовить Французские булочки с заварным кремом и изюмом простой рецепт

Ингредиенты

Для коржей:

мука - 1 стакан;

 

яйца - 2 штуки;

 

сахар - 2 ст. ложки;

 

мёд - 2 ст. ложки

 

разрыхлитель - 1 ч. ложка;

 

соль - 1 щепотка.

 

Для крема:

вареная сгущенка - 150 г;

 

сметана - 200 мл;

 

мёд - 1-2 ст. ложки.

 

Шоколад, сахарная посыпка.