самый простой бисквит.который всегда получается.1 банка сгущенки.2 яйца.щепотка соды .муки 1.5-2 стакана.взбиваем миксером.а можно венчиком.тесто как густая сметена.форму или смазать маслом .я просто мочу водой и слегка припыливаю мукой.пирог проверяем зубочисткой.если сухая.значит готов.можно в тесто добавлять яблоки .груши.даже виноград добавляла.для рулета-корж выкладываем горячим на льняное полотенце или полиэтиленовый большой пакет.ГОРЯЧИМ БЫСТРО СВОРАЧИВАЕМ.когда остынет потихоньку разворачиваем и мажем любым джемом.вареньем или вашей массой. снова сворачиваем накрываем полотенчиком.чтоб не заветривался.уфффф.писать гораздо дольше.чем делать.если.что непонятно спрашивайте