Тирамису - классический итальянский десерт без выпечки, приготовленный из слоев печенья и заварного крема маскарпоне (без сырых яиц!). Поистине лучший домашний тирамису. Порадуйте своих родных вкусным десертом. Готовится он несложно.

 

Вот сам рецепт тирамису. Для приготовления нам понадобится:

360 мл эспрессо (или крепкого кофе) комнатной температуры, 

6 ст. л. рома, разделить, 

40 штук печенья дамские пальчики, 

6 яичных желтков, (крупные), 

3/4 стакана сахарного песка, 

455 г маскарпоне, холодный, 

2 стакана густых взбитых сливок для взбивания, холодные, 

какао-порошок для посыпки сверху.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить тирамису в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3469-klassicheskiyj-recept-tiramisu.html

Торты - это типичный десерт. Они наиболее популярны в качестве десерта для особых торжеств, таких как дни рождения и свадьбы. Кроме того, они также отлично подходят для того, чтобы украсить блюда чем-нибудь вкусным и воздушным.

 

Вот рецепт торта с клубникой и сливками. Нам будут нужны вот эти продукты:

1,5 стакана муки,

1,5 ч. л. разрыхлителя теста, 

1/4 ч. л. соли,

1/2 стакана размягченного несоленого сливочного масла,

1 стакан сахарного песка,

2 яйца,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/2 стакана пахты,

1 стакан свежей клубники, очищенной от кожуры и нарезанной ломтиками.

 

Для кремовой глазури:

1 стакан жирных сливок,

1/4 стакана сахарной пудры,

1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусного торта с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3459-originaljnihyj-tort-s-klubnikoyj-i-slivkami.html

Очень вкусный бисквитный торт, который похож по сочетанию вкусов на всем известный батончик. Состоит из шоколадного коржа, пропитанного сливками, и плотной начинки из влажной кокосовой стружки, покрывается торт глазурью на основе какао. Торт получается сытный, имеет насыщенный шоколадно-кокосовый вкус с уверенной горчинкой глазури.

 

Давайте и мы попробуем приготовить торт баунти. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

Бисквит диаметр 19 см:

Яйца – пять штук, 

Сахарный песок – 150 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 140 г, 

Какао – 20 г,

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Масло растительное – 20 мл.

 

Крем :

Сливки 33% - 400 мл,

Молоко – 300 мл, 

Желтки – четыре штуки, 

Сахар – 150 г, 

Крахмал кукурузный – 45 г, 

Шоколад – 150 г (белый). 

Творожный сыр – 200 г, 

Кокосовая стружка – 150 г.

 

Ганаш:

Шоколад – 250 г, 

Сливки 33% - 250 г.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного торта баунти: https://yaumnica.ru/vihpechka/3453-domashniyj-biskvitnihyj-tort-baunti.html 

Торт Три молока - это десерт, который представляет собой масляный торт, пропитанный тремя видами молока: сгущённым молоком, топлёным молоком и сливками. Если при приготовлении не использовать масло, торт получается очень лёгким, с большим количеством воздушных пузырьков. По этой причине текстура торта по своей консистенции не вязкая, несмотря на то, что пропитана смесью трёх типов молока.

 

Вот рецепт вкусного торта. Для приготовления нам будут нужны следующие продукты: 

Тесто:

четыре яйца, 

200 г сахарного песка, 

160 г пшеничной муки высшего сорта, 

10 г разрыхлителя теста, 

три столовые ложки растительного масла (без запаха), 

три столовые ложки кипятка.

 

Заливка:

200 г сгущённого молока, 

200-250 г топлёного молока, 

200-250 г сливок 10-33%.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный и нежный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3441-vkusnihyj-tort-tri-moloka.html

Хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким к чаю? Попробуйте приготовить этот торт. Он не только готовится быстро, его еще не нужно печь. Такой торт без выпечки получается вкусным и красивым, несмотря на простоту в приготовлении.

 

Вот сам рецепт торта без выпечки. Нам понадобятся вот эти продукты: 

печенье с какао Коровка - 480 г (вес указан без отходов), 

миндаль - 50 г.

 

Крем:

сметана 21 %  - 600 г,

сгущенка вареная - 150 г.

 

Декор: 

шоколад молочный,

мята.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3438-ochenj-vkusnihyj-tort-bez-vihpechki.html

Традиционная выпечка грузинской кухни «када». Это грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом. Грузинское слоеное печенье с ореховой начинкой. Готовится из дрожжевого, слоеного теста или из песочного теста на кислом молоке.

 

Вот рецепт слоеного печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Для теста:

Мука пшеничная высшего сорта - три стакана,

Масло сливочное - 200 г,

Кефир - один стакан, 

Соль - одна щепотка, 

Сода – половина чайной ложки.

Яйца – половина яйца.

 

Для начинки:

Масло сливочное - 100 г,

Яйца – половина яйца,

Сахар - одна стакан, 

Мука - одна стакан, 

Соль - одна щепотка.

 

Для смазывания перед выпечкой:

Яйца – одна штука.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусной грузинской выпечки: https://yaumnica.ru/vihpechka/3394-gruzinskaya-vihpechka-kada.html 

Если вы хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить пирог со свежей клубникой. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Готовится пирог быстро и просто.

 

А вот и сам рецепт пирога с клубникой. Для приготовления нам понадобится:

клубника – 200 г,

сливочное масло – 100 г,

куриные яйца – три штуки,

сметана – 150 г,

сахар – 110 г,

мука пшеничная – 200 г,

ванилин – 0,5 ч. л.,

разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.,

соль – 1 щепотка.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний пирог с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3388-aromatnihyj-pirog-s-klubnikoyj.html

Торт Киевский – знаменитый десерт с коржами из орехового воздушного безе с кремом. С течением времени рецептура торта изменялась, появлялись варианты использования различных орехов в тесте, изменения состава крема и глазури для торта, его кондитерские украшения. Сегодня – это чаще всего торт в виде ореховых коржей из крема безе (взбитые белки яиц с сахаром).

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт этого торта. Его можно приготовить в домашних условиях. Причем, без особых усилий. Для приготовления нам понадобится:

Коржи:

200 г белка,

50 г сахарного песка.

 

Сухая смесь:

180 г фундука 

180 г сахарного песка, 

45 г муки.

 

Крем:

200 г сахарного песка, 

два желтка, 

150 г молока, 

250 г сливочного масла, 

одна столовая ложка коньяка,

10 г какао.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить знаменитый торт киевский в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3385-tort-kievskiyj.html

Пахлава является самым популярным восточным десертом и представляет собой пропитанный слоеный пирог. Этот десерт готовят из различных видов теста - слоеного-дрожжевого, сметанного или дрожжевого. В любом случае выпечка получается очень вкусной. Легко приготовить пахлаву и в домашних условиях.

 

А можно приготовить пахлаву в виде хвороста. десерт получается очень вкусный. Вот рецепт десерта. Для приготовления нам понадобится:

три стакана пшеничной муки высшего сорта, 

один стакан минералки, 

одна чайная ложка сахарного песка, 

одна щепотка соли, 

три столовые ложки водки, 

одна столовая ложка сметаны.

 

Сироп:

один стакан сахарного песка, 

2/3 стакана воды,

одна чайная ложка жидкого меда.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний десерт: https://yaumnica.ru/desertih/3377-khvorost-pakhlava-medovaya.html 

Овощные салаты не только вкусны, но еще и очень полезны. В летнее время их можно приготовить из свежих овощей. Чтобы обогатить наш организм витаминами зимой, тоже заготавливают овощные салаты. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я предлагаю вам рецепт овощного салата на зиму под названием «генеральский». Салат получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Помидоры - 1 кг.

Огурцы - 1 кг.

Репчатый лук - 300 г.

Капуста - 300 г.

Сладкий перец - 300 г.

Морковь - 200 г.

Соль – две столовые ложки.

Сахарный песок - 100 г.

Уксус 9% - 80 мл.

Растительное масло - 150 мл.

Свежая зелень - большой пучок.

Острый перец Чили - 1 шт. ( по желанию).

Выход 3 л.

Все продукты мы собрали. Начинаем готовить салат из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3371-salat-generaljskiyj-na-zimu.html

Если вы хотите приготовить что-то необычное и вкусное на десерт, попробуйте приготовить трюфель манго-малина. Этот нежный десерт получается не только вкусным, но еще и красивым. Он станет украшением любого праздничного стола.

 

А вот и сам рецепт трюфеля. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 12 конфеток по 15-17 г:

150 г белого шоколада,

50 г сливок 33%,

15 г сливочного масла 82.5%,

3 г сублимированной малины мелкой фракции,

3 г сублимированного манго мелкой фракции.

 

Глазурь:

150 г белого шоколада.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт с манго и малиной: https://yaumnica.ru/desertih/3370-originaljnihyj-tryufelj-mango-malina.html

Медовик является самой популярной выпечкой к чаю. Вариантов приготовления этого торта немало. Нужно только выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Многие считают, что приготовить медовик в домашних условиях сложно. Но это не так.

 

Я хочу вам предложить рецепт муссового медовика. десерт получается нежным и очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Желе:

пюре сливовое - 100 г,

вишня - 130 г,

сахарный песок - 35 г, 

сироп глюкозы - 30 г,

крахмал кукурузный - 5 г,

желатин (180 блюм) - 5 г.

 

Креме карамельное с орехом:  

сахар - 30 г,

сливки 33% - 150 г,

шоколад молочный - 30 г,

орех грецкий - 50 г,

желатин (180 блюм) - 5 г.

 

Бисквит медовый:

мука пшеничная - 80 г,

разрыхлитель теста - 3 г,

мука миндальная - 35 г,

сахар - 70 г, 

мед - 40 г,

яйцо – одна штука, 

растительное масло - 30 г,

молоко - 50 г.

 

Мусс творожный:

желтки - 60 г,

сахар - 120 г,

ваниль или ванильный сахар с натуральной ванилью,

молоко - 120 г,

творог - 150 г,

желатин (180 блюм) - 13 г,

сливки 33% - 300 г.

Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный муссовый медовик: https://yaumnica.ru/desertih/3364-ochenj-vkusnihyj-mussovihyj-medovik.html

Бисквитные пирожные и торты – это самая популярная выпечка к чаю. Рецептов приготовления множество. Крем для пирожных и тортов можно брать любой, какой вам понравится. А можно добавить в крем и свежие ягоды. Выпечка получится еще вкуснее.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Их можно приготовить и к семейному чаепитию, и на праздничный стол. 

Для приготовления нам понадобится: 

Шоколадные коржи:

200 г белка (сахар А),

75 г сахарного песка, 

105 г желтка.

30 г сахара (сахар B),

щепотка соли,

60 г растительного масла,

70 г пшеничной муки, 

30 г какао-порошка. 

 

Ванильный крем с маскарпоне:

200 г сливок,

100 г маскарпоне,

50 г сахарной пудры,

ваниль.

 

Шоколадная глазурь с орешками:

50 г обжаренных орехов (смолоть до мелкой крупки),

100 г горького шоколада,

100 г сливок,

20 г масла 82%.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные шоколадные пирожные: https://yaumnica.ru/vihpechka/3363-biskvitnihe-shokoladnihe-pirozhnihe.html

Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое, попробуйте приготовить пышки со сметаной и сахаром. Готовятся они несложно, а получаются мягкими и очень вкусными. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Вот рецепт пышек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Ингредиенты:

один стакан молока или простокваши,

одно яйцо,

одна чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей,

одна чайная ложка соли без горки,

одна столовая ложка сахарного песка,

две столовые ложки подсолнечного масла без запаха,

около трех стаканов пшеничной муки,

Подсолнечное масло для жарки, 

Сметана и сахар.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт домашних пышек: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3361-pihshki-so-smetanoyj-i-sakharom.html