Вторник, 19 Августа 2008 г. 11:21
+ в цитатник
Lelena_Yer все записи автора
Как это Я понимаю. Рецептов ленивых вареников масса, но я готовлю именно так. Мне так вкусно :)))
1 кг творога + 1 яйцо + 5-6 ст. ложек муки (когда творог мокрый - то больше) + соль = замесить мягкую массу. Отрывать от массы по кусочку и скатывать в колбаски (постоянно подпыливая мукой, чтоб не липли). Порезать наискосок. Бросать в кипящую солёную воду. Как только всплывут, тут же достать шумовкой на тарелки (прозеваете - разлезутся!).
Мои домашние обожают с маслом и со сметаной. Я предпочитаю с луковой зажаркой + сметана, м-м-м-м-м, обалдемон!!!
P.S. Можно "колбаски" хранить в морозилке, доставая и готовя по мере надобности.
Некоторые "извращенцы" ;)) едят ленивые вареники посыпая сахаром... не понимаю, но если вам так вкусно, то можно уменьшить количество соли и добавить сахар в творог.
Приятного аппетита!
Метки:
вареники
Процитировано 75 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
75
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Tehhy_13 обратиться по имени
Вторник, 19 Августа 2008 г. 11:27 (ссылка)
Почему же извращенцы?! Кто как привык...Я, например, с детсва представляю ленивые варенники посыпанными сахаром с растопленным сливочным маслом, и для меня, напротив, "извращенство"-луковая зажарка...
Но всё равно, спасибо за напоминание. (Кстати, с сахаром ленивые варенники с удовольствием ест даже мой муж, хотя в другом виде не любит ни тесто, ни сладости!)
Ответить С цитатой В цитатник
Lelena_Yer все записи автора
Как это Я понимаю. Рецептов ленивых вареников масса, но я готовлю именно так. Мне так вкусно :)))
