Светлана_Стрекаловских все записи автора ..собственно соус: разогреть чай лож сливочного масла влить рыбный,или овощной бульон добавить сухое белое вино,уварить добавить сливки,прокипятить добавить каперсы и прогреть соус. для себя я добавила смесь 4 перца,и чили не солила..для любителей каперсов соус очень хорош!!!!!