а я буженинку когда делаю мяско ,перед тем как в духовочку сунуть,заворачиваю в фольгу...и держу мясо в духовке пока есть силы терпеть ароматы и урчание в животе...что-то окло 3-4 часов....а потом уже разворачиваю фольгу смазываю мяско соком из него же вытекшим и минут 15 оставляю подрумяниться....чудо полное...сок мясной в котором тушилось мяско застывает как желе и буженинка выходит сочная и нежная...тает во рту
Яблочный_штрудель обратиться по имени
Четверг, 17 Мая 2007 г. 15:05 (ссылка)