«Мгновенная» каша на завт­рак, бульонный кубик на обед, растворимая лапша на ужин. Продукты быстрого приготовления уже давно и прочно заняли место в рационе вечно спешащих сограждан.

Откуда взялись

Чем только не пришлось заниматься немецкому фармацевту Генри Нестле! Он продавал лакричные леденцы и производил уксус, жал масло и делал горчицу, торговал фруктовыми ликерами собственного приготовления. Однако настоящая известность пришла к нему после того, как Нестле изготовил сухую молочную смесь для грудничков. Жена господина Нестле не могла иметь своих детей, однако с удовольствием возилась с ребятишками работниц с фабрики мужа. Как-то раз она пожаловалась, что младенцам часто не хватает материнского молока. Генри задумался над заменителем. Впрочем, злые языки утверждали, что причина не в чадолюбии Нестле, а в банальной жадности предпринимателя – женщины были вынуждены слишком часто покидать рабочие места, чтобы покормить младенцев. Но, как бы там ни было, Генри удалось создать альтернативу материнскому молоку. Вслед за детскими смесями появилось порошковое молоко для взрослых и быстрые каши.

Недостатки

Чтобы получить моментальную кашу, зерна превращают в хлопья и хорошо пропаривают. В результате злаки теряют витамины и микроэлементы, значительную часть клетчатки и пищевых волокон, которые нужны нашему организму для пищеварения и нормального состава микрофлоры кишечника. Зато весь содержащийся в злаках крахмал в моментальных кашах остается. Так что полнеют на растворимых овсянках и гречках значительно быстрее, чем на обычных.

Чтобы улучшить вкус быстрых каш, производители частенько сдабривают их сахаром и ароматизаторами.

Читать далее...

Выводы и водка.

С удивлением узнал, что водка происходит не от слова вода , а от водить, выводить, т.е. извлекать что-то

Соответственно, то, что извлекали - выводили из браги, тоже называли выводкой или водкой.
Так что вывод и водка - слова однокоренные. Делайте выводы. :))

Как я уже говорила, во Львове мы посетили музей-аптеку. Аптека сия очень старинная. Ее в 1735 году открыл военный аптекарь Наторп и с тех самых пор она, не переставая, работает!!! Правда, сейчас там продают совершенно обычные лекарства. Но чеки за покупки до сих пор выбивают на древних кассовых аппаратах. Вот на таких!

СХОДИТЬ ЗА ЛЕКАРСТВАМИ!!