Великолепное! |
Дух Рождества
Понятно, что зимние праздники начинаются в начале декабря. Но дух Рождества, как у Диккенса, прилетает, когда в доме начинает разноситься аромат рождественского штоллена. Модного теперь адвент-календаря у нас никогда не было, поэтому атмосферу приближения праздников приходилось создавать из подручных средств. Ароматами, в том числе.
Как и любая рождественская сказка, наша кулинарная тоже должна начинаться с заморских чудес. Итак, из большой фарфоровой банки выгребалось экзотическое - засахаренные ананасы и апельсиновая цедра, вяленый инжир (он же смоква, он же фига), курага, еще какие-то удивительные цукаты, посланцы далеких тропических стран, где снега и Рождества даже и не бывает никогда. Там, на дальних морских берегах, все это цвело, пахло, брызгало соком на устах у обольстительных мулаток, но до наших суровых зим эта южная роскошь доходит только в сморщенном, высушенном, успокоенном виде - как те старички в богадельне, которые только в воспоминаниях могут окунуться в приключения юности. К этому добавлялись более привычный изюм - темный и светлый, а еще пригоршня сушеных вишен. Все это богатство заливалось на ночь ромом, еще одним экзотическим продуктом, который может и нашептывал что-то о Кубе, пиратах, шорохе пальмовых листьев, но никто в порядочной галицкой семье не прислушивался.
Утром разогреваем немного молока - не много, с разумной рачительностью- и заливаем дрожжи. Сахара туда, специй разных, привезенных колониальными парусниками с удивительных индийских земель. И муки, белым облаком. Перемешать хорошенько. Тогда уже щедро, от души растопленного масла и всю эту настоянную чужеземную экзотику цукатную. Цукаты после веселой совместной ночи, сдобренной ромом, перезнакомились, перемешались, побратались, одним словом - раскрылись, и готовы к плодотворной коллективной работеы. Миндаля еще к ним, для дисциплины и твердости - и вымешиваем тесто. Без фанатизма, так как не кулич, минут десять и будет с него.
Тогда находим в нашем суровом климате теплое местечко и приспосабливаем туда миску с тестом, часика на полтора. Тесто за это время обдумается, осмелеет и начнет понемногу раздаваться в боках. В принципе, как и любой, кто нашел в нашем суровом климате теплое местечко.
После этого делаем из теста две овальные лепешки, дадим им еще минут 40 на размышления - и в духовку. Без лишней горячки, на умеренный огонь. Когда зазолотятся, запахнут на весь дом сказочными ароматами - извлекаем, пропитываем растопленным маслом, посыпаем сахарной пудрой.
И вот здесь наступает самый сложный, самый деликатный кулинарный момент. Полученные штоллены надо завернуть в пергамент и отставить в прохладное место созревать. Минимум на неделю. А лучше на три. То есть весь дом пропах выпечкой - а попробовать ее нельзя. Вот вам и рождественский подвиг.
|
Про пятиэтажки |
|
20 электронных библиотек (ссылки) |
|
"Эта странная жизнь" |
"В 1965 году он занят разглядыванием морозных узоров на окнах. Он делает сотни фотографий этих узоров и наконец пишет статью «О морозных узорах на окнах»"
Читаю и выписываю: документальная повесть Даниила Гранина "Эта странная жизнь".
"Что мы удерживаем в памяти? События. Ими мы размечаем свою жизнь. Они как вехи, а между вехами — пусто... К примеру, куда делись эти последние месяцы моей жизни
|
Июль 2016, альбом |
В первой половине - хмуро, ливнево, во второй половине - Москва и жара. Читала Довлатова: как в тему! "Иностранка" - забавное повествование (и про Нью-Йорк, опять же!)...
Приехала как-то домой, а ливень такой, что выходить из машины не стала, сидела-смотрела на потоки воды и гортензии перед входом.
|
Двери, открытые (для меня) в Нью-Йорке. |
В смысле не обязательной распахнутости (иногда они закрыты, что хорошо для фото, иногда они даже за решёткой!), но я их нашла интересными и не могла просто пройти мимо. Набралось 110 фото (дверей меньше сотни, но уж очень некоторые "замысловатые" :-)
Метки: ньй-йорк |
А вчера я вернулась из Москвы. |
Чертаново (район моего детства и юности) выглядит (это вкратце и из ещё довольно приличного) вот так.
Метки: Москва |
Нью-Йорк: день последний - пятница, 20 мая 2016 |
Что можно успеть увидеть до отлёта в день отлёта? Да много всего! В последний день (до вечернего рейса) задумала повторно в музей Метрополитен (тянет туда, очень). На 4 часа, пришла к открытию. Перед этим прогулялась полтора часа по моему любимому маршруту в Централ-парке.
Краткое содержание:
Метки: ньй-йорк |
Девятый день в Нью-Йорке: четверг, 19 мая 2016 |
купила главный сувенир :-) Если, конечно, не считать, что сувениры - это только то, что пылится на полках. Мои сувениры будут пылиться на улицах :-)
Я их обуваю, эти "павлиньи штиблеты" и вспоминаю Нью-Йорк. Я их первый раз обую в полёт.
А назавтра мне улетать. Другими словами: этот вечер будет последним. Прощальным.
А время летит...
Обхожу свои маршруты: парк, подземка, Бруклинский мост, Бродвей, Таймс-Сквер, обязательный взгляд на Крайслер...
Серединная часть парка - у круглого озера, там ближайший для меня вход в парт, у озера с одной стороны - Андерсен в бронзе, а с другой - Алиса в стране чудес, по пути к ней - скамейка под душистой белой сиренью. В парке подумалось - вот он, собачий Диснейленд (это к тому, что для собак это парк развлечений).
Парк прошла с востока на запад, смотрела на деревья на камнях, крепость на скале, видела птиц в бреющем полёте.
На подземке отправилась в Бруклин (нет, Брайтен Бич отвергаю каждый раз!). Вышла на первой остановке у моста, прошла к воде и посидела в тенистом и мечтательном садике у пилона моста. Обнаружила (и освидетельствовала) новый Бруклинский пирсовый парк. Симпатичный, небольшой.
Вернулась в Манхеттен, купила ту самую обувку (в пятиэтажном магазине, где только обувь!!!) и немного чёрно-белого текстиля. На кассе с чернокожей седой продавщицей обменялась любезностями: и про сумашедшую любовь к этому сумашедшему городу (она хохотала: "Точно!") и про 9/11 (как такой кошмар был возможен) - совсем недолго, но основное было сказано.
Отвезла покупки, собрала чемодан, перекусила у Гертруды и поехала (трафик!) на Бродвей - глянуть на Таймс-Сквер (рекламы прибавилось, но пройти ещё можно).
Нашла на Бродвее (снова) Мариотт-отель и поднялась на 48 этаж - там у них бар с часовым "передвижением" на 360 градусов. Пила коктейль "Космополитен" и ловила закат в бокал. Немножко захмелела, попрощалась с Крайслером и прошлась по вечернему городу к Медисон авеню и проехала пару остановое на автобусе.
Утром слышала по телевизору (канал НЙ): "Нам всё равно, откуда вы, главное - вы здесь. Мы вместе в Нью-Йорке и это замечательно".
Я тоже здесь и это здорово. А мне завтра улетать с багажом картинок и эмоций...
Подумалось во время прогулки по Централ-парку вот что о себе: поведенчески я как птица - куда-то лечу и меняю траекторию полёта, бесконечно вариируя: вверх-вниз, направо-налево, наискосок и вокруг.
Всё время хочется что-то натворить: нарисовать, сваять, посадить сад, написать сказку (про жизнь собаки в семье рядом с Централ-парком), сшить, связать, украсить (хотя бы ёлку)!
А теперь фотографии этого дня.
Метки: ньй-йорк |
А теперь личное из архивов. |
Несколько дней разбираю бумаги (папки с деловым и личным). Вот несколько "памятных" артефактов одной биографии из 1989-2010 годов.
Сейчас, когда мы радуемся, что Юнона к Юпитеру прилетела (на крыльях любви, не иначе)))...
Разбираю домашние архивы и нахожу пропуск на встречу в космосе - 1989 год.
В этом "космосе" меня запустили (в 17 ч. 25 мин. отобрав паспорт в залог возвращения) на встречу с моим будущим мужем, ограничив её по времени "до 23:00".
|
Разбираю свои архивы. |
И хочу о прошлом рассказать, но отдельно опубликую вот такое письмо из 1945 года.
Я его переводила в 1991-92, примерно, году. Тогда у меня не было сканера, я его перепечатала (оно было написано от руки аккуратным почерком - женщиной, чья подпись неразборчива) для себя, сохранив пунктуацию и орфографию (и "товарищь").
|
Июнь 2016, альбом |
Вагончик тронется, перрон останется.
Стена кирпичная, часы вокзальные...
Одна в окошечко гляжу - негрустная (с)
Я, кстати, на перроне и осталась, вагончкики трогались без меня.
В конце месяца я всё ещё мыслями в Нью-Йорке. Из фотографий, которые я ещё не все здесь показала, сделала 3 фото-книги (всего на 300 страниц!). Двери и архитектурные наблюдения не уместились, подземка только немного.
Дождливый был месяц, как и предсказывалось.
|
Нью-Йорк: день восьмой - среда, 18 мая 2016 |
По Пятой авеню проехалась, к Южному парому, там пахнет сиренью и морем.
Огромный и бесплатный (вот он - капиталистический социализм) паром туда и обратно, на который я вошла, чтобы увидеть Манхеттен с воды, и Свободу проверить, на своём ли она месте. Стоит, уважаемая.
Бетери Парк у воды. В бывшей оборонительной крепости теперь туристический дворик: билеты на теплоходы, брошюры и карты, туалеты. И три (старомодные) диарамы: раннее поселение, начало 19 и 20 веков.
Огород и пасека! Яхты и пальмы. Часть построек узнала - я их помню с прошлого раза... Всемирный торговый центр и кусочек новой станции Окулус. Белейший мрамор! Нашла (буквально: шла-шла и нашла) Мемориал погибших от голода. Слова Солженицина! Меня спрашивает американец, что это за место?
Так и не решилась пройти по Гроунд Зиро. Вот такая я слабая нервами. Зато нашла другие свидетельства и места памяти. Вокруг по-прежнему красивые, расслабленные и довольные (и, оттого кажется: счастливые) люди. Как прекрасны насаждения и их композиции - это как красивая музыка. Умеют, щедро и оригинально - взгляд не оторвать.
Непуганные птицы! На набережной очень просторно, погода способствует тому, что появляется ощущение отдыха, южное и неторопливое. Оттого, наверное, я и весь день просто прогуляла (никакой пользы от меня: ни закупочной, ни культурно-просветительской).
Поминала, как смогла, погибших в трагедии 9/11. На место, где стояли и рухнули башни, не смогла войти. В церковь зашла. Поговорила со Всевышним. Поплакала, но уже не так горько, как вчера. Витражи вызвали вопрос. Они же не смогли бы сохраниться... Крест там у дороги - в сторону Башен-близнецов, а в нише под ним - стальная книга, которую можно листать. Там имена, как я понимаю: погибших 11 сентября 2001 года людей. Мирный шар, покорёженый, поставили рядом с памятником жертвам корейской войны. Символично, трагично. Зато с разбегу получилось в тот день рекордно быстро и правильно (а также стратегически верно) выйти и войти и перейти и сесть и экспрессом доехать в район Шёлковых чулков, где меня ждёт Гертруда.
А дальше - много-много фото - воспоминания моего восьмого нью-йоркского майского дня.
Метки: ньй-йорк |
Нью-Йорк: день седьмой - вторник, 17 мая 2016 |
Три архитектурные доминанты этого дня:
Записала вечером в дневник:
Вторник 17
Поздний подъём и нерешительный выезд в направлении Граунд-Зиро - место, где на меня накатывает бесконечная и беспредельная скорбь.
Спросила Гертруду: ты на моём месте пошла бы туда? Да, ответила она. Но сама (я знаю) за эти 15 лет больше туда не заходила.
Я же предприняла попытку...
Вышла на Канал-стрит, отвлеклась на историческую территорию сразу же за китайским кварталом (а там женщина некитайского вила в тапках и домашнем китайском халате "с драконами" (ну почти) у входа в здание в двух шагах от официальных и "властных", суд, тюрьма, университет, муниципальные службы и Ситихолл, выход-выезд на Бруклин-бридж и немыслимая архитектурная смесь, но уже не в "клеточку" и "не по линеечке". И там же - обычная школа и спортивный зал - открытая площадка на высоте третьего, кажется, этажа.
Прошла к мемориалу, уже на подходе тихо запаниковала и разрыдалась при первом же шаге на территорию ужаса. Океан слёз. Церковь ближайшая - зашла успокоиться - часовня св. Павла. Успокаивалась с трудом. Там настоящее место добра.
Вот про этот день, если основное и кратко. Фотографировала, что могла. И пока могла. Пока - потому что моя память об этом городе в прошлом (как Гертруда говорит, "до...войны" - до сентября 2011 года) не даёт мне возможности вести себя обычно. Тяжёлый день в психологическом плане, но если вспомнить всё, что помимо горевания - хороший был день, вот такой казус.
|