Ламмас - праздник Урожая, отмечаемый язычниками 1 августа. С ним традиционно связывают яблоки и груши. Попробуйте приготовить волшебный яблочный напиток – даже если вы не отмечаете Ламмас особым ритуалом, этот напиток поможет вам укрепить вашу связь с Землей и ее плодородием. Кроме того, он способствует и вашему личному урожаю – его пьют, чтоб новый проект был успешным, либо чтоб обзавестись потомством. Готовится он очень просто.

Вам понадобятся: 

6 яблок
Полстакана коричневого (тростникового) сахара
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотого имбиря
5 стаканов горячего безалкогольного яблочного сидра, яблочного вина, либо яблочного/грушевого сока

Испеките яблоки. Очистите яблоки от кожицы и разомните с сахаром и специями. Смешайте с жидкостью.

Наслаждайтесь!

источник

Чистота и вкусный запах в доме - залог уюта и, что главное, здоровья. Особенно если кто-то недавно схватил неприятный вирус или бактерию - тут уж точно нужно все поверхности как-то обработать, чтобы враг не забился в угол, планируя контрнаступление. И даже если вы не болеете, а, например, практикуете йогу, то коврик иногда как-то надо нежно очищать, правда? 

Во всех этих случаях на помощь приходит простой рецепт обеззараживающего спрея. 

Вам понадобятся: 

• Расппылитель
• 50 мл воды
• Натуральное эфирное масло чайного дерева
• Натуральное эфирное масло лаванды

Впрочем, воды можно и больше. На каждые 50 мл капаете по 15 капель эм чайного дерева и по 10 капель эм лаванды (можно заменить на эвкалипт). 
Переливаете все в распылитель, тщательно встряхиваете и опрыскиваете поверхность коврика/подушек/матраса/стола/чего угодно еще. 
Коврики и подушки опрыскиваются с двух сторон! После чего все вещи просушиваются и ими можно пользоваться, как новыми. 

Эфирные масла чайного дерева и лаванды среди прочих своих свойств оказывают бактерицидный эффект. Ну, и подышать ими тоже будет полезно, т.к. они помогают восстанавливать силы после болезни. 

источник

Берегите себя :)

Вам понадобится: 

• 400г творога

• 1 крупное яйцо
• 5-6 мерных ложек меда или сахарозаменителя
• 2 ст. л. без горки кукурузного крахмала + еще немного

Готовятся эти сырники, как любые другие: творог мешаем с сахзамом, добавляем яйцо, постепенно вводим крахмал. 
Обжариваем с двух сторон и подаем к столу.

источник

Приятного аппетита!

С ПОЛЫНЬЮ
Свеча с горькой полынью оказывает очищающее воздействие как на воздух в помещении, так и на энергетическую ситуацию. Катаную восковую свечу с добавлением полыни также рекомендуется использовать в период лечения щитовидной железы. Прожиг этой свечи оптимизирует связь с внутренним «Я». Используется в очищающих и защитных ритуалах.

Способ применения:

Для нормализации щитовидной железы - зажигать свечу днем в комнате, где вы находитесь, 5 дней подряд - с намерением помощи организму. Затем сделать перерыв на 7 дней. Повторить такие циклы в течении 3-х месяцев. В качестве ритуальной очистительной свечи – в бодром состоянии Духа, с зажженной свечой, обойти по часовой стрелке все помещение. Оставить свечу догорать.
Огарок свечи выбросите в мусор.

Группа штамбов разной высоты вместе создают привлекательные цветочные композиции в бордюрах, газонах и цветниках.

Фиалки на завтрак, тюльпаны на обед и розы к ужину... Думаешь, такое меню не для тебя? Это может показаться довольно странным, но цветы можно есть! 
Один из поклонников цветочной кулинарии - шеф-повар ресторана Fairmont Waterfront в Ванкувере. В сезон цветения тюльпанов он предлагает посетителям специально разработанное тюльпанное меню. Попробовать можно весеннюю спаржу и козью ирландскую брынзу с обжаренным в кляре тюльпанным цветом, салат из молодого горошка с лепестками красного тюльпана, рыбу с теплым салатом из тюльпанов и зеленые бутончики цветка в соусе, которые по вкусу напоминают брюссельскую капусту. А в качестве десерта шеф-повар предлагает гурманам лимонный пирог с кремом и сладкими лепестками тюльпана.

“Она принялась готовить засахаренные цветы. 

Листочки мяты, крошечные фиалки и старомодные лепестки роз.

Всё это, источая дивный аромат, уже лежало на кухонном столе.

Сабина очень осторожно, нежно обмакивала каждый цветок

или лепесток в густой, застывший яичный белок, потом в сахарную пудру,

а потом выкладывала на бумагу для выпечки

и совала в теплую духовку с открытой дверцей. 

От этого вся кухня была пропитана ароматами сада,

сладостными и возбуждающими.”

Николь Мэри Келби, ”Белые трюфели зимой” (2011)

Если жатва хлеба – это смерть бога зерна, то прорастание зерна – его возрождение. В некоторых странах Средиземноморья женщины проращивали зерна пшеницы в глиняных блюдцах или чашах. Эти чаши с пророщенным зерном назывались «Садами Адониса»; их приносили в дар древнему богу, бросая в ручьи, реки или в море. (В более поздние времена их приносили в дар старому богу, оставляя в храмах новой религии).

Готовясь к обрядам Ламмаса, вы, может быть, захотите прорастить несколько зернышек пшеницы, чтобы запечь их в каравай Ламмаса в качестве символа возрождения, а также чтобы использовать их для жертвоприношений в обрядах Ламмаса.

Лучший вид сосуда для проращивания чего-либо – это, как я обнаружила, блюда из неглазурованной терракоты, точно такие же, как поддоны у цветочных горшков. Вам понадобятся два таких блюда примерно по 20 см в диаметре. Затем замочите приблизительно полстакана зерен пшеницы (их можно купить в магазине диетических продуктов) в стакане холодной воды на ночь. Наутро положите их в миску, промойте холодной водой и выбросьте те зерна, которые всплыли. После этого поместите их в одно из блюд из терракоты и накройте его сверху другим. Оставьте накрытые зерна в тихом темном месте, где они начнут расти и шевелиться, словно во чреве самой земли. На следующий день снова промойте пшеницу в холодной. воде и верните обратно, в накрытое блюдо, в тихое темное место. Промывайте ростки каждый день, а затем, в канун Ламмаса (или в любой день, когда вы собираетесь печь хлеба Ламмаса), отберите примерно половину ростков и вмешайте их в соответствующий момент в тесто для хлеба. (В приведенном выше рецепте ростки пшеницы можно заменить овсяными хлопьями и семенами кунжута.) Оставшуюся половину промойте водой еще раз и оставьте ростки под прямыми солнечными лучами. Это поможет им выработать зеленый хлорофилл для формирующихся побегов.

Это – те ростки, которые будут принесены в дар богу в день Ламмаса. Найдя подходящий ручей или реку, опустите блюдо с ростками в воду и осторожно пустите их по течению, произнося слова, подобные этим:

Бог зерна,
Владыка, возрождения, 
Возвращайся весной, 
Обнови землю.

Источник текста: Полин Кампанелли "Возвращение языческих традиций"

источник

 Для начала, пару слов о том, зачем ферментируем.

1. Для пользы. Ферментация меняет химический состав растения.
Не ферментированный иван-чай содержит содержит пирролизидиновые алкалоиды. Если пить его постоянно, то это может привести к проблемам с печенью.
А ферментация разрушает алкалоиды, нейтрализуя их негативное воздействие.

В результате ферментации мы получаем крайне полезный напиток. 
Он может: служить антиоксидантом, быть противовирусным и противовоспалительным средством, помогать нормализовать давление, победить бессонницу и наладить пищеварение. 

Помимо этого, иван-чай усиливает усвоение питательных веществ из употребляемой вами пищи, улучшает лактацию и усиливает... как бы это сказать: мужскую силу. 
Также это растение включают в состав противоопухолевых препаратов.

2. Для вкусности. Ферментированный иван-чай это вкусный, ароматный и необычный напиток. К сожалению, не ферментированное растение такого вкуса не дает.

Переходим к ферментации.

Лето не радует нас в этом году своим теплом, а настроение у многих на нуле. Этот месяц для многих выдался тяжелым, как и прошлый, поэтому настроение необходимо вернуть в нужное русло. Но как это сделать? 

 Попробуйте насладиться тем, что уже есть. Заварите себе хорошего чая или кофе в термос, оденьтесь теплее и уйдите гулять. Напоминает осень? Пусть! Это время года не лишено своего уюта и приятностей, а летом мы насладимся с появлением солнышка.

Глина – это мельчайшие частицы горных пород, которые образовались при разрушении скал и камней под воздействием дождей, снегов, перепадов температур и других природных явлений. В зависимости от того, из какой породы эта каменная крошка-пыль сформировалась, то есть из какой породы образовалась глина, она приобретает соответствующий цвет. Но, независимо от цвета, все виды глины имеют в своём составе кремний и обладают лечебным действием, а, вот, сила целебного воздействия глины зависит от её вида.

Глина белая (каолин)

Основное свойство белой глины - очищение и подсушивание кожи. Она вбирает в себя избыток кожного сала и выделений потовых желез, устраняет загрязнения, которые есть на коже. Глина усиливает бактерицидное действие некоторых веществ, поэтому ее добавляют в противовоспалительные мази и маски. Этот вид используется также в декоративной косметике в составе пудр и сухих дезодорантов. Каолин особенно хорош для женщин с жирной кожей лица. Белая глина сама по себе может применяться как маска в домашних условиях. Но для сухой кожи в чистом виде она не годится.

Применение

Чай - великое средство не только как сопровождение человека в течение его дня, но и как инструмент. Он может помочь нам успокоиться или прийти в тонус, согреться или остыть, а так же - заглянуть глубже в свои сны, исцелить повреждения души или углубить свою медитацию. И для этого есть свои отдельные рецепты 

Как заваривать
Доведите до кипения стакан воды и залейте им чайную ложку сбора. 
Пить такой чай нужно горячим, глубоко вдыхая пары, несущие аромамасла заваренных трав. 
В рецептах указаны пропорции для создания сборов. 

Чай для прорицания 
3 ч.л. черного чая
2 ч.л. мелиссы
1 ч.л. очанки
3 ч.л. полыни
3 ч.л. плодов шиповника

 Чай для получения ответов во сне 
6 ч.л. лепестков розы
3 ч.л. полыни
3 ч.л. мяты
3 ч.л. жасмина
4 ч.л. корицы

 Чай для медитации 
6 ч.л. черного чая
2 ч.л. цветков ромашки
1 ч.л. плодов шиповника
2 ч.л. цветков бузины

 Чай ясновидящих 
6 ч.л. лепестков розы
4 ч.л. тимьяна
4 ч.л. тысячелистника
2 ч.л. корицы
2 ч.л. гвоздики

 Чай для исцеления души 
6 ч.л. черного чая
1 ч.л. цветков бузины
1 ч.л. крапивы
2 ч.л. корня лопуха
2 ч.л. коровяка
2 ч.л. шиповника

источник

Приятного чаепития!

С приходом мира к современной технологии первобытное царство фей и эльфов отступило. Очень важно, чтобы ваш сад стал местом, которое привлекает всех живых существ, включая фей и эльфов. Философ Парацельс назвал существа невидимых долин «элементалями», хотя и до него во многих культурах существовал сказочный фольклор.

Все элементали делятся на четыре группы: духи земли – эльфы, гномы и тролли; духи воды – нимфы, ундины; духи воздуха – сильфы и духи огня – саламандры. Все эти элементали являются героями сказочного фольклора, хотя обычно, когда люди говорят о феях, их соотносят с цветами и растениями.

...они повсюду, прислушайся, возьми меня за руку, и я отведу тебя в страну Фей...

источник

Мика Варбулайнен

Мне вновь туда пора,
Где, разгоняя мрак,
Волшебные фонарики сверкают,
Где шелестит трава,
Колышется листва
И птахи меж деревьями порхают. 
Жужжат в ночи жуки
И вьются мотыльки,
К огням чудесным издали влекомы.
Вот лепрехун извлёк
Свой колдовской рожок:
Шагают по лесной дороге гномы.

Думаю, многие мечтают украсить с внешней стороны свои дома и квартиры красивыми цветочными композициями. Ведь как красиво смотрятся такие кашпо с улицы! Предлагаю посмотреть разные варианты уличных кашпо.

Оконные кашпо выглядят пышными вскоре после посадки.

Лето - время жаркого солнца и неистовых гроз. 

Я уже писала об обрядах во время грозы, а сегодня поговорим о грозовой воде.
 Знающие говорят, что вода, собранная в грозу, обладает многими полезными свойствами, и в первую очередь хороша она для очищения. 

В различных традициях за стихию молний и грохота небес всегда отвечает бог-громовик: Тор у северян, Перун у славян, Таранис у кельтов, Юпитер у римлян, Зевс у греков. Все эти боги (или один, но под разными именами?) знамениты тем, что олицетворяют собой защиту и победу: они поражают своих врагов молниями, от которых нет спасения, а тем, кому они благоволят, по плечу гораздо больше задач, чем другим смертным. 

Не удивительно, что грозовая вода - небесная влага, льющаяся с небес во время неистовства бога-громовика - пропитывается свойствами защитными и изгоняющими. 

Если у вас есть жимолость неподалеку, не забудьте побаловать ей кожу. 

¤ Чем полезна жимолость? ¤

В горсти ягод содержится: почти 200 мг калия, около 40 мг кальция, 25 мг фосфора, витамины А, С и Е и немного железа. Жимолость - антиоксидантная бомба. В ней содержится большое количество антоцианов (особенно цианидин-3-глюкозида), которых почти в 3 раза больше, чем в голубике и клюкве. Антоцианы обеспечивают защиту от старения, стимулируют обновление кожи и регулируют ее естественный минеральный баланс. Маски или хотя бы умывание\протирание настоем из жимолости регулирует выделение кожного сала и заметно матирует. Высокое сочетание противомикробных и противовоспалительных компонентов позволяют быстренько подлечить воспаления, прыщики, очистить лицо от избытков кожного сала не только механически, но на микро-уровне скажем так. 

Кроме того, в жимолости содержится рутин. Именно поэтому мы так старательно ели ее в чистом виде. Рутин - сильный венотоник, который укрепляет стенки сосудов, поддерживает тонус вен, внутренних клапанов и всячески рекомендован при куперозе. Регулярный прием рутина помогает избавиться от сосудистых звездочек, поэтому прежде всего стоит использовать жимолость в качестве укрепляющей маски. Кроме того, жимолость содержит следующие полезные компоненты и ряд кислот:

зари оттенки 
на лепестках космеи
росинок розы

созвездья лета
рассыпаны по скверам
отрада взгляду

воздушная красотка
с улыбкой солнца
переполняет счастьем 
сердца влюблённых

Ирина Букреева 

Легки, крылаты
Парящие космеи.
Пройдёшь ли мимо,
Не прикоснувшись взглядом
Хоть на одно мгновенье?

На той неделе
Я розовым летала,
Вчера лиловым,
А нынче белоснежным
Ввысь лепестком космеи...
А вы, давно ль летали?

Наталья Михрина

На днях выдался погожий денек и я ездила за иван-чаем. Он у нас сейчас очень буйно цветет. Хочу поделиться с вами информацией, как правильно его собирать. Фото и видео взяты здесь. 

 Иван-чай (кипрей, пожарник) знают если не все, то многие. В свое время его звали "русским чаем", он шел на экспорт зарубеж, покорив половину мира своим вкусом и ароматом, напоминавшим фрукты.

Помимо волшебного вкуса иван-чай обладает целебными свойствами: он помогает и мозгу, и нервной системе в целом, помогает эндокринной системе и обмену веществ, оказывает желчегонное действие, поднимает гемоглобин, оказывает обволакивающее, противовоспалительное и защитное действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, что делает его очень полезным при гастрите и язве, и, в общем-то, всячески оздоравливает организм.И это без кофеина, что делает его незаменимым для людей с повышенной чувствительностью к последнему.

К сожалению, не многие знают, как его правильно собирать: многие рвут его вместе с цветами, что ставит под угрозу популяцию кипрея. Если рядом есть пасека, то потеря цветов сказывается и на меду - ведь именно к этим фиолетовым кистям летят пчелы за пыльцой.

Правильно собирать кипрей просто:
• Бережно возьмите одной рукой кипрей за стебель в районе цветков
• Пальцами второй руки обнимите стебель и проведите ими сверху вниз: листья легко отделятся от стебля и упадут в корзину

Предлагаю короткое видео, где наглядно показано, как правильно собирать иван-чай.

¤ (!) Не собирайте иван-чай у дорог или в городах! Лучше брать его в экологически чистом месте: в лесу или полях, минимум в 150 метрах от любого транспортного сообщения и 500 м от линий ЛЭП.
Он окажется у вас в чашке, берегите себя.
¤ Старайтесь выбирать молодой кипрей, у взрослого и крупного листья отделяются тяжелее, да и сами несколько грубее
¤ Не берите больные, пораженные паразитами или покрытые странными пятнами листочки
¤ Перед ферментацией дайте иван-чаю подвялиться - просто полежать несколько часов на воздухе

источник

Удачного травосбора!

Урожай поспевает, и надо подумать о том, что пора бы соорудить и поставить на огороде пугало — «страшное, но симпатичное» :) Как водится, от задумки до ее воплощения путь неблизкий… Для начала я отправилась на поиски идей и вдохновения, чтобы приняться за творчество. И своими находками просто не могу не поделиться — ведь это гораздо больше, чем способ отпугнуть пернатых от грядок и кустов! Оригинальное огородное пугало — настоящее украшение дачи, ее «изюминка».

В представлении многих огородное пугало непременно растрепано, обряжено в лохмотья и выглядит действительно устрашающе. Но большинство современных дачников — эстеты)) А потому и пугала приоделись, принарядились, выглядят аккуратно и стильно.

Погода стоит такая, что пахнет осенью. В такое время все, чего хочется, это утеплить пяточки и пить вкусный чай. Кроме того, если вы промокли до нитки и чихаете на утро, чайная полка может быть если не заменой, то отличным дополнением к аптечке.
Чай - это средство для исцеления как души, так и тела, а так же исключение из правила, гласящего, что лекарство вкусным быть не может.

Еще как может. Попробуйте следующие вкусности: 

• Для бодрости: мяту, матэ или пуэр
• Чтобы уснуть: ромашку, липу или лаванду
• При первых признаках простуды: эхинацею и ягоды бузины черной
• Для пищеварения: имбирь, фенхель и мелиссу
• Для "детокса": цветки клевера, корень лопуха или крапиву
• При тошноте: мяту или имбирь
• Для энергии: ягоды лимонника или зеленый чай
• Сбросить стресс: лаванда, синюха или липа
• Для уставшей головы, которой надо поработать еще немного: ройбуш, розмарин, черный чай

Как заваривать

Количества и пропорции трав можно посмотреть здесь.

1 ч.л. выбранного чая залить одним стаканом кипятка и дать настояться 15 - 20 минут. Пить с удовольствием.
А вот бузину нужно готовить так: 30 гр залейте литром воды, доведите до кипения и томите на среднем огне 30 - 40 минут. Ну, или раздобудьте бузинный сироп, он тоже недурно помогает при первых признаках простуды)

источник

И берегите себя )