Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Цитата сообщения Ipola
Здравствуйте. Сегодня делюсь рецептом самого любимого дрожжевого теста для пирожков. Это действительно быстрое дрожжевое тесто, по-другому его не назовёшь. Замесила тесто и сразу проступаю к лепке пирожков, а самое главное пирожки получаются очень вкусными, мягкими и не черствеют несколько дней.
Также у меня есть очень хороший рецепт сдобного теста для сладких булочек.
Рецепт теста:
Молоко 300 мл.
Масло сливочное или маргарин 200 грамм
Яйца 2 шт. + 1 шт.для смазывания
Дрожжи сухие 11 грамм или 35 грамм свежих
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 600-700 грамм (высший сорт)
Приготовление.
|
|
tantana
|
дракоша52
дракоша52
|
Цитата сообщения Кахетинка
Есть танцы, что душа народа
Оскар Хуторянский
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
|
|
дракоша52
|
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Lamerna
Название: Веточки сирени
Автор: Lamerna Создана: 17.05.2024 09:53 Скопировали: 0 раз Установили: 1 раз Примерить схему | Cохранить себе
 |
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Кахетинка
С весенним добрым утром, мои дорогие друзья!
|
|
дракоша52
|
Цитата сообщения Valentina47
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Паштет — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное происхождение паштета неизвестно, но предполагается, что он появился ещё в Древнем Риме.
Паштеты были популярны в Европе в Средние века. Их готовили из мяса, дичи, рыбы, овощей и других ингредиентов. Паштеты подавали на стол знати и простых людей.
В разных странах существовали свои рецепты паштетов. Например, во Франции были популярны паштеты из дичи, а в Германии — из свинины. Они могут быть приготовлены из различных ингредиентов, что позволяет создавать множество вариаций этого блюда.
Ингредиенты:
курица запеченная — 400 г;
лук — 1 шт.;
сыр — 100 г;
масло сливочное — 100 г;
сыр твердый — 100 г;
соль — 200 г.
Приготовление куриного паштета:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Сегодня мы будем готовить изумительный домашний торт пьяная вишня классический по рецепту Лиза Глинская. 🍒Тортик "Пьяная вишня" это шоколадный торт с вишней, алкогольным кремом и глазурью. Этот торт считаеться одним из самых популярных в СНГ, на ровне с тортом Наполеон, Птичьем молоком, Сметанником, Киевским тортом и другими..
Ингредиенты
🍰 Бисквит из шоколада:
какао-порошка 2 столовой ложки с горкой
сахара 6 столовой ложки с горкой
муки 6 столовой ложки с горкой
желтка 2 штуки
яиц 6 штуки
🍒 Начинка из вишни:
вишневого ликера 5 столовой ложки
черного шоколада 150 грамм
сливочного масла 0,5 пачки, 82% и более
сгущенного молока 3,5 столовой ложки
вишни без косточки 400 грамм
🍫 Глазурь из шоколада:
растительного масла 1,5 столовой ложки
сливок 1 стакан объемом 250 миллилитров, 30% и более
обжаренного грецкого ореха 100 грамм
меда 1,5 столовой ложки
шоколада 200 грамм
Как приготовить Домашний торт пьяная вишня классический рецепт пошагово
|
|
ilya-m1972
|
Как стать миллионером. Урок 72. Советы будущему миллионеру. «Мне нравится думать, что, если бы я потерял все свои деньги и вы высадили бы меня на случайной улице в любой англоязычной стране, через пять-десять лет я снова стал бы богатым, потому что это просто набор навыков, который я развил. Это то, что может развить любой», — говорит Навал Равикант.
Многие миллионеры полностью разорялись, а потом опять становились богатыми. Важно понять, что именно делать для того, чтобы разбогатеть.
Стив Джобс первым понял, что людям нужны смартфоны — не телефоны, а маленькие карманные компьютеры, красивые и понятные в использовании.
Вы тоже можете разбогатеть, если догадаетесь, что именно нужно обществу. И сумеете масштабировать свою удачную идею или продукт. Подумайте, что вы можете дать людям, и сосредоточьтесь на этом.
Самый важный навык, который поможет вам стать богатым — это готовность к постоянной учебе.
Учитесь продавать. Учитесь строить. Учитесь учиться. Никогда не останавливайтесь в развитии. Станьте лучшими в мире в том, чем вы занимаетесь. Изучайте микроэкономику, теорию игр, психологию, способы убеждения, этику, математику и компьютеры. |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Ингредиенты
Крепкий чай - 250 мл
Масло подсолнечное - 100 мл
Мёд - 100 г
Сода - 0.5 ч.л.
Орехи грецкие - 2 горсти
Мука пшеничная - 300 г
Какао - 2 ст.л.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Большой популярностью во все времена пользовались пирожки с картофелем. Хотя данную начинку для пирожков нельзя назвать старинной. Дело в том, что картофель появился в Европе сравнительно недавно — в XVI веке. То есть, до этого времени блюд с картофелем не было на этом материке.
После открытия картошки, ее долго не употребляли в пищу. Пирожки с этой начинкой начали делать лишь в конце XIX века. Причем изначально блюдо было довольно востребованным у элиты общества. Лишь спустя время пирожки с картошкой стали доступны для крестьян и рабочих.
Сейчас пирожки с картошкой — это классика. Приготовим их на своей кухне.
Ингредиенты для пирогов с картошкой:
мука — 600 г;
картофель — 600 г;
лук — 4 шт.;
сахар — 2,5 ст.л.;
растительное масло — 4 ст.л.;
молоко — 245 мл;
желтки — 2 шт.;
дрожжи — 25 г;
разрыхлитель — ст.л.;
кукурузный крахмал — ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.
Приготовление пирожков с картошкой:
|
|
Валентина-л-1
|
Цитата сообщения Буала
УНИКАЛЬНОЕ ОЗДОРОВЛЯЮЩЕЕ СРЕДСТВО…
Лук обладает сильным антибактериальным действием, об этом знают все. Свежим луковым соком с мёдом лечат бронхит и пневмонию, снимают приступы кашля. Компрессы из тертого лука помогают при болях в ушах и способны даже снизить температуру тела, если накладывать их на ноги.
Но мало кто знает, что полезен не только свежий, но и запеченный лук. При термообработке он не теряет свои полезные свойства, даже наоборот!
|
|
Валентина-л-1
|
Цитата сообщения Буала
Лимонный крем (курд)
Просто и очень вкусно... Наверняка вы пробовали песочные тарталетки с лимонным кремом и меренгой. Это один из самых популярных десертов во всем мире. В качестве лимонного крема там используется курд. Именно так называется привычный нам заварной крем с добавлением фруктовых соков. Лимонный крем — самый популярный, но сок лимона можно заменить соком других цитрусовых или кислыми ягодами.
Потребуется:
2 лимона, |
|
Валентина-л-1
|
Цитата сообщения Ольга-В
Шанкс Эмилия Яковлевна (1857 - 1936)
|
|
«Любимая кукла», (ранее 1936) частное собрание.
«В цветах» (Портрет дочери В. Д. Поленова), (между 1890-1900) частное собрание.
«Наем гувернантки (Трудная задача)», (до 1913) Тюменский областной музей изобразительных искусств