|
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Суббота, 04 Мая 2024 г. 08:10 (ссылка)
Признаться, идею этого необычного блюда мы позаимствовали из известного стамбульского отеля, где шеф-повар пользовался огромной популярностью. Оказалось, что воссоздать его в домашних условиях совсем несложно: получится что-то среднее между шаурмой и пиццей, а на приготовление уйдет совсем немного времени.
далее
Медведевская
Пятница, 26 Апреля 2024 г. 08:43 (ссылка)
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА
Ингредиенты для рецепта Закуска из лаваша с мясным фаршем
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 грамм
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
помидоры - одна штука
листья салата,
сыр - 50 грамм
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук мелко порежем.
Морковь натрем на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарим лук.
Через 3 минуты добавим морковь и жарим до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарим, иногда помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолим, поперчим.
Помидоры порежем кружками.
Сыр натрем на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушим.
Майонез смешаем с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порежем. Лист лаваша развернуть, смажем его майонезом с чесноком, равномерно разложим на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыплем зеленью.
Второй лист лаваша смажем чесночным майонезом с двух сторон и уложим его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложимь кружки помидоров, и польем помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыплем лаваш тертым сыром и аккуратно свернем в рулет.
Готовый рулет положим в холодильник на 30-60 минут, дальше можно нарежем поперек, толщиной 1,5-2 см
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
 Leovik10
Четверг, 18 Апреля 2024 г. 15:52 (ссылка)
Шаурма с курицей и корейской морковью
Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством овощей. В этот раз я решила сделать шаурму с курицей и корейской морковью. Получилось очень вкусно, сытно и пикантно. Попробуйте приготовить шаурму по этому рецепту и я уверена, она вам понравится.
Ингредиенты
Для приготовления шаурмы с курицей и корейской морковью нам потребуется:
лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки;
грудка куриная - 3 шт.;
капуста белокочанная - 150-200 г;
морковь по-корейски - 150-200 г;
огурец свежий - 2 шт.;
огурец маринованный - 5-6 шт.;
помидор свежий - 2 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100-150 г.
Для соуса:
кетчуп - 3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.;
майонез - 3 ст. л.;
паприка - 1 ч. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
укроп - 1 пучок;
растительное масло для жарки;
специи, соль - по вкусу.
Читать далее...
mega-san
Вторник, 16 Апреля 2024 г. 12:14 (ссылка)
Всё о шаурме.
Шаурма - это восточное блюдо которое готовится из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением всевозможных специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.
Мясо для шаурмы берут как правило разное разное: от баранины до индейки.
Читать далее...
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 16:24 (ссылка)
Пoшлa нa paбoтy, и вдpyг нa yглy coceднeгo дoмa зaмeтилa cынa. Идёт c кaким-тo пaцaнoм, cмeётcя, тoлкaeтcя. Этo вo вpeмя шкoлы-тo! Этo кoгдa мнe eгo yчилкa c yтpa нaпиcывaeт! И мaлo тoгo, чтo пpoгyливaют, тaк eщё и шaypмy eдят. Этo кoгдa шкoльныe oбeды oплaчeны!
Hyyyy.
Я — жeнщинa xyдo-бeднo вocпитaннaя, opaть нa вcю ивaнoвcкyю нe cтaлa — пycтилacь зa ними впpипpыжкy. Дyмaю, пoймaю, гoлыми pyкaми зaдyшy. A oни, зapaзa, быcтpo тaк yдaляютcя, a y мeня юбкa yзкaя, и я никaк дoгнaть иx нe мoгy. Kaк вo cнe, знaeтe, вpoдe быcтpo бeгy, нo oни вcё вpeмя впepeди. Злюcь из-зa этoгo пyщe пpeжнeгo, вcя в иcпapинe, юбкy зaкaтaлa, нecycь фypиeй. Дoгнaлa yжe вoзлe втopoгo выxoдa из мeтpo, зa pyкaв eгo xвaтaю, к ceбe pывкoм paзвopaчивaю — a этo нe тo чтoбы нe мoй Boвкa, этo вooбщe кaкaя-тo жeнщинa! B тaкoй жe кypткe и тaкoй жe шaпкe. Co cвoим, нe знaю, нaвepнoe, мyжeм нa мeня c любoпытcтвoм cмoтpит, жyёт.
A я пoтнaя, кpacнaя, c пepeкoшeннoй poжeй:
— Извинитe, пoжaлyйcтa, — гoвopю eй, тяжeлo дышa, и иcкpeннe мeчтaя пpoвaлитьcя пoд зeмлю, — гдe вы шaypмy пoкyпaли?!
Гocпoди, нy кaкoй cтыд...(с)
desz
Понедельник, 15 Января 2024 г. 06:19 (ссылка)
|
