Продукты:
лаваш тонкий армянский;
помидоры;
капуста;
соленый огурчик;
филе куриное;
масло подсолнечное;
приправа - перец молотый, а также приправа к шашлыку или же приправа аджика(именно в сухом варианте);
майонез.
И самый главный ингредиент это руки и сковородка, ну и желательно плита.
Режем маленькими кусочками куриное филе; берем сковородку и заливаем всю поверхность растительным маслом (РАФИНИРОВАННЫМ, то есть для жарки, то которое без запаха); ждем когда она нагреется и зашипит; выкладываем курицу в сковородку.
Курицу жарить около 20-30 минут помешивая каждые 5-10 мин.
Пока она жарится, мы нарежем салатик для шаурмы: нужно нарезать мелко помидор, капусту, соленый огурец.
А теперь изготовим соус для всего наполнителя шаурмы: выливаем в миску майонез и 2-3 столовые ложки масла подсолнечного перцем и сыпим специю (аджика или приправа для шашлыка) и кладем чайную ложку кетчупа и все это хорошо смешиваем.
Теперь, когда уже приготовилась курица, освобождаем от нее сковородку и кладем в сковородку (пока та горячая) лаваш на 3 минуты со всем сторон, чтоб он стал мягче.
Теперь приступим к самой шаурме:
Разворачиваем лаваш и смазываем ее нашим соусом, затем заправляем салат этим же соусом и кладем 2-3 столовых ложки салата на смазанную часть лаваша, затем кладем поверх салата 2-3 ложки нашей курицы и завершаем эту гору ложкой кетчупа;
теперь аккуратно заворачиваем в трубочку лаваш.
ГЛАВНОЕ делать все быстро, а то шаурма может развалиться.
