sevelina67
Вторник, 14 Мая 2024 г. 20:34 (ссылка )
VIDEO
________________________
- творог 1 кг
- манная крупа 4 ст.л.
- яйца 3 шт
- сливочное масло 30 г
- сахар (по вкусу)
- ванильный сахар
_______________________
vartysh
Понедельник, 13 Мая 2024 г. 16:53 (ссылка )
Попробуйте приготовить профитроли с разными начинками по нашему простому рецепту. Будет незабываемо!
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 135 мл
Вода - 135 мл
Соль - ¼ ч. л.
Сливочное масло - 125 г
Пшеничная мука - 195 г
Куриное яйцо - 4-5 шт.
Для творожной начинки:
Творог 9% - 150-200 г
Сметана 30% - опционально
Чеснок - опционально
Соль, укроп, петрушка - по вкусу
Для начинки с курицей:
Куриное бедро (отварное) - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец чили - ¼ шт.
Зеленый лук - 1-2 шт.
Горчица, сметана или майонез - по ½ ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Для теста соедините в сотейнике воду, молоко, соль и масло, нарезанное кубиками.
Подогрейте до растворения масла.
Добавьте муку и готовьте, помешивая, до тех пор, пока тесто не соберется в ком.
Подсушите тесто на слабом огне до образования мучной корочки на дне сотейника.
Снимите с огня и дайте тесту немного остыть.
Интенсивно размешивая тесто, введите по одному яйца.
Поместите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень.
Выпекайте при 180 °C 30-40 минут до насыщенного золотистого цвета.
Для творожной начинки творог разотрите со сметаной и солью.
Добавьте измельченные зелень, чеснок и перемешайте.
Для начинки с курицей мелко нарежьте помидор, очищенный от семян.
Измельчите остальные компоненты и смешайте с солью, горчицей и сметаной.
У остывших профитролей срежьте верхушки.
Наполните начинками и подавайте.
видео
дракоша52
Понедельник, 13 Мая 2024 г. 15:53 (ссылка )
Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Творог нежирный - 750 г
Лимон - 1 шт
Масло сливочное - 175 г
Яйца - 6 шт
Сахарная пудра - 150 г
Манная крупа - 85 г
Приготовление:
Творог смешать с манной крупой и оставить на 15-20 минут. На мелкой терке натереть цедру лимона. Из
лимона выжать сок 2-3 ст.л. Взбить сахарную пудру с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя
сок и цедру лимона. Продолжая взбивать, постепенно, по одному, добавить яйца, затем порциями творог с
манной крупой. Выложить творожную массу в, смазанную маслом, форму для выпечки и выровнять поверхность.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовый творожник остудить в выключенной
приоткрытой духовке в течение 30 минут. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать
сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
sevelina67
Понедельник, 13 Мая 2024 г. 07:42 (ссылка )
Ингредиенты для
"Творожно-апельсиновой запеканки"
Творог (нежирный) — 500 г
Сахар (100 гр. - в творог, 100 гр. - в апельсиновую прослойку) — 200 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Крупа манная — 7 ст. л.
Крахмал (1 ст.л. - в творог, 2 ст.л. - в апельсиновую прослойку) — 3 ст. л.
Апельсин — 2 шт.
Читать далее...
sevelina67
Понедельник, 13 Мая 2024 г. 07:30 (ссылка )
Ингредиенты для
"Свеклы с чесноком "Однажды по-другому""
Для свеклы:
Свекла (небольшие) — 2 шт.
Паприка сладкая — 1 щепот.
Розмарин (сухой) — 1 щепот.
Мята (сухая или 1 веточка свежей) — 1 щепот.
Горчица (столовая) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для салата:
Свекла (маринованная) — 2 шт.
Творог (мягкий обезжиренный или творожный сыр) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 1 горст.
Листья салата / Салат (листочки, по желанию) — 3 шт.
Багет (по желанию) — 5 ломт.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2 порции
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 12 Мая 2024 г. 11:46 (ссылка )
Минутная выпечка: легко заменит хлеб
Опытный кулинар поделился совершенно идеальным рецептом выпечки, после которой обычного хлеба просто не захочется. Сырные лепешки еще и готовятся максимально быстро!
Творог, сыр, лук, соль, яйца и кефир смешиваются сразу, в одной миске. Следом добавляется мука и сода, тут же замешивается тесто. По готовности его разрезают на части.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 11 Мая 2024 г. 23:14 (ссылка )
Печенье "Гусиные лапки"
Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого творожного лакомства. Печенье "Гусиные лапки" получается хрустящим, нежнейшим и очень вкусным. Порадуйте своих сладкоежек!
Ингредиенты
Для приготовления творожного печенья "Гусиные лапки" вам потребуется:
творог - 200 г;
сливочное масло - 200 г;
мука - 250 г;
сахар - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
ванильный сахар - 1 ч. л.
Читать далее...