Мясной пирог

Среда, 03 Июля 2013 г. 21:31 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной пирог

Мясной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

- сливочное масло — 1/2 стак
- сметана — 1 стак
- яйцо — 1 шт
- сода для выпечки — 1/4 ч.л
- соль — 1/4 ч.л.
- мука — 2,5 стак

Для начинки:

- баранина — 450 гр
- локовица — 2 шт
- картофель — 2 шт
- соль — 1 ч.л.
- черный перец — 1/2 ч.л.
- кумин — 1/2 ч.л.
- яйцо — 1 шт

Приготовление:

В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону. Разогреть духовку до 375F. Тонко покрошить лук.
- Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте. Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям. Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога. Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета.

источник

Рубрики:

кулинар/пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/zylima/post282228845/">РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі

РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 1/2 СЃС‚Р°Рє 
- СЃРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 1 СЃС‚Р°Рє
- СЏР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚
- СЃРѕРґР° РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё вЂ” 1/4 С‡.Р»
- СЃРѕР»СЊ вЂ” 1/4 С‡.Р».
- РјСѓРєР° вЂ” 2,5 СЃС‚Р°Рє

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

- Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР° вЂ” 450 РіСЂ 
- Р»РѕРєРѕРІРёС†Р° вЂ” 2 С€С‚
- РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ вЂ” 2 С€С‚
- СЃРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡.Р».
- С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” 1/2 С‡.Р».
- РєСѓРјРёРЅ вЂ” 1/2 С‡.Р».
- СЏР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р’ СЃСЂРµРґРЅРµР№ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, 1 СЏР№С†Рѕ, РїРѕСЂРѕС€РѕРє РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё Рё СЃРѕР»СЊ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРµСЂРІС‹Рµ 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё Рё РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊ, РјРѕР¶РЅРѕ Р»Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРёР»РёРїР°С‚СЊ Рє СЂСѓРєР°Рј РёР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/zylima/post282228845/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Я - фотограф

для полных

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мясной пирог