Скумбрия "Пальчики оближешь
|
|
Понедельник, 22 Января 2018 г. 22:56
+ в цитатник
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
перец душистый, лавровый лист, гвоздика, растительное масло(4ст.лож.)
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Метки:
рыба
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-