ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ |
|
Торт из печенья видео рецепт |
Дневник |
|
Салат из рыбы с помидорами |
Серия сообщений "Салаты":Мясные салаты, овощные салатыЧасть 1 - Салат из копченого окуня видео рецепт
Часть 2 - Салат из сельди
...
Часть 15 - Салат из красной фасоли с яйцом
Часть 16 - Салат с ветчиной
Часть 17 - Салат из рыбы с помидорами
|
Вареники с вишней из картофельного теста |
Дневник |
|
Рецепт - Домашнее ванильное мороженое от videoculinary |
Дневник |
|
бисквитный рулет-торт |
Дневник |
|
Слоёное тесто быстрого приготовления |
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:
Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.
|
Овощи в молочном соусе |
|
Картофельные палочки, жаренные в топленом масле |
Дневник |
|
Пельмени по-сибирски поджаренные |
|
Рассыпчатое печенье с орешками за полчаса |
Серия сообщений "Выпечка":Булочки, хлеб, тестоЧасть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 37 - Кулич
Часть 38 - Кулебяка из дрожжевого теста
Часть 39 - Рассыпчатое печенье с орешками за полчаса
|
Шоколадный торт Даниэлла |
Дневник |
|
Картофельные крокеты с орехами |
Дневник |
|
Салат из свёклы Диетический |
Дневник |
|
Торт Творожный |
Дневник |
|
Овсяное печенье с глазурью |
|
Салат Рассолс |
Дневник |
|
Рисовый крем с клюквенным соусом |
Дневник |
|
Запеканка овсяная на миндальном молоке |
|
Шоколадный мусс |
|
Готовим с Дядей Яшей |
Дневник |
|
Салат из белокочанной капусты |
Дневник |
50 грамм
Среднюю луковицу разделяем на 4 части и тонко шинкуем, складываем в миску. Две большие моркови нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.
Один средний кочан капусты тонко шинкуем и так же кладём в миску.
В нарезанные овощи кладём 30 грамм мелкой соли и хорошо перемешиваем, добавляем 50 грамм виноградного уксуса 5%, 50 грамм нерафинированного подсолнечного масла и 50 грамм любого салатного масла и хорошо перемешиваем. В конце добавляем 100 грамм клюквы и опять хорошо перемешиваем. http://www.videoculinary.ru/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%...F%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B.html
|
Кольца кальмара в сухарях с белым соусом видео рецепт |
Кальмар 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Сухари панировачные 2 ст.л.
Притрава для рыбы
Масло для жарки
Кармар нарезаем кольцами посыпать солью и приправой, обвалять в муке , яйце, сухарях. Жарить в масле до появления румяной корочки ( не более 3 мин.). Соус готовим из 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. майонеза, 1/2 ч.л. масла и 1 зуб. чеснока. Все перемешиваем и добавляем укроп.
Серия сообщений "Закуски":Горячие закуски, холодные закуски, мясные закускиЧасть 1 - Кольца кальмара в сухарях с белым соусом видео рецепт
Часть 2 - Шницель из капусты видео рецепт
Часть 3 - Капуста тушеная
...
Часть 21 - Ветчина в желе
Часть 22 - Беляши
Часть 23 - Фаршированные яйца
|
Картофельные крокеты с грибами |
Серия сообщений "Закуски":Горячие закуски, холодные закуски, мясные закускиЧасть 1 - Кольца кальмара в сухарях с белым соусом видео рецепт
Часть 2 - Шницель из капусты видео рецепт
...
Часть 15 - Корюшка под маринадом
Часть 16 - Соус сметанный
Часть 17 - Картофельные крокеты с грибами
Часть 18 - Сырные крокеты
Часть 19 - Пирожки жареные со свежей капустой
...
Часть 21 - Ветчина в желе
Часть 22 - Беляши
Часть 23 - Фаршированные яйца
|
Сборная мясная солянка |
Сборная мясная солянка
Серия сообщений "Первое":Супы, бульоныЧасть 1 - Харчо суп видео рецепт
Часть 2 - Шурпа с говядиной
Часть 3 - Суп-пюре из картофеля
Часть 4 - Сборная мясная солянка
Часть 5 - Суп-пюре из курицы
Часть 6 - Суп-пюре из печенки
Серия сообщений "блюда-супчики":
Часть 1 - Щи!
Часть 2 - Солянка мясная по-домашнему
...
Часть 34 - Борщ в горшке по-деревенски
Часть 35 - шикарный согревающий РАССОЛЬНИК (кхе, похмельный, если хотите...) супешник. На мясном бульоне. Все, как надо.
Часть 36 - Сборная мясная солянка
Часть 37 - Красный борщ со свеклой
Часть 38 - Куриный суп с домашней лапшой
...
Часть 43 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками .
Часть 44 - форелевый сырный суп
Часть 45 - Окрошка с колбасой на квасе
|
Сырные крокеты |
Серия сообщений "Закуски":Горячие закуски, холодные закуски, мясные закускиЧасть 1 - Кольца кальмара в сухарях с белым соусом видео рецепт
Часть 2 - Шницель из капусты видео рецепт
...
Часть 16 - Соус сметанный
Часть 17 - Картофельные крокеты с грибами
Часть 18 - Сырные крокеты
Часть 19 - Пирожки жареные со свежей капустой
Часть 20 - Мясное суфле
Часть 21 - Ветчина в желе
Часть 22 - Беляши
Часть 23 - Фаршированные яйца
|
Заготовка панировочных сухарей и гренок для бульона |
Серия сообщений "Выпечка":Булочки, хлеб, тестоЧасть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 21 - Пирожки жареные со свежей капустой
Часть 22 - Печенье из сыра
Часть 23 - Заготовка панировочных сухарей и гренок для бульона
Часть 24 - Булочки
Часть 25 - Пирог с яблоками
Часть 26 - Печенье песочное
Часть 27 - Печенье из творога и миндаля
|
Мусс клюквенный с манной крупой |
|
Цепелины |
|
Печенье из творога и миндаля |
|
Торт Наполеон с яблочной прослойкой |
Мастер-класс по приготовлению очень вкусного торта =Наполеон=.Я уверена,что безразличных к этой вкуснятине не найдется...
Серия сообщений "выпечка-наполеоны":
Часть 1 - "Королевский наполеон"
Часть 2 - Рецепт торта”Кофейный наполеон”
...
Часть 19 - заварной крем.
Часть 20 - Торт Наполеон - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить торт Наполеон.
Часть 21 - Торт Наполеон с яблочной прослойкой
Часть 22 - Мокрый «Наполеон»
Часть 23 - Торт Наполеон. Готовим дома
...
Часть 30 - ТОРТ "НАПОЛЕОН" ПО-ОДЕССКИ
Часть 31 - РЫБНЫЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 32 - НАЗАД В СССР: ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ ИЗ ДЕТСТВА - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
|
Несладкое песочное дрожжевое тесто |
Дневник |
|
Сельдь под сметанным соусом |
Дневник |
|
Пирожное Тюльпан |
Дневник |
|
Тушеная капуста по-богемски |
Дневник |
|
Налистники с творогом |
Налистники с творогом
Приготовлен по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» :
Тесто и творожный фарш приготовить так же, как для блинчиков с творогом. Испечь очень тонкие блинчики на маленьких блинных сковородах. Творог завернуть в блинчики, придав им форму сарделек. Подготовленные блинчики смочить в сыром яйце, обвалять в толченых сухарях и обжарить на сковороде в масле или смальце. На стол подать горячими со сметаной или вареньем.
В видео рецепте использовано:
Мука 180 г.
Творог 100 г.
Молоко 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло топленое 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сухари панировачные 50 г.
Масло для жарки
Ванилин
|
| Страницы: | [1] |
