Рецепт теста для пиццы и шаньги |
Дневник |
|
Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :)) |
Дневник |
Ингредиенты и пригоитовление: Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1/2 ч.ложки соды (погасить), 2 ст.ложки растительного масла, 2,5 - 3 стакана муки...Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи На смазанный маслом противень!!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку..Она будет немного утопать в тесте...До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него :) В качестве начинки все как всегда-каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник ... У меня была ветчина, грибы, помидоры...Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст.ложки оливкового масла и чесночка...(кстати, теперь буду часто так делать-мальчишкам очень понравилось)) Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета... Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно)) Приятного всем! http://www.odnoklassniki.ru/group/52211356860505/topic/62611365131609
|
"Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи" |
Дневник |
Ингредиенты:
1 нарезной белый батон
4 яйца
3 помидора
0,5 кг ветчины
150 г сыра
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра. http://okshustrypovar.blogspot.com/2014/05/blog-post_4960.html
|
Ленивая пицца на сковороде. |
Дневник |
Ингредиенты:
4 ст.л. - сметаны
5 ст.л. - муки
1 яйцо
щепотка соли. 1 ч.л. сахара
начинка по желанию
Приготовление:
Соединить сметану, яйцо, муку и соль. Все перемешать венчиком. Тесто получится, как на оладьи. Сковородку смазать маслом и выложить тесто (пусть постоит). Для начинки берем всё, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. У меня охотничьи колбаски, помидоры, сыр, зелень. Начинку выложить в сковородку на тесто. Сверху выкладываем сыр и немного кетчупа. Сковородку накрыть крышкой и поставить на плиту. Огонь сделать чуть меньше среднего. Крышку не открывать, а смотреть через крышку ( крышка стеклянная) и ждём, когда сыр расплавится. Готовится пицца примерно 15 минут. Затем снять с огня и дать постоять пицце под крышкой еще пару минут. Затем переложить на плоскую тарелку.
|
ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ" |
Дневник |
тесто:250 мл молока7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)3 ч.л. сахара 5 ст.л. растительного масла 2 яйца 500-550 г муки соль начинка:кетчуп или томатная паста консервированные ананасы ветчина сыр Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
|
Пицца на сковороде за 10 минут |
Дневник |
|
Пиццы-розочки |
Дневник |
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец
Начинка:
|
Обалденное тесто для пиццы |
Дневник |
|
Быстрый вкусный завтрак |
|
Пицца "Гавайская" |
|
Пирог на сковороде за 5 минут |
|
Тесто для итальянской пиццы или impasto per pizza |
Рецепт: Impasto per pizza или тесто для итальянской пиццы. Для многих людей секрет вкусной пиццы кроется в ее основе. Одним нравится тонкая, хрустящая основа, другим – пышная и толстая. Но итальянская пицца – это тонкий, ароматный и приятный вкус основы. Читайте также, как приготовить соус для итальянской пиццы!
Для теста нам понадобится:
|
Пицца "Минутка" |
Дневник |
Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова )))
|
Страницы: | [1] |