https://www.youtube.com/watch?v=BwDQ9gW0FdE&index=4&list=WL                  https://www.youtube.com/watch?v=QmXUHPFhLJE    https://www.youtube.com/watch?v=lLCDMmiYlbc     https://www.youtube.com/watch?v=yxqHyVJPkJw    

1. 
   Курица по-индийски 
   
   
      

***

 

Ингредиенты для рецепта - Картофель запечённый:

 

10-12 средних картофелин 
2 ст.л. майонеза 
приправа для картофеля 
сливочное масло (грамм 30) 
соль

 

Рецепт приготовления - Картофель запечённый:

Картофель хорошо помыть и обсушить. Порезать пополам. Каждую половинку посолить. 
Смешать майонез, приправу. 
С помощью кулинарной кисточки смазать со всех сторон половинки картофелин. 
Выложить картошку на все три уровня в аэрогриле. На каждый кусочек предварительно положить кусочек масла (1 см на 1 см). Запекать 35 минут на сильной скорости обдува при 260 градусах.

По истечении времени выложить картофель с верхнего уровня (он у вас уже будет готов), проверить готовность картошки на нижних уровнях ножиком. Если сыровата, то запекайте ещё минут десять. 
По этому рецепту можно запечь картошку и в духовке на решётке. При 200-230 градусах, около 30-40 минут. Готовность также проверить ножиком. 
Очень вкусное блюдо и, в принципе, диетический рецепт!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_4484?sphrase_id=804950

 

Ингредиенты для рецепта - Свиной шашлык:

На 1 кг свиного мяса (лучше шейки) нам понадобится: 
1 кг репчатого лука 
1/3 стакана столового уксуса (9%) 
1 стакан растительного масла 
приправы для мяса, соль - по вкусу

Рецепт приготовления - Свиной шашлык:

Подготовить мясо. Помыть, обсушить и порезать порционными кусочками. 
Лук почистить и порезать полукольцами. 
Приготовить маринад для шашлыка. Смешать уксус, масло, приправы, лук. 
Добавить мясо. 
Посолить по вкусу. 
Сверху ёмкость с шашлыком прикрыть мисочкой и поставить груз. 
Мариновать нужно не менее 6 часов. 
Готовить можно разными способами. 
Самый идеальный - это, конечно, на мангале (на костре). 
Я готовила в аэрогриле, на средней решётке, при среднем обдуве, при температуре 260 градусов 30 минут, предварительно нанизав шашлык на деревянные шпажки. 
Можно приготовить и в духовке при температуре 220 градусов, около 30 минут.

Получился очень вкусный свиной шашлык! 
Растительное масло не даёт улетучиться жидкости из мяса, поэтому шашлык сочный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 2 - Всё для шашлыка!
...
Часть 21 - Необычный рецепт маринада для вкусного шашлыка
Часть 22 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Часть 23 - СВИНОЙ ШАШЛЫК
Часть 24 - 55 САЛАТОВ К ШАШЛЫКУ - САЛАТЫ К МЯСУ НА ПРИРОДЕ!
Часть 25 - ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ!

 

Ингредиенты для рецепта - Курица в кефирном маринаде:

 

На курочку 1,5 кг (предварительно порезать её на порционные куски): 
1 стакан кефира 
половина среднего лимона (с кожурой) 
чеснок (мелко порезанный, я добавила гранулированный) 
соль 
приправка для курочки (любая) 
по щепотки мускатного ореха и имбиря

 

Рецепт приготовления - Курица в кефирном маринаде:

Приготовить маринад и замариновать в нём курочку. Чем дольше, тем лучше. 
В маринаторе я это сделала за 18 минут (два цикла). 
Готовила рецепт в аэрогриле на средней решётке, при высокой скорости обдува при 260 градусах 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_4888?sphrase_id=804950

            Ингредиенты для рецепта - Котлеты "Восхтительные":

 

600 г филе куриной грудки 
1 яйцо 
2-3 ломтика белого хлеба (без корочки) 
50 мл молока 
1 пакет замороженной цветной капусты (400 г) 
половинка луковицы 
2 зубчика чеснока 
приправа "Вегета" (по вкусу) 
соль 
перец

 

Рецепт приготовления - Котлеты "Восхтительные":

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком, замоченным в молоке хлебом и чесноком. 
Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу. 
Хорошенько всё перемешать. 
Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки. 
Я готовила в аэрогриле. Просто положила их на поддон для сбора жира, добавила на поддон водички (по мере испарения добавляла понемногу ещё), запекала при 235 градусах, при высокой скорости обдува, на средней решётке 30 минут. 
Можно приготовить котлеты и в духовке. Положить их в форму для запекания, добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут. 
Также котлеты можно просто пожарить на сковороде. 
Кому как нравится. 
Получилось сочно, нежно и очень вкусно.                   http://saechka.ru/kitchen/465/3774

 

       Ингредиенты для рецепта - Груши с клюквой:

 

3 груши 
30 г клюквы 
3 г ванилина 
сахарная пудра

Рецепт приготовления - Груши с клюквой:

Груши помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. В образовавшееся пространство уложить несколько ягод клюквы. Посыпать грушу ванилином. 
Запекать в аэрогриле на верхней решетке 32 минуты на 205 градусах С, средняя скорость. Можно выпекать в духовке. 
Сразу после приготовления присыпать сахарной пудрой - это очень вкусный и полезный рецепт!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/kitchen/465/5692

Всё просто. Нам понадобятся яблоки из расчёта 1 на каждого члена семьи, приправа, в состав которой входит корица и мёд. Можно добавить чайную ложку творога.



У помытого яблока отрезаем вот таким образом верх с плодоножкой, это будет крышка 



Чайной ложкой выбираем семечки и перегородки



Крошим нашу корицу и чайную ложку мёда в углубление



Закрываем "крышкой" - и в чашку гриля 



Ну и с остальными проделываем те же операции



Минуток на 10-15 при достаточно высокой температуре-180-200*             http://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=50&t=1044

http://grila.ru/produkty/kurinye-krylyshki

Классика жанра. Дети в детстве очень не любили овсяную кашу. Детский врач сказала, что я просто не умею ее готовить и дала рецепт. Овсяные хлопья залить молоком один к двум (на одну часть крупы две части молока) закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром варить как обычную кашу с добавлением соли, сахара и масла. Масло кладем сразу. Результат Вас может удивить, как когда-то удивил меня. В нашей семье это одна из любимейших каш. С уважением. 
P.S. Если любите вязкие или более жидкие каши добавьте больше молока.                                                                                                                                                                                                                        Самая вкусная овсянка получается в русской печи. В городской квартире русскую печь способен заменить аэрогриль. Я готовлю овсянку следующим образом: 2-3 столовых ложки геркулеса (обязательно требующего варки!) заливаю 200 гр горячей воды и ставлю на 15 минут на высокую скорость на 260 градусов. Можно добавить изюм, курагу или любые цукаты. Соль и сахар по вкусу. Я добавляю соль на кончике ложки и 1 десертную ложку без горки сахара. Тем, кто не беспокоится за свой весь можно добавить немного сливочного масла или растительного. Готовлю кашу в керамических горшках.

http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=916      http://gcook.ru/supy-iz-ovoshhej/supy-v-aerogrile-poznaem-tonkosti.html      http://otvet.mail.ru/question/53866429

В аэрогриле рыбу можно приготовить как горячего так и холодного копчения.

Для горячего копчения используют как ольховые опилки так и концентрат дыма, так называеиый, "жидкий дым". Для копчения рыбу  потрошат,чистят,моют, солят,желательно крупной солью, и оставляют ее под грузом на 1-3 часа.Льховые опилки предварительно засачивают на 15-20 минут холодной воде,затеи воду слить и уложить опилки не дно гриля оли на подставочку в виде тарелочки из фольги,млм на специальную сетку (что лучше всего) . Рыбу промокаем салфеткой и укладываем на среднюю решотку гриля. Усанавливаем: температуру на 235грС,обдув средний,время копчения- 30-50 минут. (зависит от величины рыбы). После этого желательно завернуть рыбу в фольгу и дать ей там остыть.

Второй вариант горячего кпчения-используем "Жидкий дым"

 

       Подавать с кефиром, ряженкой, фруктовым пюре. Нужно помнить, что в запеканке нет сахара, поэтому детское фруктовое пюре здесь идеально.   Время приготовления: 50 минут Порций: 8   Вам потребуется:  500 г творога 1 стакан гречки 3 яйца (или только желтки) Соль Вода или молоко для варки гречки  Как готовить:  1. Гречку отварить до готовности, можно на воде, а можно на молоке.   2. Смешать с творогом и яйцами или желтками, посолить, выложить в форму для запекания. Можно брать любую форму, выкладывать творожно - гречневую массу толщиной примерно 3 см.   3. Выпекать при 180 градусах примерно 30 мин или до готовности.  4. Остудить до теплого и порезать на квадратики.  Приятного аппетита! 

Серия сообщений " блюда диабетикам":
Часть 1 - ЛОЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Часть 2 - Кулинарная книга диабетика - скачать бесплатно
...
Часть 11 - Овощи в аэрогриле. Рецепты
Часть 12 - Как приготовить печеный лук
Часть 13 - Гречнево-творожные квадратики.
Часть 14 - Диабетические варенья и лечение диабета народными средствами
Часть 15 - творожное печенье для диабетиков

Данный рецепт не для длительного хранения!!!! Это не заготовка!!! 

2 замороженных скумбрии, слегка их разморозить (так легче разделывать) 
1 ч. л. соли 
0,5 ч. л. сахара, 
2 луковицы 
1 морковка 
10-15 горошинами черного перца.(я брала пополам черный и душистый) 
2-3 лаврушки 
100 г растительного масла ( по мне так много, я добавила всего 1 ст.л. , ведь рыба сама по себе достаточно жирная  ) 

пошаговые фото сделаю в следующий раз  
Рыбу почистить, вымыть и нарезать на кусочки. 
Сложить в миску, высыпать соль, сахар и перемешать. 
Лук нарезать кольцами, морковку - соломкой (или натереть на крупной терке). 
На дно литровой банки положить лаврушку, немного лука и моркови. Затем уложить кусочки рыбы, пересыпая морковью, луком и горошинами перца. 
Сверху налить растительное масло , накрыть железной крышкой без резинки и поставить на противень в холодную духовку. Включить на 200 градусов, как только содержимое банки закипит, убавить до минимума (90 градусов) и тушить 1,5 часа (можно еще и духовку открыть на несколько минут, чтобы снизить температуру). 
я поставила банку на 100*С и тушила чуть больше 2 часов 
рыбка получилась нежная, ароматная, очень вкусненькая  

Подавать можно в горячем виде с картофелем... 

...а можно есть холодной, использовать в салат или варить суп.                      http://forum.say7.info/topic39460.html

 

 

картофель 8 шт. 
фарш 500 г 
лук репчатый 1 шт. 
яйцо 3 шт. 
мука 3 столовые ложки 
соль, перец 
сметана или майонез 3 столовые ложки 
панировочные сухари 3 столовые ложки 

Картофель сварить в подсоленной воде. 
Готовый картофель размять в пюре и остудить. 
В размятый картофель добавить яйца и муку, все хорошо перемешать. 
Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде на растительном масле, добавить к обжаренному луку фарш, всё обжарить, посолить и поперчить. Остудить. 
Противень смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить половину картофельного пюре. 
Сверху выложить фарш. 
На фарш выложить оставшийся картофель. Хорошо разровнять поверхность запеканки, смазать сметаной или майонезом. 
Поставить противень в аэрогриль и запекать при 205 градусах, пока поверхность запеканки не покроется румяной корочкой. 
Приятного аппетита!                      http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-409-1

Рыба фаршированная 

 

Рыбу (карпа) разделать, промыть, снять кожу. 
Мясо рыбы и немного мяса свиного, луковицу пропустить через мясорубку, добавить замоченный белый хлеб, соль, перец, измельчённого чеснока(несколько зубцов) и еще раз пропустить через мясорубку. В полученную массу вбить 2 яйца и хорошо перемешать. 
Затем кожу рыбы зашиваем как чулок, оставляя отверстие через которое будем наполнять фаршем. Наполнили, зашили оставшееся отверстие и ставим печь в аэрогриль на маленькую решётку(смазав её), 260 градусов, скорость вентилятора низкая на 20-25 минут-в зависимости от размера рыбы. 
Получается очень сочная! 
Приятного аппетита! 

 

 

мясо 1 кг 
лук 2 шт. 
картофель 6 шт. 
соль, перец по-вкусу 
кишки 

Мясо порезать на маленькие кусочки. 
Лук и картофель(сырой) порезать на мелкие кусочки. 
В казан положить сначала кусочки мяса пожирней пусть отдадут жирок, потом добавить остальное мясо и тушим помешивая минут 5, добавить порезанный лук и опять тушим несколько минут, потушив добавляем к мясу с луком мелко нарезанный картофель и тушим с минуту, солим, перчим, всё перемешать и выключаем пусть остывает. Получившейся начинкой начиняем обработанную кишку, делая такие колбаски, перевязывая ниткой. Наполненную кишку прокалываем зубочисткой по всей длине, чтоб не лопнула когда будут печься. Печём при 260 градусах, максимальной скорости обдува 25 минут. 
Выложить на блюдо и наслаждаемся! 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                              http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-409-1

http://www.aerogrill.in.ua/recepti-ovoschej-v-aerogrile

Серия сообщений " блюда диабетикам":
Часть 1 - ЛОЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Часть 2 - Кулинарная книга диабетика - скачать бесплатно
...
Часть 9 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 10 - Рецепты для аэрогриля. Овощи в аэрогриле
Часть 11 - Овощи в аэрогриле. Рецепты
Часть 12 - Как приготовить печеный лук
Часть 13 - Гречнево-творожные квадратики.
Часть 14 - Диабетические варенья и лечение диабета народными средствами
Часть 15 - творожное печенье для диабетиков

http://aerogril.narod.ru/ovoschi_v_aerogrile/

Серия сообщений " блюда диабетикам":
Часть 1 - ЛОЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Часть 2 - Кулинарная книга диабетика - скачать бесплатно
...
Часть 8 - Лук печеный, как запечь лук!
Часть 9 - Аэрогриль в диетическом питании. И несколько рецептов.
Часть 10 - Рецепты для аэрогриля. Овощи в аэрогриле
Часть 11 - Овощи в аэрогриле. Рецепты
Часть 12 - Как приготовить печеный лук
Часть 13 - Гречнево-творожные квадратики.
Часть 14 - Диабетические варенья и лечение диабета народными средствами
Часть 15 - творожное печенье для диабетиков

http://aerogril.narod.ru/riba_v_aerogrile/riba_v_aerogrile/

 

 

***

 

 

 

***

Серия сообщений "блюда-запекаем мясо":
Часть 1 - Финский рождественский окорок
Часть 2 - Традиционное рождественско-новогоднее норвежское блюдо
...
Часть 26 - Рулет из свинины с языком "деликатесный"
Часть 27 - вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА, минимум усилий,максимум удовольствия!
Часть 28 - Буженина.
Часть 29 - Очень сочная и нежная свиная шейка, запеченная в фольге
Часть 30 - Норвежское рождественское блюдо "Julekrydret ribbe": рёбра с рождественскими специями
...
Часть 35 - Литовский мясной рулет
Часть 36 - праздничная свинина
Часть 37 - запеченная свиная шея

 

***

 

 

Помидоры с луком в желе

Форель (свежая) — 1/2 шт
Соль
Жидкий дым
Рецепт "Форель горячего копчения"
Итак, вот наша 1/2 рыбки с хребтом и кожицей. Сейчас мы ее посолим и смажем жидким дымом. Со стороны кожи можно и поусердствовать, а там, где мяско, так, слегка присолить и примазать. Оставляем эту нашу полурыбину на 40 минуточек шкуркой вниз: там вся влага собирается и шкурку маринует

Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку, при температуре 180 градусов и средней скорости коптим нашу красотку 25-30 минут. У меня ушло 27 минуточек. Готовность я определяю по состоянию хребта, если легко отделяется, значит, рыбка готова.

По окончании этого процесса завернула в фольгу, пусть еще подумает немножечко, как бы ей стать еще вкуснее!!
Конечно же, пробу уже сняла - не удержалась - вкуснятинка, скажу я Вам, мои поварятки!!
Приходите в гости!! Жду!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/35199/

Ингредиенты для "Эклеры в аэрогриле"
Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 150 г
Маскарпоне — 150 г
Рецепт "Эклеры в аэрогриле"
Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Т.к. я экспериментировала, то положила всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.

А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Устанавливаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.

После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут. Вот такие красавцы должны получиться!!!
Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры. http://www.povarenok.ru/recipes/show/38608/

Ингредиенты для "Комплексный обед в аэрогриле"
Курица (кусочки)
Картофель
Рецепт "Комплексный обед в аэрогриле"
Девочки, как и обещала, показываю приготовление в аэрогриле комплексного обеда. Ниже будут фотографии, я только кратко опишу, что и как. Так готовить можно все, что угодно, причем одновременно. Так как специальную посуду из жаропрочного стекла (желательного тонкого) найти в магазинах практически невозможно, я использую для этого обычные стеклянные банки. В аэрогриль вмешается 6-7 банок по 0,5 л на 1 решетку, и на второй уровень столько-же, значит, и обед может состоять из 12 разных блюд (в этом случае готовите с расширительным кольцом). Одновременно можете готовить и молочную кашу (рис, пшено) с разными наполнителями (изюм, курага, тыква), и овощи, и картофель, и супы, топленое молоко, короче, все, что пожелают ваши домочадцы. Единственное условие: заливать банки нужно очень горячей водой (я наливаю из только что закипевшего электрочайника).

Кроме того, я перестала делать разные зажарки. Вкус поменялся в лучшую сторону (попробуете – поймете, почему я так говорю). Изумительно получаются в аэрогриле каши, рассыпчатые, ароматные. А про топленое молоко и говорить нечего, за 2 часа такое молочко - на рынке такого нет! Короче, смотрите, если кому понадобиться такой способ приготовления - я буду только рада!

1. В 1-й банке у меня каша гречневая с куриными крылышками и сливочным маслом;
2. Во 2-1 банке - овощное рагу (с куриными крылышками): (картошка, помидоры, морковка, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, зелень);
3. В 3-й банке - тушеный картофель.





Все овощи моем, чистим, нарезаем произвольно и укладываем в банки, добавляем специи, на дно каждой банки предварительно выкладываем кусочки курицы (мяса, фрикаделек, рыбы).

При приготовлении каш нужно соблюдать следующие пропорции: крупа должна быть насыпана только до половины банки. Если готовите молочную кашу, не бойтесь, молоко не убежит!
Если делаете тушеную капусту, ее предварительно перетрите ладонями (чуток соли и сахара добавьте), когда она утушится - уменьшиться в объеме, поэтому перетрите и уложите в банку плотно.
Теперь в отношении соли: так как первоначально посолить достаточно (в смысле не пересолить!) вам будет сложновато, делайте на глаз (сколько бы соли положили в данное количество еды, столько и кладите), а пару раз приготовив - вы уже будете это знать.

Овощи разложены. Заливаем их горячей водой, закрываем фольгой (сделайте в фольге пару отверстий для выхода пара, это обязательно) и ставим в аэрогриль. В зависимости от количества баночек – на 1-2 уровня, время 40-50 минут, скорость и температура самые высокие.

Через 20 минут после включения аэрогрилягриля в банках начинается «бурное» кипение, как воздушный компрессор в аквариуме! И после того, как все приготовилось, дайте банкам постоять в аэрогриле около 10 минут (крышку гриля поднимите).

Приятного аппетита!

P.S. рядом с грилем стоять не нужно (я успела за эти 50 минут перемыть посуду и протереть в кухне полы). Ничего не пригорит и не убежит! http://www.povarenok.ru/recipes/show/33310/

Ингредиенты для "Терпуг горячего копчения"
Терпуг — 2 шт
Приправа ("Дым")
Соль
Рецепт "Терпуг горячего копчения"
Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост.
Обильно обсыпать солью и нанести кисточкой приправу "Жидкий дым".

Через 30 минут положить на среднюю решетку аэрогриля и готовит 30 минут при температуре 180 градусов на средней скорости.

После я обычно заворачиваю в фольгу и даю остыть.
Ну очень вкусно!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/27193/

Пшено — 1 стак.
Молоко — 2 стак.
Изюм
Курага
Рецепт "Пшенная кашка с сухофруктами в горшочках"
Пшено тщательно промыть несколько раз в холодной воде, чтобы пшено не горчило. Обдать кипятком, воду слить. Положить в 1 горшок 0.5 стакана крупы и 1 стакан молока. Положить курагу и изюм в каждый горшочек. Пропорции даны на 2 горшочка.Все перемешать. Залить ХОЛОДНЫМ молоком до изгиба горшка.

Смазать внутреннюю поверхность изгиба горшка маслом. Добавить соль по вкусу. Поставить на низкую решетку аэрогриля.

Готовить 30 МИНУТ при 260 С ГРАДУСАХ до появления золотистой корочки. Далее оставить горшочек еще на 10 минут в аэрогриле для достижения эффекта томления.

Вот кашка и готова! Я не добаляла сахара. За счет сухофруктов она и так получилась сладкая. http://www.povarenok.ru/recipes/show/37903/

Ингредиенты для "Мясной рулет "Мулен Руж""
Мясо (говядина, свинина, курица, индейка) — 1.5 кг
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (свежая) — 30 г
Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
Соль
Перец черный (молотый)
Приправа (для мяса)
Морковь
Рецепт "Мясной рулет "Мулен Руж""
Если мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку.

Так же пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень.
Всe смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краeв фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинами.

Для аэрогриля:
На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решeтку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов, при высокой скорости вентилятора.
Для духовки:
Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40 - 50 минут при 205 - 210 градусов.
Для варки:
В форму положить полиэтиленовый пакет, который заполняем фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинками. Поместить форму в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 45 минут.

Мяско получилось вкусненьким, сочненьким и ароматным!
Приятного всем аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/10646/

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Рецепты для пароварки
Часть 2 - Кулинарные рецепты
Часть 3 - Мясной рулет "Мулен Руж"

Ингредиенты для "Картофель "Аэро""
Картофель (крупный) — 5 - 6 шт
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Рецепт "Картофель "Аэро""

1. Чистим пять - шесть картофелин. Режем крупными кусками (на 3 - 4 части) или крупными прямоугольными полосками во всю длину картофеля.
2. В высокую посуду наливаем две - три столовых ложки подсолнечного масла (или две ложки майонеза), добавляем соль, специи по вкусу (я использую приготовленные самостоятельно - набор измельченной сушеной зелени, лавра, приправ и перцев), сушеный, измельченный в порошок, чеснок (можно свежий, давленный), сушеные измельченные грибы (делаю самостоятельно - сушу и измельчаю дождевики, зонтики, сыроежки). Тщательно перемешиваем. Добавляем туда картофель, хорошо встряхиваем. Картофель должен равномерно покрыться смесью. Оставляем на 15 - 20 минут для просачивания.
3. Равномерно выкладываем картофель на нижнюю подставку в аэрогриль. Устанавливаем температуру - 200 градусов С, время - 40 минут.
Усложненный вариант - картофель "Аэро" - с куском так же замаринованного в специях мяса. Тогда возможны два подварианта. Первый - нужно уменьшить количество картофелин на две. Мясо разместить в центре, а картофель - вокруг куска мяса. Мясо необходимо будет один раз перевернуть (чтобы запеклось с двух сторон).
Второй - мясо размещаем на верхней подставке. Картофель - на нижней. Когда мясо запечется с двух сторон, его можно вынуть, верхнюю подставку удалить, а картофель тогда необходимо будет еще минут 5 - 10 допечь до золотистой корочки. Этот вариант хорош для тех, кто любит, чтобы картофель просочился соком, капающим с мяса.
Примечание: кусок мяса должен быть не толще 3, 5 см, вес порции - около 300 г (иначе не пропечется). Если Вы уверены в том, что мясо нежное, порция может быть несколько больше. http://www.povarenok.ru/recipes/show/37662/

нгредиенты для "Скумбрия холодного копчения"
Скумбрия — 2-3 шт
Соль
Жидкий дым
Рецепт "Скумбрия холодного копчения"

2 -3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом. Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа.
1 ) На средней решетке 20 минут, Т-65 С, скорость вентилятора низкая.
2 ) 10 минут, Т-96 С, скорость средняя. http://www.povarenok.ru/recipes/show/35151/

http://forum.say7.info/post1373281.html#1373281

http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-aerogrilya.html

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Рецепты для пароварки
Часть 2 - Кулинарные рецепты
Часть 3 - Мясной рулет "Мулен Руж"