в фарш добавили мелко нарезанное сало+лук+манку+аджика+соль

хорошо перемешали

добавить яйцо и опять хорошо перемешать

сформировать котлетки

я готовила их в аэрогриле :)

на самую низкую решётку я поместила силиконовую форму и выложила в неё котлетки

готовить с каждой стороны по 10 минут при 260 гр. на срених оборотах   http://www.koolinar.ru/recipe/view/84484