Рассол:
на 3х л. банку
5ст.л. сахара с горкой
2ст.л. соли без горки
1ч.л. лим. кислоты

Помидоры уложить в банки со специями ( чеснок, укроп, сельдерей, перец болгарский) залить кипятком, прогреть и слить (закипятить повторно). Засыпать соль, сахар, лим. кислоту, залить кипятком и закатать.